2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আপনি দ্বিধাবিড়িত নবাগত রান্না বা নিখুঁত পেশাদার হন না কেন, যে কেউ রান্নাঘরে প্রবেশ করেন তার মাঝে মাঝে মাঝে বেসিক জ্ঞানের রিফ্রেশার প্রয়োজন হয়।
রান্না করার অনেক কৌশল রয়েছে, রন্ধনসম্পর্কীয় পরিভাষা এবং আরও বেশি কৌশল এবং পরামর্শ, যা সর্বদা স্তরে সুস্বাদু খাবার পেতে জেনে এবং অনুসরণ করা ভাল। আমাদের অমূল্য দেখুন 15 রান্না টিপস.
1. আপনি অধ্যয়নরত হিসাবে নোট তৈরি করুন;
২. রান্না শুরু করার আগে রেসিপিটি পুরোপুরি পড়ুন। যদি অন্য কিছু না হয় তবে এটি আপনাকে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য খুব গরম ওভেন বজায় রাখতে বাধা দেবে;
3. চর্বি সংরক্ষণ করুন। বাকি রান্নার ফ্যাট - ভাজা ডিম, ভাজা আলু দিয়ে আপনি অনেক কিছুই করতে পারেন। সম্ভাবনার শেষ নেই;
4. কাটিয়া বোর্ডের নীচে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে রাখুন। এটি খুব ধারালো ছুরি দিয়ে কিছু করার চেষ্টা করার সময় বোর্ডকে আবর্তন থেকে বাধা দেয়;
5. নির্দিষ্ট সময়ের চেয়ে কয়েক মিনিটের কম জন্য আপনার টাইমার সেট করুন। সমস্ত ওভেনগুলি কেবল আলাদা আলাদাভাবে তাপ দেয় না, তবে আপনি কখনই বুঝতে পারবেন না যে আপনার গোড়াতে শুরুতে মাংস বা শাকসব্জির টুকরোটি কীভাবে পরিচালনা করা হয়। মূলত নিজের এবং রান্নাঘরের নিজের সিদ্ধান্তের উপর নির্ভর করুন।
6. স্বেচ্ছায় রান্না;
Yourself. নিজেকে বিশ্বাস করুন! এটি মৌলিক রন্ধনসম্পর্কীয় পরামর্শ । যদি কিছু ঠিক মতো না দেখায় তবে তা সম্ভবত তা নয়। আপনি যে খাবারটি রান্না করেন সে সম্পর্কে আপনি যা ভাবেন তার চেয়ে বেশি জানেন।
8. সব কিছুতে সামান্য লবণ যুক্ত করুন। হ্যাঁ, সব। অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় সম্পাদক এবং সমালোচক অনড় যে আপনার এমনকি লবণ মিষ্টান্নগুলি করা উচিত - লবণ সমস্ত স্বাদগুলি বের করে আনার উপর জোর দেয় এবং গভীরতা দেয় এবং আপনার মিষ্টি আচরণগুলি আরও জটিল স্বাদ পেতে সহায়তা করবে;
9. আপনি যদি নিয়মিত বেক করেন তবে একটি স্কেল কিনুন। সর্বোপরি, বেকিং একটি বিজ্ঞান এবং সঠিক ব্যবস্থা প্রয়োজন;
10. কাজ করার সময় পরিষ্কার করুন। রান্নাঘরে থাকাকালীন ময়লা জমে যাওয়ার পরিবর্তে সময় মতো কোনও ধ্বংসাবশেষ, ময়লা এবং বাসন এবং বাসন পরিষ্কার করুন। যদিও আপনি এই মুহুর্তে বিরক্ত হবেন, এটি আপনার সময় এবং চাপ পরবর্তী সময়ে সাশ্রয় করবে;
১১. কখনই ভেজা ওভেন গ্লোভস ব্যবহার করবেন না।
12. মাংসযুক্ত মাংস এবং রসুন হাত দিয়ে কেটে দেওয়া হয়। রসুনের প্রেসগুলি অর্থের অপব্যয় - এগুলি আমাদের প্রিয় স্বাস্থ্যকর শাকসব্জির জমিনের সাথে আপস করে, পরিষ্কার করার জন্য সময় প্রয়োজন এবং জিনিসগুলি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে নামিয়ে দেয়;
13. কুকিজ প্রস্তুত হওয়ার আগে তাদের সরান। আবার - এটি অতিরিক্ত না করাই সর্বদা ভাল। এবং কুকিগুলি চুলা থেকে বের করার পরে প্যানে রান্না করা চালিয়ে যাবে;
14. কাটিং বোর্ডে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। আপনার যদি কাটার মতো একাধিক জিনিস থাকে তবে এটি আপনার সাফ করার অনেক সময় সাশ্রয় করে;
15. আপনার রেসিপি মুদ্রণ। কারণ তাদের ফোন বা ট্যাবলেট জুড়ে কেউই কাঁচা ডিম চায় না।
প্রস্তাবিত:
রান্নার ঝাঁকুনিতে রান্নার রজনী
গরুর মাংস তৈরির জন্য এবং শুয়োরের মাংস গিঁট এটিকে সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং অপ্রতিরোধ্য করে তুলতে নির্দিষ্ট সূক্ষ্মতা প্রয়োজন। কোমল এবং ভালভাবে রান্না করা মাংস কেবল হাড় থেকে আলাদা হয়। চুলায় শ্যাঙ্ক প্রস্তুত করার সময় আপনি সহজেই এটি অর্জন করতে পারেন। এই থালাটি ধীর রান্নার প্রতিনিধি, তবে তারা কী বলে তা আপনি জানেন - "
এই টিপস মিষ্টির ক্ষুধা কমিয়ে দেবে
এটুকু কাকতালীয় ঘটনা নয় যে তারা চিনিকে একটি সাদা বিষ বলে। অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য জটিলতা এবং ঝুঁকি দেখা দেয়। এর মধ্যে রয়েছে ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হার্টের সমস্যা। সর্বশেষে তবে অন্তর্ভুক্ত হওয়া সমস্ত অসুবিধা এবং ঝুঁকি নিয়ে স্থূলতা আসে। এটা ঠিক, যদি আপনি না পারেন মিষ্টি ছেড়ে দিন , কমপক্ষে আপনার এটি গ্রহণ কমিয়ে আনা উচিত। হ্যাঁ, আমরা জানি - এটি শক্ত Sugar চিনিকে আসক্তিযুক্ত এবং থামানো কঠিন দেখানো হয়েছে। তবে আপনি নিম্নলিখিত টিপস দিয়ে এটি করতে পার
খাবারগুলি যে কোনও শেফ কখনই কোনও রেস্তোঁরায় অর্ডার করে না
কেন দিনের বিশেষত্ব এত বিশেষ নয় আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলি দিনের একটি বিশেষত্ব দেয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই জাতীয় খাবারের জন্য তাদের উদ্দেশ্যগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় না হয়ে অর্থনৈতিক। রান্না বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই বিশেষত্বগুলি সাধারণত এমন পণ্য ব্যবহার করে যা প্রায় শেষ হয়ে গেছে। লক্ষ্যটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের ব্যবহার এবং বিক্রি করা, যা অবশ্যই দিবসের বিশেষত্বের প্রস্তাব দেয় ওয়েটারদের বুদ্ধিমান পদ্ধতির সাহায্যে সহজতর হয়। মুরগির কথা ভুলে যাও
সু ধরণের সরঞ্জাম সহ ঘরে কোনও শেফের মতো রান্না করুন
রান্নার সরঞ্জাম সু দয়াবান আক্ষরিক অর্থ শূন্যতার অধীনে। এটি দীর্ঘকালীন দুর্দান্ত রান্নার মধ্যে পরিচিত, তবে রান্নার এই পদ্ধতিটি ইতিমধ্যে সাধারণ গৃহিণীদের ঘরে প্রবেশ করছে। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কম তাপমাত্রায় একটি ভ্যাকুয়াম ব্যাগে রান্না করছে। তাপমাত্রা 50 এবং 70 ডিগ্রি মধ্যে পরিবর্তিত হয়। এই পদ্ধতির সূচনা সত্তরের দশকের, এবং এর স্রষ্টা ছিলেন ফরাসী জর্জেস প্রালিয়াস। এইভাবে হংস যকৃত প্রস্তুত করে, তিনি এই সিদ্ধান্তে এসেছিলেন যে স্বাদটি আশ্চর্যজনক। এইভাবে পাওয়া দুর্দান্ত স
শিশুর খাঁটিযুক্ত একটি ডায়েট আপনাকে অকারণে বদলে দেবে
আপনি কি এমন একটি ডায়েট খুঁজছেন যা উভয়ই আপনাকে ওজন হ্রাস করতে এবং পূর্ণ এবং শক্তিশালী বোধ করতে সহায়তা করবে? তারপরে আপনি শিশুর খাঁটি ডায়েট চেষ্টা করতে পারেন, যা হলিউডের বিখ্যাত ব্যক্তি এবং তরুণ মায়েদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় very কারণটি হ'ল এর মাধ্যমে ওজন অনাহুতভাবে ক্ষুধার বেদনাদায়ক অনুভূতি ছাড়াই গলে যায়। বেবি পিউরিয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, কারণ এগুলিতে কেবলমাত্র সবচেয়ে কার্যকর ফল এবং শাকসব্জী রয়েছে। এগুলিতে প্রিজারভেটিভ, লবণ বা সোডিয়াম গ্লুটামেটের মতো অন্যান্য ক্ষ