বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক প্রস্তুত খাবারটি ভাত সহ মুরগি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমাদের দেশের রন্ধনসম্পর্কিত পণ্য এবং ব্রোথগুলির জন্য একটি আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক প্রস্তুত খাবারটি ভাতযুক্ত মুরগি। আলু এবং মউসাকা দুটি মুরগির তালিকায় শীর্ষে।

জরিপের তথ্য থেকে আরও দেখা গেছে যে প্রতি বুলগেরিয়ান গৃহবধূ বিদ্যুতের ব্যয় সাশ্রয় করার চেষ্টা করে প্রতি থালায় গড়ে 10 বিজিএন ব্যয় করে।

সমীক্ষা অনুসারে, বেশিরভাগ লোকেরা ঘরে বসে খাবার গ্রহণ করেন। প্রায় 90% বুলগেরিয়ান গৃহবধূ গর্বের সাথে বলে যে তারা তাদের বাড়িতে রান্না করে এবং এই মহিলাদের শতাংশ রাজধানী এবং বৃহত্তর বুলগেরিয়ান শহরে কম।

প্রতি বুলগেরিয়ান পরিবারের সর্বাধিক প্রস্তুত খাবারের শীর্ষে হ'ল চালের সাথে মুরগি, আলুর সাথে মুরগী, মুরগির স্যুপ এবং মৌসাকা।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে বুলগেরিয়ানদের খাদ্যাভাস পরিবর্তিত হয়েছে, 5 বছর আগে একটি সমীক্ষা হিসাবে দেখা গেছে যে আমাদের লোকেরা প্রায়শই ডিম এবং মাংসের বাচ্চা খান।

ব্যবসায়ের ব্যবস্থাপক নেলি অ্যাঞ্জেলোভা বলেছেন, "এখন আমরা এমন একটি বিকল্পের সন্ধান করছি যেখানে একটি রান্না বা বেকিং দিয়ে বেশ কয়েকটি ফলাফল অর্জন করা যায়, যখন অ্যালামিন্টের ক্ষেত্রে আপনাকে সর্বদা একটি গার্নিশ সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে, যা অতিরিক্ত বিদ্যুতের ব্যয় নিয়ে আসে," বিজনেস ম্যানেজার নেলি অ্যাঞ্জেলোভা বলেছিলেন।

গবেষণাটি আরও দেখায় যে আরও বেশি সংখ্যক বুলগেরীয়রা তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল দিয়ে রান্না করতে পছন্দ করেন।

বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন আধুনিক গৃহবধূর সংজ্ঞা পরিবর্তিত হয়েছে, আধুনিক পাঠ অনুসারে, এটি এমন এক মহিলা যিনি নিজের মা ও ঠাকুমার কাছ থেকে যা শিখলেন, কিন্তু নতুন পণ্য নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেন না।

স্টাড কমিশন অফ কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটের সর্বশেষ তথ্য থেকে জানা যায় যে চাল 11 টি স্টোটিঙ্কির দামে বেড়েছে, এবং এর দাম বর্তমানে প্রতি কেজি বিজিএন 1.95 এর কাছাকাছি।

অন্যদিকে হিমায়িত মুরগি 38 টি স্টোটিনকি দামে কমেছে এবং এখন প্রতি কেজি বিজিএন 4 এ ট্রেড করছে।

তেলও দাম 65 স্টটিঙ্কি দ্বারা হ্রাস পেয়েছে এবং এর দাম বর্তমানে প্রতি লিটার বিজিএন 2.03 কাছাকাছি হয়।

পরিসংখ্যান দেখায় যে দাম বাড়ানোর ক্ষেত্রে শিমটি রয়ে গেছে, যা এক বছরে ৪০.৮% বেড়েছে এবং এখন প্রতি কেজি ৪.68৮ বিজিএন-তে বিক্রি হয়।