2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাসকাত একটি বুলগেরীয় আঙ্গুরের জাত যা দিমিয়াত এবং রিসলিংয়ের জাতের ক্রসিং থেকে প্রাপ্ত। মাসকট জাতটির নিকটতম নাম থাকা সত্ত্বেও তাদের প্রায় মিল নেই। দুটি প্রকার রয়েছে - সাদা এবং লাল মাসক্যাট, এবং উভয় থেকেই ওয়াইন সাদা wine
এই জাতটি থেকে তৈরি সর্বাধিক বিখ্যাত ওয়াইনগুলি রোজ ভ্যালির অঞ্চল এবং আরও স্পষ্টভাবে কার্লোভোর অঞ্চল থেকে। কার্লোভো মাসক্যাটটি স্বচ্ছতা এবং সূক্ষ্ম ম্লান সবুজ বর্ণের দ্বারা চিহ্নিত।
এটি একটি মার্জিত এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত ফুলের নোটগুলির একটি নির্দিষ্ট উপস্থিতি সহ হলুদ এবং সাদা ফল, ভ্যানিলা এবং গোলাপের সুবাস দ্বারা পরিপূরক।
মাসকট লাল একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত পরিষ্কার এবং ফ্যাকাশে সোনালি রঙ ধারণ করে। সমৃদ্ধ ফুলের সুগন্ধীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে মিলিত হলুদ এবং সাদা ফলের ইঙ্গিতগুলি উপভোগ করে। সুষম এবং তাজা স্বাদ এটির মধ্যে ক্রাঙ্কি অ্যাসিডগুলি দ্বারা বিরক্ত করে।
অন্য সাদা ওয়াইন মত, পরিবেশন করা হয়, এটি ঠান্ডা করা আবশ্যক। পাতলা মুহূর্তটি এটি ব্যারেলে পরিপক্ক হয়েছে কিনা তা দ্বারা নির্ধারিত হয়।
যদি ওয়াইনটি ওক ব্যারেল থেকে বয়স্ক হয়ে থাকে তবে এটি পরিবেশনের আগে এটি 10-12 ডিগ্রি পর্যন্ত ঠান্ডা করা হয়। যদি তা না হয় তবে উপযুক্ত তাপমাত্রা 8-10 ডিগ্রি।
অবশ্যই, তাপমাত্রার সীমাটি নির্দেশক এবং আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ, শর্ত ইত্যাদির উপর নির্ভর করে 1-2 ডিগ্রি উপরে বা নীচে পরিবর্তিত হতে পারে এই ওয়াইনগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত সময় বোতলজাত করার মুহুর্ত থেকে 3 বছর অবধি রয়েছে।
মাসক্যাট ওয়াইনটি আকর্ষণীয় বসন্তের সালাদ, ফিশ অ্যাপিটিজার, ক্রিম সস সহ সামুদ্রিক খাবার, আধা-হার্ড চিজের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়। গ্রীষ্মের মরসুমে এটি সেরা is এটি ভারী খাবার এবং খাবারের সাথে যায় না।
মাসক্যাট ওয়াইন সুস্পষ্ট জোর দেওয়া ফল এবং / বা ফুলের সুগন্ধ এবং একটি তৃষ্ণা নিবারণ সুগন্ধী সমাপ্তির সাথে বেশ হালকা। অতএব, বিভিন্ন স্টাইলের এবং বিভিন্ন স্তরের জটিলতার খাবার রয়েছে যা এর সাথে পুরোপুরি যায়।
যেমনটি উল্লেখ করা হয়েছে, সামুদ্রিক খাবার একটি ভাল পছন্দ, বিশেষত ক্রাস্টেসিয়ান এবং গ্রিলড বা গ্রিলড ফিশ, পাশাপাশি সীফুডের পেস্ট। চিজগুলির মধ্যে কঠোর এবং সুগন্ধযুক্ত ছাগল পনির জন্য সুপারিশ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
পুদিনা দিয়ে কোন খাবার পরিবেশন করতে হবে?
এটি সাধারণত মনে করা হয় যে প্রতিটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বা অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল একটি নির্দিষ্ট ক্ষুধার্তের সাথে সম্পর্কিত। উদাহরণস্বরূপ, একটি শপস্কা বা শেফার্ডের সালাদ ব্র্যান্ডি সহ ওয়াইন - পনির এবং মাংসের ক্ষুধা, ভোডকা - মাছ বা সামুদ্রিক খাবার, হুইস্কি - বাদাম ইত্যাদির সাথে পরিবেশন করা হয় যদি আমরা পুদিনা প্রেমী বা আমরা পুদিনা সহ একটি ককটেল অতিথিদের আমন্ত্রণ জানাতে চাই, প্রশ্ন উত্থাপক টেবিলে কি ক্ষুধার্ত রাখবেন। ব্যবহারিকভাবে প্রত্যেকেই বিভিন্ন ধরণের অ্যাপেটিজার সহ বা এ
কিবার্নেট পরিবেশন করতে কোন খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
ওয়াইন এবং খাবারের সংমিশ্রণটি খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ডিশগুলির স্বাদটি সুগন্ধ এবং ওয়াইনটির স্বাদকে দমন করা উচিত নয়, ঠিক যেমন বিপরীতটি ঘটবে না। ওয়াইনটির তাপমাত্রা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ যদি এটি খুব বেশি ঠান্ডা হয় তবে এটি এর সুগন্ধ খুলবে না, এবং যদি এটি খুব গরম হয় তবে এটি স্বাদে যথেষ্ট সুখকর নয়। ওয়াইন ঠান্ডা করার জন্য, একটি ফ্রিজ ব্যবহার না করে ঠান্ডা জলের এক বালতি ব্যবহার করুন এবং এটি গরম করার জন্য চুলা বা রেডিয়েটার ব্যবহার করবেন না, কেবল ঘরের তাপমাত্রায় প্রায়
ধোঁয়া পরিবেশন করতে কোন খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে With
সাধারণত বুলগেরিয়ান সাদা জাতের তারা ধূমপান করে শুকনো সাদা এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত। এর স্বাদ হালকা, একটি মনোরম সতেজতা সহ। এটি বর্ণের অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মায় তবে দেশের অন্যান্য অনেক জায়গায় যেমন এভ্যাক্সিনোগ্রাদ, শুমন ও স্টারা জাগোরাতেও জন্মে। এর ফলের সুগন্ধ একটি পাকা পীচের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এমনকি একটি অনভিজ্ঞ তালু ইন্দ্রিশ, লিন্ডেন, বাবলা এবং ভেষজ মশালার সংক্ষিপ্তসারগুলি ধরতে পারে। তারা এর ভাল ঘনত্ব, মসৃণ এবং দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ সঙ্গে পুরোপুরি যেতে
ট্রেনার পরিবেশন করতে কোন খাবার এবং খাবারগুলি দিয়ে
ট্রামিনার আরেকটি দীর্ঘ-পরিচিত জাত যা এর কিছু প্রাথমিক বৈশিষ্ট্য ধরে রেখেছে। এটি মূলত এটির অবিশ্বাস্য সুগন্ধের জন্য, পাশাপাশি পৃথক শাখাগুলির মধ্যে বিশেষত সুগন্ধে বৃহত পার্থক্যের অস্তিত্বের জন্য মূল্যবান। এটি কখনও কখনও বলা হয় Gewürztraminer । এটি প্রচুর সুগন্ধযুক্ত, উচ্চমানের সাদা শুকনো, আধা-শুকনো এবং মিষ্টি ওয়াইনগুলির পাশাপাশি শ্যাম্পেন ওয়াইন জাতীয় পদার্থ তৈরি করে। কারণ এটি একটি বিশেষভাবে তৈরি জাত, ট্রামিনার প্রচুর পরিমাণে রোপণ করা হয় না, সুতরাং জার্মানিতে কেবল 775
মাভারুদকে কী খাবার এবং খাবারগুলি পরিবেশন করতে হবে তা দিয়ে
আমাদের দেশের অন্যতম জনপ্রিয় এবং traditionalতিহ্যবাহী ওয়াইন বিভিন্ন মাভরুদ । এটি বুলগেরিয়ান ওয়াইন জাতের লাল আঙ্গুর মাভারুদ থেকে তৈরি - আমাদের দেশের অন্যতম প্রাচীন। এটিকে অন্যতম মূল্যবান এবং উচ্চ মানের স্থানীয় জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মাভারুদ ওয়াইন একটি রুবি লাল রঙ এবং হালকা স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে এটি সেরা পরিপক্ক। সাধারণত, মাভরুদ জাত থেকে উত্পাদিত ওয়াইনগুলির একটি সমৃদ্ধ রঙ থাকে। তাদের ট্যানিন এবং অ্যাসিডের পর্যাপ্ত সংরক্ষণ এবং একটি
