2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খাদ্য এবং ওয়াইন একত্রিত করার মূল নীতিটি হ'ল পণ্যগুলির স্বাদ, পাশাপাশি ওয়াইনটির স্বাদ এবং গন্ধকে জোর দেওয়া। সুগন্ধ এবং স্বাদের ক্ষেত্রে ওয়াইনগুলিকে খাদ্যের উপর আধিপত্য করা উচিত নয় এবং তদ্বিপরীত - খাবারের স্বাদ এবং ওয়ানের সুগন্ধ দমন করা উচিত নয়।
পিনোট নয়ারের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে, এটির ফলের খুব হালকা রঙ রয়েছে এবং এটি ধ্রুপদী অভিজাত ওয়াইনগুলির একটি হিসাবে পরিচিত।
পিনোট নয়ার মাংসের খাবারগুলি, বিশেষত গরুর মাংস এবং মেষশাবকের সাথে খুব ভাল যায়। এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন বন্য পাখির মাংসের সাথে পরিবেশন করাও উপযুক্ত। পিনোট নয়ার হাঁসের মাংসের সাথে একত্রে নিখুঁত - এটি হাঁসের সাথে পরিবেশন করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।
পিনোট নয়ার শাক-সবজি দিয়ে ভাজা মাংস, স্টিউড মাংস এবং মাংসের খাবারগুলি সমানভাবে ভালভাবে যায়। এটি পূর্বের রান্নার খাবারগুলি, তবে অতিরিক্ত শক্তিশালী মশলা ব্যবহার ছাড়াই এই দুর্দান্ত ওয়াইনটির একটি ভাল সংমিশ্রণ।
হার্ড চিজ এবং বিশেষত উচ্চ মানের পারমিশান পনির পিনোট নয়ারের সাথে সংমিশ্রনের জন্য উপযুক্ত। সালমন এবং টুনা পিনোট নয়ারের সাথে একত্রিত করার জন্য উপযুক্ত। এই সংমিশ্রণ থেকে মাছ আরও স্বাদযুক্ত, এবং ওয়াইন - একটি আরও স্বাদ এবং গন্ধ সঙ্গে।
পিনোট নয়ার অ্যাপেটিজার এবং থালা - বাসনগুলির সাথে খুব ভাল যায় যাতে সামুদ্রিক খাবার এবং মশলাদার মশলা থাকে। স্মোকড ফিশ অ্যাপিটিজাররা সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন দিয়ে ভাল যায়।
পিনোট নয়ার মেয়োনিজ-ভিত্তিক সসগুলির সাথে বিভিন্ন ধরণের তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদগুলির সাথে খুব ভালভাবে একত্রিত হয়। পিনোট নয়ারকে বিভিন্ন ধরণের ধূমপানযুক্ত মাংস - শুয়োরের মাংস, গো-মাংস বা হাঁস-মুরগির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
সিদ্ধ গরুর মাংস জিভ পিনোট নয়ারের সাথে একত্রিত করার জন্য একটি আদর্শ ক্ষুধা। খরগোশের থালাগুলি এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনটির সাথে খুব সাফল্যের সাথে একত্রিত হয়। পিনোট নয়ার বিভিন্ন ধরণের গেম ডিশের সাথে একত্রিত করার জন্য উপযুক্ত।
বুনো শুয়োরের মাংস পিনোট নয়ারের সাথে সফলভাবে মিলিত হয়। গেমের থালাগুলি ক্রিম বা অন্যান্য চর্বিযুক্ত সসের সাথে থাকা ভাল, যাতে সুগন্ধ এবং ওয়াইনটির স্বাদ আরও বেশি পরিপূর্ণ হয়। এই চমত্কার ওয়াইন 12-14 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
চারডোননে পরিবেশন করার জন্য কী খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
চারডননে একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন যা উচ্চ অম্লতা এবং খুব সূক্ষ্ম সুবাস এবং স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি খুব স্নেহযুক্ত তাজা শাকসব্জির সাথে ভাল যায় - যেমন অ্যাস্পারাগাস এবং আর্টিকোকস। চারডোনয় সফলভাবে বিভিন্ন ধরণের তৈলাক্ত মাছের সাথে মিলিত হয়, ভাজা ভাজা বা ভাঁজ করা হয়। গ্রিলড সালমন চারডোনায় এক গ্লাস দিয়ে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত। এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন এর সুগন্ধযুক্ত তোড়া জোর দেওয়ার জন্য, পাশাপাশি এর পরিশোধিত স্বাদ হিসাবে, এটি বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবারের সাথে পর
গোলাপ পরিবেশন করার জন্য কী খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
রঙ দ্বারা গোলাপী লাল কাছাকাছি, এবং স্বাদ - সাদা ওয়াইন। ফ্রান্সে এটি গোলাপ, আমেরিকা - ব্লাঞ্চ এবং স্পেনের রোসাদো নামে পরিচিত। তারা এটাকে যা বলুক না কেন, সকলেই এতে সম্মত হন গোলাপ ওয়াইন রোমান্টিক ডিনার, পাশাপাশি বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশ এবং আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের জন্য আদর্শ। এবং জুন 9 তারিখ দু'জনের একটির জন্য উপযুক্ত সময়, কারণ আজ উদযাপিত হয় রোজটি ডে .
পিনোট নয়ার
পিনোট নয়ার / পিনোট নোয়ার / একটি খুব জনপ্রিয় এবং পুরাতন, লাল ওয়াইন আঙ্গুরের জাত যা ফ্রান্স থেকে উত্পন্ন। বছরের পর বছর ধরে এটি বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় ছড়িয়ে পড়ে এবং আজ ইতালি, জার্মানি, সুইজারল্যান্ড, স্পেন, অস্ট্রিয়া, গ্রেট ব্রিটেন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, নিউজিল্যান্ডে জন্মে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে পিনোট ব্লাঙ্ক এবং পিনোট গ্রিস সহ অনেকগুলি জাত তার পরিবারের অন্তর্গত। পিনোট নয়ার এমন একটি বৈচিত্র যা পিনোট নয়ার, পিনট নেগ্রো, পিনট ফ্রাঙ্ক, পিনোট নেরো সহ অন্যান্য নাম
আজ আমরা বিশ্ব পিনোট নয়ার দিবস পালন করি
পিনট নয়ার ওয়াইন উত্পাদনের জন্য সেরা আঙ্গুরগুলির মধ্যে একটি এবং আজ আপনি এই মানের মদ এক গ্লাস উপভোগ করতে পারেন, কারণ পঞ্জিকা অনুসারে, 18 আগস্ট বিশ্ব পিনোট নোয়ার দিবস। তার লাল লাল রঙ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ সহ, এই ওয়াইনটি সকলের কাছে আবেদন করবে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি মখমল এবং মার্জিত স্বাদের কারণে এটি আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। প্রতিটি ধরণের ওয়াইন তার নিজস্ব ছুটির দাবি রাখে, কারণ অতীতে ওয়াইন দেবতাদের একটি পানীয় হিসাবে বিবেচিত হত। এর মধ্যে পিনোট নয়ার রয়েছে। এর
পিনোট গ্রিসকে কী খাবার এবং খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায়
ওয়াইন পিনোট গ্রিস একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত শক্ত ফল সুগন্ধি, মধু একটি সামান্য ইঙ্গিত এবং একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। পিনোট গ্রিস তথাকথিত আভিজাত্য ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি, যা সবচেয়ে অভিজাত পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। পিনোট গ্রিস 8-10 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শীতল পরিবেশিত হয়। পিনোট গ্রিস বিভিন্ন ধরণের মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং হাঁস-মুরগির সাথে খুব ভালভাবে চলে। এই ওয়াইনটি সমস্ত ধরণের মাশরুমের খাবারের সাথেও পরিবেশন করা যেতে পারে এবং এটি একটি ঘন সসযুক্তগুলির সাথে সবচেয়ে ভালভাবে মিলিত হ
