কিভাবে আমাদের গ্রিল লাঠি না

ভিডিও: কিভাবে আমাদের গ্রিল লাঠি না

ভিডিও: কিভাবে আমাদের গ্রিল লাঠি না
ভিডিও: দুই হাঁটুর জোড়া ঠিক করার সহজ উপায় ১০০% সমাধান !! Army Medical Test( Knock Knee ) 2024, নভেম্বর
কিভাবে আমাদের গ্রিল লাঠি না
কিভাবে আমাদের গ্রিল লাঠি না
Anonim

বড় শহর ছেড়ে চলে যাওয়া এবং বিশ্রাম এবং শিথিল করার জন্য জায়গাটির সন্ধান করা, আমরা সবসময় গ্রিল বা বারবিকিউ নিয়ে যাই - এটি দ্রুত প্রস্তুত হয়, এটি সুস্বাদু হয়ে যায় এবং যদি বেক করার মতো কেউ থাকে তবে এটি খুব সহজ।

যদিও এটি কোনও শ্রমসাধ্য কাজ বলে মনে হচ্ছে না, শহরের বাইরের কোনও ভিলা বা বাংলোয় এমন সমাবেশে, সবসময়ই এমন কেউ আছেন যাকে প্রকৃতপক্ষে গ্রিলের দায়িত্ব দেওয়া হয় - তিনি মাংস বা মাছের জন্য দায়ী, সেগুলি পাবেন কিনা এবং ঠিক কি।

এমন নয় যে যদি তারা না ঘুরে, কেউ সমস্যা তৈরি করবে, তবে যদি বেকিংয়ের একজন সত্যিকারের মাস্টার গ্রিলের উপরে দাঁড়িয়ে থাকে - এটি সমাবেশকে আরও আনন্দদায়ক করে তুলবে।

মশলা, মাংসের জন্য সামুদ্রিক এবং পণ্যগুলি নিজেরাই গ্রিল মাস্টার দ্বারা নির্বাচিত হয়। এমনকি সেরা মাস্টার্স, যদিও কখনও কখনও জিনিস যথেষ্ট পরিমাণে যায় না।

গ্রিল
গ্রিল

স্বাদযুক্ত এবং ভাজা মাংসের চমত্কার গন্ধ, তবে এটি ঘুরিয়ে দেওয়ার সময়, অর্ধেকটি গ্রিলের উপরে থাকে। কেন এটি ঘটে এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায়?

এই জাতীয় ক্ষয়-দুর্ঘটনা রোধ করার জন্য, আপনাকে সাবধানতার সাথে গ্রিলটি গ্রিজ করা উচিত - এটি তেল বা মাখন হতে পারে, এবং সেরা একটি বেকন এর টুকরা হতে পারে।

পেঁয়াজ এবং তেল দিয়ে ঘষে নেওয়ার বিকল্প রয়েছে তবে গন্ধের কারণেই এটি বেশি, বিশেষত যদি আপনি মাছ বেক করেন। প্রকৃতপক্ষে, ম্যাকেরল ভাজা করার সময়, আপনাকে গ্রিলটি খুব বেশি গ্রিস করা উচিত, কারণ অন্যথায় এটি তাত্ক্ষণিকভাবে স্টিপ করে।

এবং মাছগুলি অবশ্যই আগে শুকানো হয়েছিল। মনে রাখবেন যে মাছগুলি দীর্ঘ ভুনা পছন্দ করে না - আপনি যদি সংস্থার সাথে বসে থাকেন তবে আপনি এটি বারবিকিউয়ের কাঠকয়ালের মধ্যে চিনতে পারবেন না। গ্রিলড মিটবলগুলির জন্য, মনে রাখবেন যে আপনাকে তাদের আগাম চ্যাপ্টা করার দরকার নেই - একটি যাতে তারা লেগে না থাকে, দ্বিতীয় - সরস থাকার জন্য।

গ্রিলের জন্য সেরা ফ্যাট হ'ল পশুর চর্বি, তাই এক টুকরো বেকন একটি দুর্দান্ত কাজ করবে। যদি আপনি এটি দিয়ে গ্রিলটি গ্রাইজ করে থাকেন তবে আপনার এটি ক্রমাগত গ্রীস করার প্রয়োজন হবে না, কারণ বেকন থেকে চর্বি পোড়া শক্ত।

বেকিংয়ের আগে গ্রিলটি গ্রিজ করতে আপনি বেকন এর টুকরোগুলি রাখতে পারেন, তবে এটি একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের পরিবর্তে গরম গ্রিলটিতে থাকা দীর্ঘায়িত করতে।

প্রস্তাবিত: