2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মূলত পার্সিয়ান থেকে মধ্য প্রাচ্য থেকে পালক আমাদের কাছে এসেছিল। এটি নতুন যুগের আগে উপস্থিত হয়েছিল এবং বহু শতাব্দী পরে স্পেনে আনা হয়েছিল।
অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতেও তারা পালং শাক বাড়ানো শিখেছিল এবং এটি আমেরিকানদের অন্যতম প্রিয় সবজির হয়ে উঠেছে। পালংশাকের একটি সুস্পষ্ট স্বাদ থাকে না, উপরন্তু, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না be
এবং, যা খুব খারাপ, এটি দ্রুত এটির মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে থাকে। এবং তারা অনেক এবং তাদের কারণে তিনি শাকসব্জির মধ্যে প্রথম স্থানে আছেন।
পালং শাকগুলিতে প্রোটিন, শর্করা এবং চর্বি পাশাপাশি স্টার্চ, চিনি, ভিটামিন এ, ই, সি, এইচ, কে, পিপি, বি ভিটামিন, বিটা ক্যারোটিন রয়েছে।
এছাড়াও পালং শাকগুলিতে প্রচুর ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, দস্তা, তামা এবং সেলেনিয়াম রয়েছে। পালঙ্কে থাকা ভিটামিন এ এবং সি তাপ চিকিত্সার সময় সংরক্ষণ করা হয়।
পালংশাক শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করে ও তা সরবরাহ করে, এটিকে টক্সিন এবং টক্সিন থেকে পরিষ্কার করে। কেবল গাজরে পালং শাকের চেয়ে বেশি ক্যারোটিন থাকে এবং এতে আয়রনের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে হিমোগ্লোবিন সক্রিয় হয় এবং অক্সিজেনের সাথে আরও ভাল কোষ সরবরাহ করে।
পালংশাক বিপাক উন্নত করে এবং শক্তি উত্পাদন করতে সহায়তা করে। এই অনন্য রচনাটির সাথে, পালং শাক শুধুমাত্র ডায়েটরি পণ্য হিসাবেই নয়, বহু রোগের প্রতিরোধ ও চিকিত্সার মাধ্যম হিসাবেও খুব দরকারী।
পালং দাঁত এবং মাড়িকে শক্তিশালী করে, রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, অগ্ন্যাশয়কে উদ্দীপিত করে এবং অন্ত্রের ক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে।
পালঙ্ক গর্ভবতী মহিলা এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য খুব দরকারী, কারণ এতে প্রায় সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং অনেক খনিজ থাকে। পালং পুরোপুরি শোষিত হয় কারণ এতে লালা গ্রন্থিগুলির ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে এমন পদার্থ রয়েছে substances
ক্লান্তির ক্ষেত্রে, স্নায়ুতন্ত্রের রোগগুলি, রক্তাল্পতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং এন্টারোকোলোটিস, পালংশাকগুলি খাদ্যতালিকা হিসাবে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকে।
পালং শাক শ্লেষ্মা ঝিল্লির ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হরমোন তৈরিতে অংশ নেয় এবং মোটাতাজাকরণে সহায়তা করে। চাপে থাকা লোকেরা পালকের সাহায্যে তাদের প্রশান্তি এবং কাজ করার ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করে।
এটিতে আয়োডিন রয়েছে এবং তাই থাইরয়েড গ্রন্থিতে এটি ভাল প্রভাব ফেলে। অন্যান্য অনেক সবুজ শাক-সব্জের মতো পালঙ্ক শাক দ্রুত হজম হয়।
প্রস্তাবিত:
কলা দরকারী বৈশিষ্ট্য - আমাদের জানা উচিত
কলা বিশ্বের অন্যতম সাধারণ এবং গ্রাসিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। এগুলি একটি সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা আমাদের দুর্দান্ত পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে এবং আমাদের একটি বিশাল পরিমাণ শক্তি সরবরাহ করে। কলাতে ক্যালোরি, ফ্যাট, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরল কম থাকে, এগুলি যে কোনও খাবারের উপযোগী করে তোলে। এগুলি পটাসিয়াম, দ্রবণীয় ফাইবার, ভিটামিন এ, বি 6, সি এবং ই, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, আয়রন এবং সেলেন
দই - শরীরের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য
দই প্রাচীন কাল থেকে এটি রান্না এবং শরীরের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজকাল, আরও বেশি সংখ্যক লোক সমস্ত ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য বাড়ির পদ্ধতিগুলিতে বিশ্বাস করে এবং আরও অনেক কিছু। দই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়, নখ এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, পাকস্থলীর কার্যকারিতা ভাল করতে সহায়তা করে, চর্বি বেশি থাকলে ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে। আমরা সকলেই জানি যে স্টোর কেনা দুধে প্রায়শই বাড়ির তৈরি দাদা-দাদির মতো একই উপাদান এবং পুষ্টির মান থাকে না। অতএব, এর
Lignans - দরকারী বৈশিষ্ট্য
ফল এবং সবজিতে অনেক দরকারী পদার্থ থাকে। এর মধ্যে সবচেয়ে দরকারী হ'ল পলিফেনল। পরিচিত পলিফেনলগুলি 8000 এরও বেশি হয়ে গেছে the শরীরের উপর সর্বাধিক প্রভাব ফ্লেভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড এবং লিগানানস . লিগানানস শব্দটি এসেছে লাতিন শব্দ লিগানাম থেকে যার অর্থ কাঠ, কাঠ। লিগানানগুলি প্রথম 1927 সালে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল। নাম lignans হাওরথ 1936 সালে দিয়েছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, বিজ্ঞানীরা তাদের অধ্যয়নের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ লিগানানকে আলাদা করতে ব্যর্থ হয়েছেন। হ্যাঁ lignans এর বৈ
লিকসের দরকারী বৈশিষ্ট্য
পেঁয়াজ এবং রসুনের এক নিকটাত্মীয়, লিক্স অনেকগুলি খাবারের মধ্যে এটির স্থান খুঁজে পায় যা কেবল তাদের স্বাদই নয় বরং তাদের পুষ্টিরও সমৃদ্ধ করে। লিক শরৎ এবং শীতের টেবিলের একটি প্রিয় পণ্য। এটি প্রাচীন মিশরে মূল্যবান ছিল। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে সেরা মিশরীয় যোদ্ধাদের লিকের বান্ডিল দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছিল। বর্তমানে এটি বিশ্বের অনেক অঞ্চলে জন্মে এবং বুলগেরিয়ার একটি জনপ্রিয় শাকসব্জী। লেকের সূক্ষ্ম সুবাস এটি স্যুপ, স্টিউস, সস, সালাদ, স্প্যাগেটির জন্য আদর্শ করে তোলে। ডিম বা মা
প্যাশনফ্লাওয়ার দরকারী বৈশিষ্ট্য
আমেরিকাতে এক সময়, আবেগের ফ্লাওয়ারটি ক্ষত এবং বিভিন্ন আঘাত ও আঘাতের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত। তবে আজ ভেষজবিদরা এটিকে চাপ, স্নায়বিকতা এবং অনিদ্রার বিরুদ্ধে শক্তিশালী টনিক হিসাবে দৃ strongly়তার সাথে সুপারিশ করেন। এটি মেনোপজাল লক্ষণগুলির সাথে লড়াই করা মহিলাদের ক্ষেত্রেও সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এই সুন্দর ফুলটির নাম পেরুতে স্প্যানিশ মিশনারিরা 15 শতকে দিয়েছিলেন। তারা আবেগের ফুলের মধ্যে একটি অস্বাভাবিক প্রতীকবাদ খুঁজে পেয়েছিল - এর প্রতিটি অংশ তাদেরকে যীশুর ক্রুশে ও খ্রিস্ট
