আপেল খোসা ছাড়লে আপনি বিশাল ভুল করেন

আপেল খোসা ছাড়লে আপনি বিশাল ভুল করেন
আপেল খোসা ছাড়লে আপনি বিশাল ভুল করেন
Anonim

অনেক লোক আপেল খোসা খোসা, যা হলো বড় ভুল । এই ক্রিয়াটি আমাদের প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলি ঠিক ধ্বংস করে দেয়।

আপেলের খোসাতে আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের পরিসীমা থাকে। খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সেটগুলির ক্ষেত্রে এটি একইরকম আপেল রচনা.

আপেলের খোসার মধ্যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমেরিকান বিজ্ঞানীদের একদল প্রমাণ করেছেন। খোসা বিশ্লেষণ করার পরে তারা দেখতে পেল যে সর্বাধিক পরিমাণে ফিনোলগুলি - ক্যান্সারের কোষকে হ্রাসকারী ফাইটোকেমিক্যালগুলি আপেলের পৃষ্ঠে ছিল।

এই রাসায়নিকগুলি ফুসফুস, লিভার এবং মলদ্বারের ক্যান্সারে আক্রমণ করে।

বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে আপনি যদি প্রতিদিন একটি আপেল খান তবে আমরা কেবল ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারি না, এটি হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদেরও সহায়তা করে।

আপেলের খোসা
আপেলের খোসা

এই বিষয়ে আরও একটি গবেষণা প্রমাণ করে যে সর্বাধিক কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি আপেলের খোসা, পাশাপাশি আপেলের বীজের মধ্যে রয়েছে।

বহু বছর আগে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডাক্তাররা সমস্ত ফলের সমস্ত খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দিয়েছিলেন। তবে বছরের পর বছর ধরে, এই দাবির খণ্ডন হয়েছে এবং এখন আপনাকে ঠিক এর বিপরীতটি করতে হবে, কারণ আপেল খোসা হজম সিস্টেমের জন্য খুব দরকারী এবং ক্ষতিকারক নয়।

খাওয়ার আগে, আপনি আপেলগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করেছেন তা নিশ্চিত করুন। যদি সেগুলি আপনার উত্পাদন হয় বা তাদের উত্স যাচাই করা হয়, আপনাকে উদ্বেগ করার দরকার নেই। তবে সেগুলি যদি বাজার থেকে কেনা হয় তবে ফলের খোসাটি কোনও এজেন্টের সাথে চিকিত্সা করা যেতে পারে যা আপেলকে দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখবে। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই ব্রাশ দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

আর একটি বিকল্প হল খোসাতে প্যারাফিন ফিল্মটি দ্রবীভূত করতে আপেলকে কিছুক্ষণ গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখা।

প্রস্তাবিত: