স্যাচুরেটেড ফ্যাট পণ্য সাবধান

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

চর্বি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সহ পণ্যগুলির একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। সমস্ত কোষের অত্যাবশ্যক বিকাশের জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়। ইমিউন সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নিন; রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এমন হরমোনের সংশ্লেষে; রক্ত জমাট বাঁধা সমর্থন; স্নায়ুতন্ত্র এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন সমর্থন।

মাংস, দুগ্ধজাতীয় খাবার এবং ডিম এর প্রধান উত্স ডায়েট ফ্যাট উন্নত দেশ থেকে মানুষ। ফলমূল, শাকসবজি এবং শস্য চর্বিতে দরিদ্র।

স্যাচুরেটেড, অসম্পৃক্ত এবং ট্রান্স ফ্যাটগুলি হ'ল তিন প্রকারের মধ্যে আমরা সমস্ত চর্বি ভাগ করি। তাদের মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি ক্ষতিকারকদের মধ্যে অন্যতম হিসাবে চিহ্নিত করা হয় কারণ এগুলি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে। সেখান থেকে হৃদরোগ এমনকি ক্যান্সারের ঝুঁকিও বেড়ে যায়। অতএব, প্রতিদিনের ডায়েটে এগুলি সাবধানে ব্যবহার করার প্রয়োজনীয়তার দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়।

স্বাভাবিক তাপমাত্রায় প্রতিটি সম্পৃক্ত চর্বি মোমের মতোই একটি শক্ত অবস্থায় রয়েছে। তারা যে পণ্য আছে স্যাচুরেটেড ফ্যাট পরিমাণে বৃদ্ধি, হ'ল: লার্ড, মাখন, পুরো দুধ, ক্রিম, সমস্ত শক্ত চিজ, লাল মাংস এবং এর পণ্য, পাম তেল এবং নারকেল তেল।

এই খাবারগুলি কোনও ডায়েটরি অভিপ্রায়কে হস্তক্ষেপ করে এবং তাই দৈনন্দিন জীবনে তাদের ব্যবহার কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করা উচিত। এই পথে মেদ পরিমাণ কমাতে, হ'ল আরও কোমল মাংস কিনে এবং এর থেকে চর্বি কেটে ফেলা। তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া এছাড়াও খুব গুরুত্বপূর্ণ। ভাজাতে ভাজা ভাজা, সিদ্ধ বা বেকড, পাশাপাশি বাষ্পযুক্ত, এই পণ্যগুলি মাখনের মধ্যে ভাজা বা ক্রিম দিয়ে প্রস্তুত করা না হয়ে তার চেয়ে বেশি ডায়েটরি হয়ে ওঠে।

প্রস্তাবিত প্রতিদিন স্যাচুরেটেড ফ্যাট পরিমাণ 20 গ্রাম। কোনও ক্ষেত্রেই স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি ট্রান্স ফ্যাটগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়, কারণ এটি চিত্রের চেয়ে আরও ক্ষতিকারক এবং স্বাস্থ্য দৃষ্টিকোণ থেকে নিখুঁতভাবে বিপজ্জনক।

সবচেয়ে স্যাচুরেটেড ফ্যাট সহ 10 সাধারণভাবে ব্যবহৃত দাঁড়ানো খাদ্য পণ্য

- খেজুর এবং নারকেল তেল;

- বিস্কুট এবং কেকের জন্য শুকনো নারকেল;

- মাখন;

- কালো চকলেট;

- মাছের তেল;

- হলুদ পনির এবং পনির;

- বাদাম এবং বীজ;

- পেটস এবং সসেজ আকারে প্রক্রিয়াজাত মাংস;

- চাবুকযুক্ত ক্রিম;

- রেন্ডার অ্যানিমাল ফ্যাট

এর মধ্যে কয়েকটিতে প্রয়োজনীয় দৈনিক ডোজ থেকে পাঁচগুণ বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। অতএব, এগুলি সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে তাদের ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়া যায় না, কারণ এগুলিতে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো দরকারী পদার্থ রয়েছে।