2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আগুনে ভুনা খাবার হ'ল খাদ্যের তাপ চিকিত্সার প্রাচীনতম উপায়। এটি অনেক পরিবর্তন এবং বৈচিত্র সহ আজ অবধি সংরক্ষণ করা হয়েছে এবং আধুনিক প্রযুক্তির সহায়তায় পরিচালিত হয়। গ্রিল ক্ষুধার্ত রেসিপি তৈরির জন্য অপরিহার্য সহায়ক। আগুনে বেকড, খাবারটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং দরকারী, যতক্ষণ না নিয়ম রয়েছে স্বাস্থ্যকর গ্রিলিং.
আপনার খাবার স্বাস্থ্যকরভাবে প্রস্তুত হওয়ার জন্য, আপনাকে কার্সিনোজেনিক পদার্থগুলি ছাড়ার সম্ভাবনাটি দূর করতে হবে। এগুলি ভুনা মাংসের ট্যানড ক্রাস্টে তৈরি হয়। মাংসের রস গ্রিলের উপর ফোঁটায় এগুলি উপস্থিত হয়, এটি ধূমপান করে এবং মাংস ধূমপান করে। মাছ, সীফুড, ফল বা শাকসব্জি ভাজানো কার্সিনোজেন নির্গত করে না এবং এগুলিকে গ্রিল করা সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর।
মাংস গ্রিলিং
ভাজা মাংসের স্বাস্থ্যকর থালা প্রস্তুত করতে আপনার কিছু বিধি অনুসরণ করতে হবে:
- মাংস রোস্ট করার আগে মেরিনেডে থাকা ভাল, এটি নরম হয়ে যায় এবং ভাজতে কম সময় প্রয়োজন;
- মাংসের ফ্যাটগুলি অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে যাতে তারা গলে না যায় এবং গ্রিলে ড্রিপ না পড়ে;
- মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করা ভাল যা দ্রুত রান্না করে;
- বেকিংয়ের সবচেয়ে নিরীহ উপায় হ'ল ফ্যাট ব্যবহার না করে। মাংস সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর রান্না করা হবে।
গ্রিলিং মাছ
এই সর্বাধিক বিখ্যাত গ্রিল্ড সামুদ্রিক খাবার তৈরি করার সময় সঠিক মাছ নির্বাচন করা প্রয়োজনীয়। আপনার এমন একটি মাছ বেছে নেওয়া দরকার যা আগুন সহ্য করতে পারে।
গ্রিলড সালমন সেরা বিকল্প কারণ এটিতে ফ্যাট বেশি এবং এটি এটিকে গ্রিলের সাথে লেগে থাকা এবং মাংস বিভাজন থেকে বাধা দেয়। অত্যন্ত দ্রুত বেক করুন, ফিশ ফিললেটটির একপাশে বেক করার জন্য প্রায় 4 মিনিটের প্রয়োজন।
অন্যান্য মাছগুলি যা ত্বক দিয়ে বেক করা যায় এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় পিষে না যায় সেগুলি হ'ল টুনা, ট্রাউট, স্যান্ডারফিশ। সার্ডাইনগুলির মতো ছোট মাছ থেকে আপনি কাঠের কাঠিগুলিতে মাছের স্ট্রিং দিয়ে স্বাস্থ্যকর skewers তৈরি করতে পারেন।
শাকসবজি ভাজা
গ্রিল সবজি প্রক্রিয়াজাত করার সবচেয়ে উপযুক্ত উপায়। উচ্চ তাপমাত্রায় তাদের দ্রুত বেকিং তাদের পুষ্টির সংরক্ষণের গ্যারান্টি দেয়। ভাজা জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হ'ল গোলমরিচ, পেঁয়াজ, জুচিনি, বেগুন, আলু, চেনাশোনাগুলিতে কাটা। আপনি এগুলি পুরো বেক করতে পারেন, বা টুকরো বা কিউবগুলিতে কাটতে পারেন এবং একটি স্কিওয়ারে স্ট্রিং করতে পারেন।
গ্রিলিং ফল
ভাজা ফলগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টিও। পীচ, কলা, আপেল, নাশপাতি আদর্শ ভাজা ফল । কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি স্কিকারের উপর স্ট্রিং করা হয়, তারা কেবল 2-3 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। আপনি গ্রিলের শেষে বা ইতিমধ্যে এটিকে বন্ধ করার পরে এগুলি বেক করতে পারেন যাতে তারা জ্বলে না। তারা কেবল সরাসরি আগুন সহ্য করতে পারে না।
গ্রিলড খাবার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, বিশেষত যদি প্রকৃতিতে প্রস্তুত থাকে এবং বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে একটি গ্রিল পরিষ্কার করতে
প্রতিটি পরিবারের একটি গ্রিল থাকে যা প্রতিটি সুযোগে ব্যবহৃত হয়। এটি ব্যবহারিক এবং বিভিন্ন পণ্য প্রস্তুত করতে অনেক সময় সাশ্রয় করে। যাইহোক, খাবার শেষ হলে, গ্রিলের জরুরী পরিস্কারের সাথে হার্ড সময় আসে। এবং পোড়া ফ্যাট পরিষ্কার করা বরাবরই প্রথম সমস্যা problem আপনার গ্রিল পরিষ্কারের জন্য উপযুক্ত হ'ল শক্তিশালী ডিগ্রিজেসার, গ্রীস এবং অ্যাসিড ধুয়ে ফেলতে এবং ডিটারজেন্টকে নিরপেক্ষ করার জন্য অত্যন্ত ক্ষারীয় ঘন ডিটারজেন্ট। প্রায়শই বাজারে পণ্যগুলির সম্পৃক্ততার কারণে ক্রয়কৃত প্র
কিভাবে ভাজাভুজি ভাজাভুজি গ্রিল এ বেক করতে হয়
ভাজা শাকসবজি একটি দুর্দান্ত নাস্তা এবং তাদের ধূমপায়ী গন্ধের কারণে পিজ্জা, লাসাগন, সালাদে যোগ করা বা ভাত দিয়ে নিরামিষ খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। তারা স্থানীয় মেনুটিকে পরিপূরক করে এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান দেয়। গ্রিলড শাকসবজি কেবল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরই নয়, প্রস্তুত করাও সহজ। যাইহোক, বেকিং বেশ অগোছালো কাজ হতে পারে এবং পরিষ্কার করা ক্লান্তিকর হতে পারে। স্টিকি ঝলসানো অবশিষ্টাংশগুলি বেশ কয়েকটি গ্রিলিং চেষ্টার স্বাভাবিক ফলাফল। পরিষ্কারের কাজ, ময়লা এবং বি
কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর Porridge পিজা তৈরি করতে?
খুব সহজেই কেউ পিজ্জা পছন্দ করেন না? তবে, আপনি যদি দই এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ভক্ত হন তবে আপনি নিজেকে অপূরণীয় প্রস্তুত করতে পারেন পিরিয়া পিজ্জা . দরিয়া রোমানিয়ান মামালিগা এবং ইতালিয়ান পোলেন্তার তুলনায়, দীর্ঘদিন ধরে বুলগেরিয়ান খাবারে উপস্থিত রয়েছে। অতীতে, এটি রুটির বদলে খাওয়া হত, পনির বা রান্না করা খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের জ্যাম দিয়ে খাওয়া হত। আজ, অনেকগুলি আধুনিক রেসিপি সহ, কম এবং কম সংখ্যক পরিবার porridge তৈরি করে। আপনি যদি নতুন কিছু যুক্ত করে কোনও পুরা
গ্রিল এবং গ্রিল কীভাবে পরিষ্কার করবেন
গ্রিলড প্রলোভনগুলি, কেবল মাংসই নয় শাকসবজিও সর্বদা ক্ষুধা লাগে এবং বিশেষ রন্ধন দক্ষতা এবং সূক্ষ্মতা ছাড়াই প্রস্তুত থাকে। প্রায়শই গ্রিল পরিষ্কার না করার জন্য, আমরা একটি কৌশল প্রয়োগ করতে পারি। মাংস বা শাকসব্জি ফয়েল এর একটি ঘন স্তরতে সিল করুন, যা আমরা শক্তভাবে এবং ভালভাবে আবদ্ধ করি। তারপরে মাখন বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে মোড়ানো প্যাকেটগুলি বাইরের দিকে ছড়িয়ে দিন। সুতরাং তারা বেকিং জন্য প্রস্তুত। এইভাবে ভাজা শাকসবজি উভয় পক্ষ ঘুরিয়ে প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়
কিভাবে আমাদের গ্রিল লাঠি না
বড় শহর ছেড়ে চলে যাওয়া এবং বিশ্রাম এবং শিথিল করার জন্য জায়গাটির সন্ধান করা, আমরা সবসময় গ্রিল বা বারবিকিউ নিয়ে যাই - এটি দ্রুত প্রস্তুত হয়, এটি সুস্বাদু হয়ে যায় এবং যদি বেক করার মতো কেউ থাকে তবে এটি খুব সহজ। যদিও এটি কোনও শ্রমসাধ্য কাজ বলে মনে হচ্ছে না, শহরের বাইরের কোনও ভিলা বা বাংলোয় এমন সমাবেশে, সবসময়ই এমন কেউ আছেন যাকে প্রকৃতপক্ষে গ্রিলের দায়িত্ব দেওয়া হয় - তিনি মাংস বা মাছের জন্য দায়ী, সেগুলি পাবেন কিনা এবং ঠিক কি। এমন নয় যে যদি তারা না ঘুরে, কেউ সমস্য