2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রকৃতি আমাদের রঙিন খাবার এবং প্রচুর পরিমাণে রান্না করে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি প্রাকৃতিক বোনাস। আপনি সম্ভবত একমত হবেন যে সর্বাধিক বর্ণময় খাবারগুলি হল ফল এবং শাকসব্জী - ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং ক্যালরি কম in
তবে, আপনি কি জানেন যে একটি উদ্ভিজ্জ বা ফলের রঙ মূলত এটিতে কী কী দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং কী কী উপকারে তা নিয়ে কথা বলে।
নীল এবং বেগুনি জাতীয় খাবার
নীল এবং বেগুনি জাতীয় খাবারগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এগুলি ক্যান্সার, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতেও সহায়তা করতে পারে। কিছু নীল এবং বেগুনি ফল হ'ল ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, কিসমিস, বেগুনি আঙ্গুর, বেগুন, বরই, ডুমুর।
লাল খাবার
লাল খাবারগুলিতে লাইকোপিন থাকে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। লাল খাবারের উদাহরণগুলি হল আপেল, বিট, ক্র্যানবেরি, লাল বাঁধাকপি, ডালিম, স্ট্রবেরি, টমেটো।
কমলা এবং হলুদ খাবার
কমলা এবং হলুদ খাবারে এমন উপাদান রয়েছে যা শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং চোখকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করে। এগুলি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে। কিছু কমলা এবং হলুদ ফল হলুদ আপেল, তরমুজ, হলুদ কুমড়া, ট্যানগারাইনস, মিষ্টি আলু, কুমড়ো, পীচ, আনারস, আম।
সবুজ খাবার
সবুজ খাবারে লুটেইন এবং ইন্দোলাইন থাকে যা চোখকে সুরক্ষা দেয় এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। কিছু সাধারণ সবুজ খাবার হ'ল অ্যাস্পারাগাস, অ্যাভোকাডো, লেটুস, ব্রকলি, জুচিনি, শসা, সবুজ মরিচ, সবুজ আঙ্গুর, তরমুজের মধুচক্র।
সাদা খাবার
সাদা খাবারগুলি পেটের ক্যান্সার এবং হৃদরোগকে প্রতিরোধ করে এবং কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। সাদা খাবারের উদাহরণগুলি হ'ল কলা, ফুলকপি, আদা, হিকামা, পেঁয়াজ, মাশরুম, আলু, রসুন, শালগম
এই খাবারগুলি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় টাটকা এবং কাঁচা, তবে অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলি রান্নার কিছু উপায়ে সংরক্ষণ করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, যখন শাকসব্জীগুলি বাষ্প করা হয়, তবে প্রথমে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য প্রথমে জলটি সিদ্ধ করা এবং তারপরে এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া ভাল।
প্রস্তাবিত:
পালং এবং ক্যারামেল খাবারের রঙগুলি প্রতিস্থাপন করে
আপনি যদি নিজের বিস্কুট বা থালাটির জন্য একটি সুন্দর রঙ পেতে চান তবে আপনি সর্বদা নিরীহ খাবারের রঙ না কিনে প্রাকৃতিক পেইন্ট পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সাদা পেইন্ট আপনি গুঁড়া চিনি, দুধ, ক্রিমের সাহায্যে পেতে পারেন। আপনি গরম জল, ভদকা বা অ্যালকোহল দিয়ে মিশ্রিত জাফরানের সাহায্যে হলুদ রঙ পাবেন। একইভাবে, গ্রেটেড লেবুর খোসার সাহায্যে একটি হলুদ রঙ পাওয়া যায়। কমলা - কমলা খোসা থেকে। বাকলটি খুব সূক্ষ্ম ছুরি দিয়ে কাটা হয় যাতে এটির নীচে তিক্ত সাদা অংশটি যাতে না যায়।
সুমাক আমাদের নিরাময় করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
সুমাক বা তেত্রা সারা দেশ জুড়ে মৃত্তিকাতে পাওয়া যায়। এটি গা dark় সবুজ পাতা এবং লালচে ছালযুক্ত একটি গুল্ম। এটি সর্বদা একটি নির্দিষ্ট সুবাস বহন করে। সুমাকের ব্যবহারযোগ্য অংশ হ'ল এর পাতাগুলি, যা শরত্কালে লাল হয় যখন তারা ফুল ফোটে। তারা এই মুহুর্তের ঠিক আগে বাছাই করা হয়। সুমাক পাতাগুলি সম্ভবত বাল্কানদের লোক চিকিত্সার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় bষধি। এগুলিতে ট্যানিনস এবং ফ্ল্যাভোনয়েড ফিজেটিন রয়েছে, যা এর শক্তিশালী নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের .
হাঁটা ক্ষতিকারক খাবারের ক্ষুধা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে
আপনি যদি মিষ্টির প্রতি অনুরাগী প্রেমিক হন এবং এটি মেনু থেকে সরিয়ে ফেলার বা এমনকি এটি হ্রাস করার সমস্ত প্রচেষ্টা ব্যর্থ হন তবে পদচারের সাহায্যে এটিকে ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন। যারা আরও ওজনযুক্ত এবং উচ্চ ক্যালরিযুক্ত মিষ্টি প্রলোভনগুলিকে সীমাবদ্ধ করতে পারে না তাদের জন্য এক চতুর্থাংশ হাঁটাচলা খুব দরকারী be ফলাফল অস্ট্রিয়া থেকে গবেষকদের - ইনস্রুক বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। গবেষণার জন্য, গবেষকরা 47 জন ব্যক্তির বিশ্লেষণ করেছেন যাদের ওজন বেশি ছিল এবং তারা সবাই গড়ে 28 বছর বয়সী। স
বজ্রপাত আমাদের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে
এমন গুল্ম রয়েছে যা ওজন লড়াইয়ের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করতে পারে। অবশ্যই, এই গাছগুলি কোনওভাবেই অলৌকিক নয় - আপনি কেবল ডিকোশনগুলির উপর নির্ভর করলে আপনি ওজন হ্রাস করতে পারবেন না। Herষধিগুলি আপনার শরীরে প্রভাব ফেলতে আপনাকে কিছু শারীরিক প্রচেষ্টাও করতে হবে। ডায়েটেও পরিবর্তন করা দরকার - এই সমস্ত কিছুর জন্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন যিনি আপনাকে সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস শুরু করতে সহায়তা করবেন। যে ওষধিগুলি আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে তা স্নায়ুতন্ত্রকে প্রকৃতপক
খাবারের রঙগুলি নিরাময় করে
সাম্প্রতিক ইউরোপীয় গবেষণার ফলাফলগুলি দেখায় যে খাবারের রঙটি আমাদের স্বাস্থ্য, মেজাজ এবং আত্মমর্যাদাকেও প্রভাবিত করে। প্রথম নজরে, এটি অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে তবে আমরা যে পণ্য ব্যবহার করি তার রঙ এছাড়াও শরীরে বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরের দ্বারা খাওয়ার রঙগুলি মানুষের চোখের সাথে স্বাভাবিকের সাথে মিল নয়। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ মটর ক্যাভিয়ারের রঙ অর্জন করে, দুধ বেগুনি এবং মাংস ধূসর। ডিমগুলি উজ্জ্বল লাল। বিশেষজ্ঞরা হালকা, কমলা বা লাল - উষ্ণ
