2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটির জন্য ক্লাসিক রেসিপি ভাজা চীনা চাল পূর্ব জিয়াংসু প্রদেশের ইয়াংজহু শহর থেকে উদ্ভূত। শুয়োরের মাংস, চিংড়ি এবং তাজা পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি, ভাজা ইয়াংঝো চাল এখনও এমন স্ট্যান্ডার্ড যার দ্বারা অন্যান্য ভাজা ধানের থালাগুলি মূল্যবান। ভাত সহ এই দুর্দান্ত রেসিপিটি আপনার প্রিয় অন্যতম প্রধান খাবার হয়ে উঠতে পারে।
ভাজা ভাতের জন্য প্রধান উপাদান:
2 টাটকা পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
2 বড় ডিম
১ চা চামচ লবণ
মরিচ স্বাদ
3 টেবিল চামচ ভাজার তেল
4 কাপ প্রাক-রান্না করা চাল, কমপক্ষে 1 দিন
1-2 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস বা ঝিনুক সস, স্বাদে
আপনি মাংস, সীফুড এবং / বা শাকসবজি যোগ করতে পারেন তবে ডিমের সংখ্যা তিনটিতে বাড়িয়ে দিতে পারেন।
প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ ভাজা ভাত ভাজা ভাজা হওয়ার অন্তত রাতে ভাত সিদ্ধ করতে হয়। যদি এটি 2 বা 3 দিন আগে রান্না করা হয় তবে আরও ভাল।
পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল ডিমগুলি ফোম না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে পেটানো।
মাঝারি আঁচে একটি স্কিললেট গরম করুন এবং মাখনের দুটি টেবিল চামচ যোগ করুন। প্যানটি এমনভাবে ঘুরিয়ে দিন যাতে মাখনটি গলে যায়, নীচেটি coverেকে রাখুন। তারপরে আঁচ কমিয়ে ডিম দিন। হালকা রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তবে সম্পূর্ণ শুকনো নয়।
তারপরে একটি পরিষ্কার প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল দিন, এমনভাবে ঘুরিয়ে নিন যাতে প্যানটির নীচে আবার isাকা থাকে। চাল যোগ করুন। চাল গরম না হওয়া পর্যন্ত ২ থেকে ৩ মিনিট নাড়ুন। সয়া সস বা ঝিনুকের সসকে পছন্দ মতো নাড়ুন।
Ditionতিহ্যগতভাবে, চীনারা ভাতগুলিতে সয়া সস যোগ করে না।
চাল যথেষ্ট গরম হয়ে গেলে স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। সব কিছু একসাথে মেশান।
এটি চীনা ধানের মূল এবং মূল রেসিপি। এখন থেকে আপনি আপনার স্বাদ এবং পছন্দ অনুযায়ী পরীক্ষা করতে পারেন - সম্ভাবনা অনেকগুলি, যা একটি স্বাদযুক্ত এবং আরও মজাদার।
প্রস্তাবিত:
স্প্যানিশ ভাষায় কীভাবে কালো ভাত রান্না করবেন
স্পেনে আসা প্রত্যেক বিদেশি যিনি দেশের রান্নাঘরের সফরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, তা জানতে পেরে অবাক হয়ে যাবেন যে স্পেনীয় খাবারটি কেবল পেলা, টরটিলা এবং তপাসের সমন্বিত নয়, তবে তার অতিথিকে বিভিন্ন ধরণের সমুদ্রের খাবার সরবরাহ করে। এটি অস্বাভাবিক নয়, কারণ এই রৌদ্রোজ্জ্বল দেশটি জলের দ্বারা ঘিরে রয়েছে, যা কেবল সমস্ত ধরণের মাছই নয়, অনেকগুলি সমুদ্রের "
ভাজা ভাজা ছাড়াই রান্না করা যাক
ভাজা খাবার বেশ সুস্বাদু হলেও চরম অস্বাস্থ্যকর। অতএব, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভাজা খাবারের সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি এখনও ভাজার বিষয়ে অবলম্বন করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবশ্যই বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এই তাপ চিকিত্সার সময় ফ্যাটটির তাপমাত্রা 130-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সীমার মধ্যে হওয়া উচিত, কারণ উচ্চতর তাপমাত্রায় পণ্যগুলির পৃষ্ঠের স্তরটি পোড়া হয় এবং ক্ষতিকারক এবং কার্সিনোজেনিক গঠনগুলি পাওয়া যায়, যা তার উপরে স্বাদকে আরও খারাপ করে তোলে tha
ঝুচিনি ভাজা বন্ধ! তাদের এইভাবে রান্না করুন
প্রস্তুত করার আরও একটি উপায় আছে জুচিনি , ভাজা ছাড়া, কিন্তু ভাজা মত স্বাদ। আপনি নীচের যে রেসিপিটি পড়বেন তা আপনার সময় সাশ্রয় করবে এবং আসলে অনেক স্বাস্থ্যকর। প্রয়োজনীয় পণ্য: টাটকা জুচিনি, সাদা ময়দা, তেল বা জলপাই তেল এবং বেকিং পেপার, যা পরে প্যানটি ধুয়ে না ফেলে আপনার সময় সাশ্রয় করবে। প্রস্তুতি:
ভাজা শাকসবজি ভাজা ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক ছিল
সাম্প্রতিক একটি গবেষণা একটি ভীতিজনক আবিষ্কারকে পরিচালিত করেছিল - ভাজা খাবারগুলি ভাজা খাবারের মতোই ক্ষতিকারক। চর্বি ভাজা করে অনিবার্যভাবে প্রস্তুত করা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণের ভয়ানক পরিণতি সম্পর্কে আমরা একাধিকবার শুনেছি। এবং কয়েক বছর ধরে, পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানীরা আমাদের বোঝাতে পেরেছেন যে তাজা হওয়ার পরে শাকসব্জী যখন "
সর্বাধিক সুস্বাদু ফরাসি ভাজা এইভাবে তৈরি করা হয়
যদিও আমরা বিশ্বাস করি যে ফরাসি ফ্রাই বাচ্চাদের পছন্দের, তবে অধ্যয়নগুলি দেখায় যে প্রাপ্ত বয়স্করা এমনকি তাদের পছন্দ করেন না তাদের আঙ্গুলগুলিতেও গণনা করা যায়। রূপকভাবে বলা. সত্য যেহেতু তারা "আবিষ্কার" হয়েছিল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - সতেরো শতকের কোথাও কোথাও কোথাও তারা এত বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে যে এগুলি আমাদের মেনু থেকে অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার আমরা কল্পনাও করতে পারি না। এগুলি প্রায় সব রেস্তোঁরা, পাশাপাশি ফাস্ট ফুড চেইনে পাওয়া যায়। আসল বিষয়টি হ'ল এগুলি খুব স্বাস্থ্
