রানীর নাম দিয়ে কেক - অ্যাপল শার্লট

ভিডিও: রানীর নাম দিয়ে কেক - অ্যাপল শার্লট

ভিডিও: রানীর নাম দিয়ে কেক - অ্যাপল শার্লট
ভিডিও: দেড় পাউন্ডের চকোলেট বার্থডে কেক | চুলায় তৈরি দারুণ মজার কেক | Without Oven Chocolate Birthday Cake 2024, সেপ্টেম্বর
রানীর নাম দিয়ে কেক - অ্যাপল শার্লট
রানীর নাম দিয়ে কেক - অ্যাপল শার্লট
Anonim

শরৎ আপেলগুলির মরসুম এবং আপেল শার্লট তৈরির সেরা সময় - একটি বিখ্যাত ইংলিশ পেস্ট্রি। এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপেল শার্লোটটি আঠারো শতকের শেষদিকে নির্মিত হয়েছিল।

শার্লোটের নাম রাখা হয়েছে তৃতীয় জর্জের স্ত্রী কুইন শার্লোটের নামে। Theনবিংশ শতাব্দীতে, শার্লোটের বিভিন্নতা উপস্থিত হয়েছিল - নাশপাতি এবং এপ্রিকট সহ।

আপেল শার্লোটের রেসিপিটি খুব সহজ, এবং কেকের জন্য উপাদানগুলি কয়েকটি: চারটি মাঝারি আপেল, পছন্দমতো মিষ্টি, এক চা কাপ ময়দা, চারটি ডিম, এক কাপ চিনির দুই তৃতীয়াংশ, এক ভ্যানিলা, এক চিমটি দারুচিনি, গুঁড়া চিনি, এক চা চামচ বেকিং পাউডার, এক চা চামচ মাখন।

আপেল খোসা, কোর সরান, পাতলা অর্ধবৃত্তাকার কাটা। একটি মিক্সারে, ডিম এবং চিনিটি সাদা ফেনা পর্যন্ত আটকান, আস্তে আস্তে ময়দা, ভ্যানিলা, দারুচিনি, বেকিং পাউডার এবং চিনি যোগ করুন।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মারধর চালিয়ে যান। মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন, ময়দা বা ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ময়দা অর্ধেক ourালা, আপেল ব্যবস্থা এবং বাকি ময়দা উপর.ালা।

আপেল শার্লোট প্রস্তুতির বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে, তবে সাধারণভাবে একটি নিয়ম অনুসরণ করা হয় - কেকটি একশো আশি ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি চুলায় রাখা হয়।

সোনার না হওয়া পর্যন্ত প্রায় আধা ঘন্টা বেক করুন। একটি টুথপিক দিয়ে ময়দাটি ভালভাবে বেক করা হয়েছে তা পরীক্ষা করুন - যদি ময়দা এটি আটকে না যায় তবে কেক প্রস্তুত।

কেকটি বেক হয়ে গেলে, তাড়াতাড়ি চুলা থেকে নেবেন না, তবে এর দরজাটি খুলুন এবং আরও পনের মিনিটের জন্য আঁচে দাঁড়তে দিন।

না হলে পড়ে যাবে। কেক প্রস্তুত হয়ে এলে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পরে দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আখরোট এবং কিশমিশ দিয়ে কেকের প্রান্তটি সাজান।

প্রস্তাবিত: