ডায়াবেটিসে কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে বাদাম

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বাদামগুলি কম স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করা হয়।

গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিনের প্রাতঃরাশের পরিবর্তে এক মুঠো বা দু'টি বাদাম রেখে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের রক্তে শর্করার ও কোলেস্টেরলের মাত্রাকে আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে।

এইচডিএল-কোলেস্টেরল সংরক্ষণের জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের চর্বি এবং বিশেষত মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট (এমইউএফএ) গ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয়। এটি গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণকেও উন্নত করে। গবেষণায় সিরাম লিপিড এবং উদ্ভিদ 2 ডায়াবেটিসে গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিনের উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলির উত্স হিসাবে মিশ্র বাদামের প্রভাবের মূল্যায়ন করা হয়।

অবশ্যই, অনুসন্ধানগুলি সত্ত্বেও, ফলাফলগুলি বাদাম ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের মূল বিষয় নয় n তবে এগুলি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হতে পারে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে মানুষের উচিত তাদের সামগ্রিক ডায়েট এবং জীবনযাত্রার দিকে মনোনিবেশ করা।

বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে। তবে এটি এখনই বিজ্ঞানীরা বুঝতে পেরেছেন যে তারা অসম্পৃক্ত, যার অর্থ তারা হৃদরোগ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির একটি কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত।

যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে বাদামগুলি প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত। ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা কেবল তাদের নিয়মিত ডায়েটে মুষ্টিমেয় যোগ করা উচিত নয়, কম স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের পরিবর্তে সেগুলি গ্রহণ করা উচিত। তবে তাদের সাথে সমান্তরালে নয়।

গবেষণাটি 3 মাসের মধ্যে পরিচালিত হয়েছিল। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত 117 জন অংশগ্রহণকারীকে নিম্নলিখিত 3 টির মধ্যে 1 টির মধ্যে এলোমেলো করে দেওয়া হয়েছিল:

-475 কিলোক্যালরি, মিশ্র বাদাম (75 গ্রাম / দিন) দিয়ে গঠিত 2000 ক্যালোক্যালরি ডায়েটের অংশ হিসাবে। বাদামে কাঁচা বাদাম, কাজু, হ্যাজনেল্ট, চিনাবাদাম, আখরোট, ম্যাকডামিয়া এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত ছিল।

-475 কিলোক্যালরি, একই ধরণের প্রোটিন সামগ্রীযুক্ত মাফিন হিসাবে, মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ছাড়াই

-475 কিলোক্যালরি - বাদাম এবং মাফিনগুলির অর্ধ পরিবেশন।

প্রথম গ্রুপে, তিন মাস মিশ্র বাদাম খাওয়ার পরে, গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিন 0.21% হ্রাস পেয়েছে। দ্বিতীয় এবং তৃতীয় সরকারগুলিতে কোনও প্রভাবের খবর পাওয়া যায়নি।

মাফিনের তুলনায় বাদামের পুরো ডোজ এলডিএল-কোলেস্টেরলের মাত্রায় উল্লেখযোগ্য হ্রাস ঘটায় to মিশ্র পদ্ধতিতে এলডিএল-কোলেস্টেরলের একটি মাঝারি হ্রাস লক্ষ্য করা যায়।

এটি অনুসরণ করে যে প্রতিদিন 60-70 গ্রাম বাদাম, কার্বোহাইড্রেট খাবারের বিকল্প হিসাবে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসে উন্নত গ্লাইসেমিক কন্ট্রোল সিরাম লিপিডের দিকে পরিচালিত করে।

বাদাম পছন্দ করেন না এমন লোকদের জন্য, জলপাই তেল এবং অ্যাভোকাডো জাতীয় মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির বিকল্প উত্স রয়েছে।