চীনা চা Traditionতিহ্যের মধ্যে কুংফু চা বা একটি যাত্রা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

চীন দেশে আজও, চায়ের জন্মভূমি, কিছু চায়ের আচার অনুষ্ঠান এখনও পরিলক্ষিত হয়, যা প্রতিটি হোস্টই জানতে বাধ্য। এর একটি সাধারণ উদাহরণ হ'ল কুংফু চা।

এই ক্ষেত্রে, এটি একটি নির্দিষ্ট ধরণের চা নয় যা এই নামটি বহন করে, তবে কুং ফু চায়ের অনুষ্ঠান, যা কেবলমাত্র উচ্চমানের এবং বেশ ব্যয়বহুল চা পরিবেশনের জন্য গৃহীত।

কুং-ফু চায়ের অনুষ্ঠানটি চীনের প্রধান চা-উত্পাদনকারী শহর ফুকুইনের সাধারণ। এই জাতীয় চা অনুষ্ঠানে, চা নিজেই ছাড়াও, চায়ের নিয়মিত পান করার সাথে যুক্ত সমস্ত পাত্রগুলি অবশ্যই উচ্চ মানের উপকরণ দিয়ে তৈরি করা উচিত।

কুংফু চা আচারের বৈশিষ্ট্যটি ছিল যে ব্রিউড চা খুব শক্তিশালী ছিল তবে আজকাল আপনি এটি আপনার পছন্দ অনুসারে প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনি কীভাবে কুংফু চা বানাবেন তা শিখতে চাইলে এখানে অনুসরণীয় 3 টি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম রয়েছে:

1. সর্বদা সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত চা চয়ন করুন choose এগুলি প্রায়শই খুব ব্যয়বহুল এবং এমন কি চাও রয়েছে যা 500 গ্রামে 500 ডলারে বিক্রি করে। অবশ্যই, আপনাকে এতটা "ফেলে" দিতে হবে না, তবে আপনি যদি আপনার অতিথিকে মুগ্ধ করতে চান (চাইনিজ মতামত অনুসারে, তারা অবশ্যই চায়ের পাতাগুলি দেখতে চান), আপনাকে অবশ্যই আরও ভাল মানের চা বেছে নিতে হবে ।

২. কুংফু চা তৈরিতে ক্রমের ক্রম নিম্নরূপ:

- ফুটন্ত জল দিয়ে জগ ধোয়া;

- কাপগুলি যে কাপগুলিতে ফুটন্ত জল দিয়ে পান করা হবে সেগুলি ধুয়ে নেওয়া, কারণ কাপগুলি নিজেরাই আঙ্গুল দিয়ে স্পর্শ করা হয় না, তবে বিশেষ বাঁশের চামচ দিয়ে থাকে;

- চাটি দেখাচ্ছে, যা একটি বাঁশের স্পটুলায় pouredেলে দেওয়া হয় এবং অতিথির কাছে উপস্থাপিত হয়, প্রাচীনতম থেকে শুরু করে;

- চা ধোয়া, যে পানিতে চাটি ধুয়ে ফেলা হয় তা কখনই মাতাল হয় না;

- চা বানানো এবং ingালা, এবং যদি এখনও জগটিতে চা বাকি থাকে তবে এটি ফেলে দেওয়া উচিত;

- চা পরিবেশন, যা সর্বদা দু'হাত দিয়ে চা কাপ ধরে রাখা হয়।

৩. কালো এবং লাল রঙের মতো শক্ত চা তৈরির সময়, জলটি 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখা উচিত, তবে আপনি যদি সবুজ বা রঙিন চা তৈরি করেন তবে এটি প্রায় 80 ডিগ্রি হওয়া উচিত।