2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লেন্স সবচেয়ে কার্যকর শিমের মধ্যে রয়েছে এবং মটরশুটিগুলি এগুলি থেকে আলাদা নয় এটি খুব দ্রুত রান্না করে এবং প্রাক-ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই।
এখানে আমরা মটরশুটি ব্যয় করে মসুরগুলিতে আমাদের পছন্দগুলি দেব না, যা নিঃসন্দেহে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব কার্যকর, তবে আমরা কেবল আপনাকে উপস্থাপন করবো কোনটি মসুর সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত, তারা যেভাবে প্রস্তুত হয় এবং তাদের দামের মধ্যে পার্থক্য কী (খাবারের দামের প্রতি আগ্রহী না এমন কয়েকজন বুলগেরিয়ান রয়েছে) পাশাপাশি বিভিন্ন জাতের মসুর ডিশের জন্য কী উপযুক্ত।
ক্লাসিক বাদামী লেন্স
বুলগেরিয়ান কোন ধরণের ডাল পছন্দ করে তা দেখানোর কোনও পরিসংখ্যান নেই তবে সম্ভবত এটি বাদামী মসুর ডাল এটি মহাদেশীয় বা মিশরীয় মসুর ডাল হিসাবেও পরিচিত, এটি সবচেয়ে সস্তা (প্রায় 500 গ্রাম প্রতি 1.50 ডলার) এবং রান্না করা সহজ। প্রকৃতপক্ষে, আপনাকে এটিকে সিদ্ধ না করার জন্য খুব যত্নবান হতে হবে, কারণ এটির রান্নার সময়টি প্রায় 20 মিনিটের মতো our এটি আমাদের সাধারণ স্যুপ এবং স্টিউগুলির জন্য উপযুক্ত তবে এটি সালাদ এবং পার্শ্বের খাবারের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। যতক্ষণ আপনি এটি লুণ্ঠন করবেন না, যা আমরা উল্লেখ করেছি, মোটেই কঠিন নয়।
ফ্রেঞ্চ সবুজ মসুর ডাল
বাদামি মসুরের মতো নয়, সবুজ ফরাসি মসুর ডালগুলি সহজেই সেদ্ধ হয় না এবং এর স্বাদ থাকে যা হ্যাজনেল্টের সাথে কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি ইতালি এবং উত্তর আমেরিকা উভয় ক্ষেত্রেই উত্থিত হয়, তবে 1996 সালে এটি ফরাসিদের দ্বারা পেটেন্ট করা হয়েছিল এবং এর নামটি ফরাসি মসুর ডাল থেকে যায়। এর দাম 500 গ্রাম প্রতি বিজিএন 2 এবং এটির সত্যিকারের জন্মভূমি ফ্রান্সে, সূক্ষ্ম রেস্তোঁরাগুলিতে এটি পনিরের সাথে বা ধূমপানযুক্ত স্যামনকে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
লাল মসুর ডাল
এটিতে আসলে বাদামি শস্য রয়েছে যার আঁশগুলি সরানো হয় এবং কমলার পরিবর্তে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছায়। এটি কেন লাল এবং কমলা নয় নামকরণ করা হয়েছে তা খুব পরিষ্কার নয়, তবে এটি খুব দ্রুত রান্না করে, এটি ক্রিম এবং পিউরির মতো আরও মুশকিল রান্না খাবার তৈরি করার জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত। এটি শাঁস ছাড়াই যে কারণে, এটি ছোট বাচ্চাদের দ্বারা খাওয়ার উপযোগী, এবং এর দামটি বেশ শালীন - প্রায় 500 জিএস-এর জন্য বিজিএন 2।
কালো মসুর ডাল
ছবি: ফেব্রুডেক
একে মসুরের রানী বা মসুরের ক্যাভিয়ার বলা হয়। কেন ক্যাভিয়ার? কারণ এটিতে খাঁটি কালো শস্য রয়েছে যা বেলুগা ক্যাভিয়ারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ফলস্বরূপ, রাশিয়াতে, বেশ কয়েকটি মধ্য এশিয়ার দেশগুলির মতো এটি বেলুগা নামেও পরিচিত। এবং এর আরও বহিরাগত উপস্থিতির কারণে এটি বিশেষভাবে মাস্টার শেফদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়েছে, যারা এটির সাথে সমস্ত ধরণের অ্যাপেটিজার, সালাদ এবং সাইড ডিশ প্রস্তুত করে। কিছুটা ব্যয়বহুল হলেও, এর দামটি এখনও গ্রহণযোগ্য, বিশেষত যদি আপনি কাউকে প্রভাবিত করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন - 400 গ্রামে বিজিএন 3 সম্পর্কে 3
প্রস্তাবিত:
প্লামের সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত
আমরা সকলেই শৈশবকালে স্মরণ করি যখন আমরা গাছে উঠেছিলাম এবং সরাসরি গাছ থেকে ফল খেতাম - আপেল, নাশপাতি, চেরি এবং অবশ্যই - প্লাম । আপনি আপনার প্রিয় প্লামস মনে আছে? আসুন দেখি তারা কে সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত . নীল বরই ছাঁটাই (প্রুনাস ডমাস্টিয়া) এর সমৃদ্ধ স্বাদ, উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান এবং একটি নির্দিষ্ট ডিম্বাকৃতি আকার রয়েছে। ফলটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি জাম, জ্যাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি অ্যাডেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি শুকনোও খাওয়া
সাদা ওয়াইন সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত
প্রায়শই আপনি শুকনো, মিষ্টি, হালকা, ফলস্বরূপ বা সাদা ওয়াইন বর্ণনার জন্য সতেজকরনের শব্দটি শুনেছেন। আপনি আপনার সংগ্রহটি পূরণ করতে চাইতে পারেন সাদা ওয়াইন বা আপনি মদ জগতের এক ধোঁয়াশা। আমরা আপনার জন্য প্রস্তুত তালিকার সাথে পরিচিত হতে পারি এবং তারা শিখবে যে তারা কোনটি সাদা ওয়াইন সবচেয়ে জনপ্রিয় বিভিন্ন এ পৃথিবীতে.
মরিচের সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত এবং তাদের বৈশিষ্ট্য
নিম্নলিখিত নিবন্ধটির ধারণাটি আমাদের পাঠকদের মরিচের জাতগুলির বৈজ্ঞানিক নামগুলি দিয়ে বিরক্ত করা নয়, তবে তাদের কী বোঝানো হয়েছে তা দেখানোর জন্য মরিচ বিভিন্ন যা স্টোর এবং বাজারেও বিক্রি হয় এটি বিভিন্ন ধরণের গোলমরিচ যা ব্যবহার করা যায় . অর্থাৎ আমরা সম্ভব সর্বাধিক প্রাথমিক ভাষা ব্যবহার করার চেষ্টা করব। তারা যারা এখানে মরিচ সবচেয়ে বিখ্যাত বিভিন্ন যা আমাদের বাড়ির বাজারে উপলভ্য। গেট সম্ভবত এটি মরিচ সবচেয়ে সাধারণ বিভিন্ন , যা উভয় লাল এবং সবুজ বা কমলা হতে পারে। সেই মা
ইস্টার উপবাসের জন্য বিন এবং মসুরের মাংসবোলগুলি
এগুলি হালকা, পুষ্টিকর এবং ভয়ানক সুস্বাদু। এগুলি সহজে এবং দ্রুত তৈরি হয়, আহ ইস্টার উপবাস তাদের সময় হয়। তবে শুধু তাই নয় শিম এবং মসুরের গোশত আপনি এতই আনন্দদায়ক যে আপনি অবশ্যই বছরের যে কোনও সময় বার বার চেষ্টা করে দেখতে চাইবেন। আর এর চেয়ে সহজ আর কিছু নেই। এখানে কিছু সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে যা আপনি এবং আপনার প্রিয়জনদের খুশি করে তুলবেন যখনই আপনি চান। লাল মসুর ডাল মাংস একটি সত্যই লোভনীয় এবং খুব সহজ রেসিপি যা আপনার রান্নাঘরের নির্বাচিত রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকা
মসুরের সংগ্রহ ও সংরক্ষণ
লেন্স যারা নিরামিষভোজী ডায়েট অনুসরণ করেন, ওজন হ্রাস করতে চান, কোলেস্টেরল কমিয়ে দিতে চান বা ডায়াবেটিস পান তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হতে পারে। মসুর ডালগুলিতে ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে, ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স। প্যাকেটজাত মসুর ডালগুলিতে সোডিয়াম (লবণ) থাকে না, তবে ডাবের মসুর ডাল থাকে। কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলের নিচে ক্যান ডাল থেকে ধুয়ে সোডিয়াম (লবণ) কমিয়ে আনা যায়। প্যাকেটজাত মসুর ডাল প্রায়শই ডাবের
