সুপারফুডস: ক্লোরেলা

ভিডিও: সুপারফুডস: ক্লোরেলা

ভিডিও: সুপারফুডস: ক্লোরেলা
ভিডিও: Chlorella - উদ্ভিদ ভিত্তিক সুপারফুড? 2024, নভেম্বর
সুপারফুডস: ক্লোরেলা
সুপারফুডস: ক্লোরেলা
Anonim

ক্লোরেলা (ক্লোরেলা) হ'ল এক ধরণের সবুজ শেত্তলা। এগুলি 1890 সালে ব্রিটিশ মাইক্রোবায়োলজিস্ট মার্টিনাস উইলেম বেয়ারিংক আবিষ্কার করেছিলেন। প্রোটিন, ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টির পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এই শেত্তলাগুলিকে একটি সুপারফুড হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল।

এগুলিতে ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, ভিটামিন ডি, ভিটামিন কে, আয়োডিন, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য সমৃদ্ধ। এছাড়াও, তারা বিশ্বের অন্যতম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং মানব দেহের কোষগুলি ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

অনেক মানুষ ক্লোরেলা ব্যবহার করে যা স্পিরুলিনা নামে পরিচিত, খাদ্য ও শক্তির সম্ভাব্য উত্স হিসাবে, কারণ এর আলোকসংশোধন দক্ষতা তাত্ত্বিকভাবে আখের মতো অন্যান্য অত্যন্ত দক্ষ ফসলের তুলনায় তাত্ত্বিকভাবে 8% পৌঁছে যেতে পারে।

1950 এর দশকের গোড়ার দিকে ক্লোরেলা খাদ্যের এক নতুন এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ প্রধান উত্স এবং তত্কালীন বিশ্ব দুর্ভিক্ষ সঙ্কটের সম্ভাব্য সমাধান হিসাবে দেখা হয়। লোকেরা তুলনামূলকভাবে কম মূল্যে বিপুল পরিমাণে উচ্চমানের খাবার সরবরাহ করে এই সঙ্কট বন্ধ করার উপায় হিসাবে সমুদ্র সৈকতকে দেখেছিল।

স্পিরুলিনা
স্পিরুলিনা

মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় স্বাস্থ্য পরিপূরক হিসাবে এবং জাপানে ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে ক্যালোরেলা গ্রাস করা হয়। শৈবাল ক্যান্সারের চিকিত্সা করার ক্ষমতা সহ স্বাস্থ্যের উপর প্রচুর উপকারী প্রভাব ফেলে।

তাদের ডিটক্সাইফাই, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালীকরণ, কোষের বৃদ্ধি এবং পুনর্নবীকরণ বৃদ্ধি, বিপাক গতি বাড়ানোর এবং আরও অনেক কিছু করার ক্ষমতা রয়েছে।

আমাদের দেশে এটি পাউডার বা ট্যাবলেটগুলির একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে পাওয়া যায় এবং অর্ডার করা যেতে পারে।

প্রস্তাবিত: