তীক্ষ্ণ মনের জন্য খাবারগুলি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

হৃদযন্ত্রের জন্য ভাল পণ্যগুলি মস্তিষ্কের পক্ষেও ভাল এবং এই পণ্যগুলির বেশিরভাগটি ছুটির টেবিলে দেখা যায়।

গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে ক্র্যানবেরি মানুষের মধ্যে মানসিক ক্ষমতা বিকাশের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক।

এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অক্সিজেন মুক্ত রেডিক্যালগুলির সাথে যোগাযোগ করে। এই র‌্যাডিকালগুলি কোলেস্টেরল তৈরি করে, যা কেবলমাত্র কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য ক্ষতিকারক নয়, বয়সের সাথে স্মৃতিশক্তি এবং পেশীবহুল ফাংশনের অবনতির জন্যও দায়ী।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ক্র্যানবেরিগুলির একটি প্রধান উপাদান সহ একটি ডায়েট, উন্নত মেমরি এবং পেশীবহুল ব্যবস্থার আরও সুষম কাজের দিকে পরিচালিত করে।

ক্র্যানবেরি পরে ব্ল্যাকবেরি হয় দ্বিতীয় স্থানে। তাদের ক্র্যানবেরি সমান বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কম রয়েছে। অন্যদিকে, ব্ল্যাকবেরিতে এমন উপাদান রয়েছে যা দৃষ্টি উন্নত করে।

তৃতীয় স্থানটি বিট এবং বাঁধাকপি দ্বারা ভাগ করা হয়। এই সবজিগুলিতে থাকা পদার্থগুলি এনজাইমগুলি ধ্বংস করে, যা মূলত আলঝাইমার রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে এবং জ্ঞানীয় কার্যগুলি হ্রাস করে।

র‌্যাঙ্কিংয়ের পরবর্তী স্থানটি তৈলাক্ত মাছ দ্বারা দখল করা হয়। সালমন, সার্ডাইনস এবং হারিং জাতীয় মাছগুলিতে অ্যাসিড রয়েছে যা ক্ষতিকারক এনজাইমগুলিও ভেঙে দেয়।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে সপ্তাহে একবার চর্বিযুক্ত একটি মাছ খাওয়া আলঝাইমার রোগের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে সহায়তা করে।

"স্মার্ট" খাবারের র‌্যাঙ্কিংয়ে সম্মানজনক পঞ্চম স্থানটি হল পালং শাক। বিশেষজ্ঞরা খুঁজে পেয়েছেন যে পালক শরীরের বার্ধক্যের কারণে স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যার সাথে ধীরে ধীরে সমস্যা দেখা দেয় এবং জ্ঞানীয় দুর্বলতা প্রতিরোধ করে।