কীভাবে ক্ষতিগ্রস্থ খাবারকে চিনতে হবে (গন্ধ ছাড়া)

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বিভিন্ন খাবার নষ্ট করে দেয় অন্যভাবে. কিছু দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং অন্যগুলি সংক্ষিপ্ত হয়। অধিকাংশ ক্ষেত্রে গন্ধ এবং খাবারের ধরণ এটিকে ফেলে দেওয়ার সময় হ'ল তারা আমাদের জানান।

তবে এমন কিছু পণ্য রয়েছে যেখানে তারা কখন ভোজ্য এবং কখন তা বোঝা প্রায় অসম্ভব তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ শেষ হয়ে গেছে । সুতরাং আমরা আপনাকে কয়েকটি এমন পণ্য দেখানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং সেই লক্ষণগুলির প্রতি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করব যা দেখায় যে তারা আর উপযুক্ত নয়।

মাখন

আপনি বিপরীতে ভাবতে পারেন তবে তেলেরও মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে। যদি আপনি এটি ফ্রিজের বাইরে রাখেন তবে আপনার এটি 2 সপ্তাহ পর্যন্ত ব্যবহার করা উচিত। এই সময়ের পরে, এটি এড়ানো উচিত, কারণ এই সময়ের মধ্যে এটি যে আলো এবং তাপ প্রকাশ পেয়েছিল তা ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করেছে। এবং যদি আপনি এটি ফ্রিজে রাখেন তবে এর শেল্ফ লাইফ 4 সপ্তাহ।

গরুর দুধ

দুধ দু'ভাবে নষ্ট হয়ে গেছে কিনা তা আপনি পরীক্ষা করতে পারেন। প্রথমটি হ'ল যখন আপনি এটি গন্ধ পান - যখন দুধ নষ্ট হয়, তখন এটির ঘৃণ্য গন্ধ থাকে। দ্বিতীয় উপায়টি এটি অতিক্রম করা হয়েছে কিনা তা বোঝা ie স্তরগুলিতে দাঁড়িয়ে থাকে, যদি তাই হয় তবে আপনাকে এটিকে ফেলে দিতে হবে।

পশুর দুধ

এগুলি হল সয়া, বাদাম, নারকেল এবং অন্যান্য বিকল্প দুধ। আপনি এটি বিশ্বাস নাও করতে পারেন, তবে তারাও ভেঙে যায়। পশুর দুধের মতো নয়, তবে এখানে লেয়ারিংয়ের অর্থ এই নয় যে দুধ নষ্ট হয়ে গেছে। এটি ঝাঁকানো যথেষ্ট এবং এটি আবার ভোজ্য। তবে এটি তৈরির দশম দিন পরে এটি ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এতে ব্যাকটিরিয়া বিকাশ হয়।

বাদামের মাখন

আমাদের আনন্দের জন্য, চিনাবাদাম মাখন একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে। এটি জারটি খোলার কয়েক মাস পরেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এমনকি এটি ফ্রিজের বাইরে রেখে দেওয়া হলেও। এর কারণ হল চিনাবাদাম তেলে থাকা চর্বি এবং তেলের উচ্চ সামগ্রী content তারা বেশিরভাগ ব্যাকটিরিয়াটিকে এর মধ্যে বৃদ্ধি এবং গুণমান থেকে বাধা দেয়।

তবে তা ভেঙে যেতে পারে। এটি সাধারণত তাপ, হালকা এবং ব্যাকটেরিয়ার দীর্ঘায়িত সংস্পর্শের কারণে ঘটে। যখন এটি ক্ষয় হয়, স্তরগুলির একটি স্তর উপস্থিত হয় এবং এর স্বাদ পরিবর্তন হয়।

ভাত

চাল অন্যতম টেকসই খাবার, যা এটিকে এত জনপ্রিয় করে তোলে। এটি মাস ছাড়া কোনও মাস ধরে কক্ষে রাখা যেতে পারে লুণ্ঠনের লক্ষণ । তবে অন্য যে কোনও খাবারের মতোই এটি লুণ্ঠন করতে পারে। সবচেয়ে সংবেদনশীল প্রজাতির মধ্যে একটি হল ব্রাউন রাইস। ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হলে এটি 6 মাস পর্যন্ত ব্যবহার করা যেতে পারে, যখন একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় - 1 বছর পর্যন্ত এবং হিমায়িত হয়ে - দেড় বছর পর্যন্ত। রান্না করা হলে এটি 6 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

লাল মাংস

রঙ পরিবর্তন হ'ল লাল মাংস, এবং কেবল এটিই নয়, এটি নষ্ট হয়ে যাওয়ার সুনির্দিষ্ট লক্ষণ। মাংস অন্ধকার করার অর্থ এর গুণমান হ্রাস পাচ্ছে এবং এতে ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি পেতে পারে। যদি এটি একটি অপ্রীতিকর গন্ধের সাথে থাকে তবে তা তাপ চিকিত্সার পরেও খাওয়া উচিত নয়।

মুরগীর মাংস

পাখির বিভিন্ন প্রজাতির মাংসের বিভিন্ন রঙ রয়েছে - নীল-সাদা, গোলাপী, হলুদ, যা পাখির ডায়েট এবং বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। এমন কিছু ঘটনা রয়েছে যেখানে একই প্রজাতির পাখির মাংস নষ্ট না করে আলাদা রঙ ধারণ করে। অতএব, মাংস কখন খাওয়ার উপযুক্ত নয় তা জানা মুশকিল। এর সুনিশ্চিত চিহ্নটি গাening় হয়ে উঠছে। মাংসের নিজস্ব রঙের বিভিন্ন শেডের উপস্থিতি এটির অবিশ্বাসেরও লক্ষণ।

মাছ

মাছটির একটি নির্দিষ্ট গন্ধ আছে, সুতরাং আপনি এটির দ্বারা তার উপযুক্ততা নির্ধারণ করতে পারবেন না। টাটকা মাছ চকচকে এবং স্থিতিস্থাপক এবং স্বচ্ছ চোখ রয়েছে। এর অনাস্থার একটি চিহ্ন হ'ল চোখ অন্ধকার, পাশাপাশি আরও অপ্রীতিকর গন্ধ। আপনার এও জানা উচিত যে 24 ঘন্টার বেশি মাছ ফ্রিজে রাখা যায় না। এগুলি শেষ হয়ে গেলে, আপনাকে রান্না করতে হবে বা ফেলে দিতে হবে।