2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চারডননে একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন যা উচ্চ অম্লতা এবং খুব সূক্ষ্ম সুবাস এবং স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি খুব স্নেহযুক্ত তাজা শাকসব্জির সাথে ভাল যায় - যেমন অ্যাস্পারাগাস এবং আর্টিকোকস।
চারডোনয় সফলভাবে বিভিন্ন ধরণের তৈলাক্ত মাছের সাথে মিলিত হয়, ভাজা ভাজা বা ভাঁজ করা হয়। গ্রিলড সালমন চারডোনায় এক গ্লাস দিয়ে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত।
এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন এর সুগন্ধযুক্ত তোড়া জোর দেওয়ার জন্য, পাশাপাশি এর পরিশোধিত স্বাদ হিসাবে, এটি বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিবেশন করুন, যা আপনি ক্ষুধা এবং হালকা থালা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করেন।
সীফুড সংযোজন সহ সালাদগুলি চারডনয়ের সুগন্ধ এবং স্বাদেও ভাল যাবে। চারডননে অনেকগুলি উপাদান সহ জটিল সালাদগুলির সাথে খুব সফলভাবে সংযুক্ত করা হয়, পাশাপাশি ঝিনুকের সাথে পরিবেশন করার সময়।
চারডোনায় ও ঝিনুক - এটি একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত, কারণ ওয়াইন এবং সামুদ্রিক উভয় প্রলোভনগুলি কেবল এই সংমিশ্রণ থেকে উপকৃত হয়, কারণ তাদের স্বাদ আরও স্যাচুরেটেড হয়ে যায়।
চারডননে বিভিন্ন ধরণের পাস্তা, বিশেষত স্প্যাগেটি এবং লাসাগনার সাথে একত্রিত করার জন্য খুব উপযুক্ত, যা একটি ঘন ক্রিম সসের সাথে প্রস্তুত। রসুনের সসগুলিও খুব উপযুক্ত যখন কোনও ধরণের পাস্তা তাদের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং সুগন্ধি চারডনয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়।
টেন্ডার মুরগি, ভাজা বা একটি তাজা স্যালাডে রান্না করা যুক্ত, চারডোনয়ের এক গ্লাসের জন্য ভাল সঙ্গ। টেন্ডার গরুর মাংস, একটি উত্কৃষ্ট আখরোট সসের সাথে পরিবেশন করা, চারডনয়ের সাথে সংমিশ্রণের জন্যও খুব উপযুক্ত suitable
ক্যামবার্ট এবং ব্রির মতো নরম চিজ চারডোন্নয়ের সাথে খুব ভালভাবে একত্রিত হবে এবং এই সংমিশ্রণটি ওয়াইন এবং পনির উভয়ের স্বাদ এবং গন্ধকে জোর দেবে।
চারডননে যেহেতু একটি পরিশোধিত এবং পরিশোধিত ওয়াইন, এটি খুব সাফল্যের সাথে হালকা পরিশোধিত অ্যাপিটিজারগুলির সাথে মিলিত হয়। লাল বা কালো ক্যাভিয়ারের ছোট ছোট কামড়গুলি চারডনয়ের সাথে ভাল যাবে, এবং ধূমপানযুক্ত সালমন এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনের জন্য সেরা সংস্থাগুলির মধ্যে একটি।
চারডোনকেও ডেজার্টের সাথে পরিবেশন করা যায়, ফলের ক্রিমযুক্ত ফল বা হালকা কেকের পরামর্শ দেওয়া হয়। সিট্রাস ফল চারডনয়ের সাথে ভাল যায়।
প্রস্তাবিত:
গোলাপ পরিবেশন করার জন্য কী খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
রঙ দ্বারা গোলাপী লাল কাছাকাছি, এবং স্বাদ - সাদা ওয়াইন। ফ্রান্সে এটি গোলাপ, আমেরিকা - ব্লাঞ্চ এবং স্পেনের রোসাদো নামে পরিচিত। তারা এটাকে যা বলুক না কেন, সকলেই এতে সম্মত হন গোলাপ ওয়াইন রোমান্টিক ডিনার, পাশাপাশি বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশ এবং আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের জন্য আদর্শ। এবং জুন 9 তারিখ দু'জনের একটির জন্য উপযুক্ত সময়, কারণ আজ উদযাপিত হয় রোজটি ডে .
পিনোট নয়ার পরিবেশন করার জন্য কী খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
খাদ্য এবং ওয়াইন একত্রিত করার মূল নীতিটি হ'ল পণ্যগুলির স্বাদ, পাশাপাশি ওয়াইনটির স্বাদ এবং গন্ধকে জোর দেওয়া। সুগন্ধ এবং স্বাদের ক্ষেত্রে ওয়াইনগুলিকে খাদ্যের উপর আধিপত্য করা উচিত নয় এবং তদ্বিপরীত - খাবারের স্বাদ এবং ওয়ানের সুগন্ধ দমন করা উচিত নয়। পিনোট নয়ারের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে, এটির ফলের খুব হালকা রঙ রয়েছে এবং এটি ধ্রুপদী অভিজাত ওয়াইনগুলির একটি হিসাবে পরিচিত। পিনোট নয়ার মাংসের খাবারগুলি, বিশেষত গরুর মাংস এবং মেষশাবকের সাথে খুব ভাল য
মাস্কট পরিবেশন করতে কোন খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
মাসকাত একটি বুলগেরীয় আঙ্গুরের জাত যা দিমিয়াত এবং রিসলিংয়ের জাতের ক্রসিং থেকে প্রাপ্ত। মাসকট জাতটির নিকটতম নাম থাকা সত্ত্বেও তাদের প্রায় মিল নেই। দুটি প্রকার রয়েছে - সাদা এবং লাল মাসক্যাট, এবং উভয় থেকেই ওয়াইন সাদা wine এই জাতটি থেকে তৈরি সর্বাধিক বিখ্যাত ওয়াইনগুলি রোজ ভ্যালির অঞ্চল এবং আরও স্পষ্টভাবে কার্লোভোর অঞ্চল থেকে। কার্লোভো মাসক্যাটটি স্বচ্ছতা এবং সূক্ষ্ম ম্লান সবুজ বর্ণের দ্বারা চিহ্নিত। এটি একটি মার্জিত এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত ফুলের নোটগুলির একটি নির্দিষ্
কিবার্নেট পরিবেশন করতে কোন খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
ওয়াইন এবং খাবারের সংমিশ্রণটি খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ডিশগুলির স্বাদটি সুগন্ধ এবং ওয়াইনটির স্বাদকে দমন করা উচিত নয়, ঠিক যেমন বিপরীতটি ঘটবে না। ওয়াইনটির তাপমাত্রা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ যদি এটি খুব বেশি ঠান্ডা হয় তবে এটি এর সুগন্ধ খুলবে না, এবং যদি এটি খুব গরম হয় তবে এটি স্বাদে যথেষ্ট সুখকর নয়। ওয়াইন ঠান্ডা করার জন্য, একটি ফ্রিজ ব্যবহার না করে ঠান্ডা জলের এক বালতি ব্যবহার করুন এবং এটি গরম করার জন্য চুলা বা রেডিয়েটার ব্যবহার করবেন না, কেবল ঘরের তাপমাত্রায় প্রায়
কী খাবার এবং খাবারগুলি মেরলটকে পরিবেশন করার সাথে
ফ্রান্সের বোর্দো অঞ্চলটিতে মের্লট ওয়াইন জাতের আবাস রয়েছে। সেখানে তিনি সেরা মিশ্রিত ওয়াইন উত্পাদনে ক্যাবারনেট স্যাভিগননের প্রিয় পরিপূরক অংশীদার। তবে অন্যান্য অঞ্চলে যেমন ক্যানন-ফ্রোনস্যাক, পোমরোল এবং সেন্ট-এমিলিয়ন, মেরলোট প্রধান উপাদান এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন পরিপূরক জাত। উভয় প্রকারের ওয়াইনের মধ্যে অনেকগুলি পার্থক্য রয়েছে - উভয়ই চাষাবাদ এবং খাওয়ার ক্ষেত্রে। মের্লটকে ক্যাবারে স্যাভিগননের চেয়ে "
