EP দ্বারা প্রয়োজনীয় রেস্তোঁরাগুলিতে খাবারের উপর লেবেল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

রেস্তোঁরাতে আমাদের দেওয়া মশকায় মাংসটি কোথা থেকে আসে তা বর্ণনা করার একটি লেবেল ইউরোপীয় কমিশনের ইউরোপীয় কমিশন থেকে পরিদর্শকদের পরামর্শে ইউরোপীয় সংসদ দ্বারা অনুরোধ করা হয়েছিল।

প্রস্তাবটি রেস্তোঁরা এবং অন্যান্য সংস্থাগুলির মালিকদের জন্য যাঁরা রান্না করা খাবারগুলি তাদের মেনুগুলিতে লেবেল যুক্ত করেন যাতে গ্রাহকদের থালা খাবারের মাংসের উত্স সম্পর্কে অবহিত করা যায়।

ইউরোপীয় সংসদ ঘোড়া মাংস কেলেঙ্কারির পরে এই পরিবর্তনটির দিকে চাপ দিচ্ছে, যা মাংসবল, সসেজ এবং লাসাগনা আকারে বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরায় দেওয়া হয়েছিল, যা নিঃসন্দেহে গ্রাহকরা খেয়েছিলেন বিশ্বাস করে যে তারা গরুর মাংস খাচ্ছেন।

ঘোড়ার মাংস কেলেঙ্কারির পরে, এখন আমাদের গ্রাহকের আস্থা ফিরে পাওয়া আমাদের উপর নির্ভর করে, বলেছেন পরিবেশ কমিটির চেয়ারম্যান জিওভান্নি ল ভায়া।

তিনি ইউরোপীয় কমিশনকে ইউরোপীয় ইউনিয়নের সদস্য রাষ্ট্রসমূহে পুনঃস্থাপনকারীদের তাদের খাবারগুলি লেবেল করার জন্য আইনী প্রস্তাব আনার আহ্বান জানান।

অবশ্যই, আমাদের অবশ্যই তা নিশ্চিত করতে হবে যে এটি খাতে ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলিতে অতিরিক্ত বোঝা বাড়ে না, লা ভায়া তার সম্বোধনে যোগ করেছে।

তবে রেস্তোঁরা মালিকরা এই প্রস্তাবে বিরোধিতা করেছেন। তাদের মতে, এই জাতীয় অধ্যাদেশ প্রবর্তনের জন্য 15 থেকে 50% এর মধ্যে দাম বাড়ানো দরকার, যা চূড়ান্তভাবে গ্রাহকদের নিজেরাই প্রভাবিত করবে।

তবে ফরাসি কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশনের একটি বিশ্লেষণ অনেক বেশি পরিমিত দাম বৃদ্ধির সাথে প্রকাশিত হয়েছে - গড়ে কেবল ০..6%।

ইউরোপীয় সংসদের মতে, ইউরোপের সমস্ত খাবারের 30% থেকে 50% এর মধ্যে প্রক্রিয়াজাত মাংস থাকে। এর বেশিরভাগ রেস্তোঁরা এবং অন্যান্য আউটলেটগুলিতে বিক্রি হয়, যেখানে লেবেলযুক্ত খাবার অবাধে পাওয়া যায়।

এমইপিগুলির নতুন উদ্যোগ খাদ্য লেবেলিংয়ে তাদের বিশ্বব্যাপী প্রচারের একটি অংশ।

ইতিমধ্যে একটি অধ্যাদেশ গৃহীত হয়েছে, যার অনুযায়ী তাজা, শীতল বা হিমায়িত মাংসের প্রকার নির্বিশেষে লেবেল লাগানো বাধ্য থাকবে। বিধানটি এ বছরের ১ এপ্রিল কার্যকর হয়।