অফিসিয়াল: বিয়ার মানবজাতির অন্যতম সেরা সাফল্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

পরের বার আপনি যখন বেলজিয়ামের বিয়ার অর্ডার করবেন তখন জেনে রাখুন যে আপনি কেবল অ্যালকোহল পান করছেন না, আপনি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা অর্জন করছেন। ইউনেস্কো মানবজাতির অদম্য সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের তালিকায় বেলজিয়ামের বিয়ার যুক্ত করেছে।

বেলজিয়ানরা বিশ্বের অন্যতম বিয়ার দেশ হিসাবে বিখ্যাত। তাদের বিয়ারের স্বাদের বিস্তৃত স্বাদ রয়েছে - অত্যন্ত টক থেকে শুরু করে তেতো। ক্ষুদ্র পশ্চিম ইউরোপীয় দেশের প্রায় প্রতিটি শহরে এবং গ্রামে বহু শতাব্দী প্রাচীন traditionsতিহ্য রয়েছে bre

বেলজিয়াম বিয়ারের ইতিহাস মধ্যযুগে শুরু হয়। ফ্লান্ডার্সে প্রজনন traditionতিহ্যটি কেউই নয়, তত্কালীন সমাজ থেকে বিচ্ছিন্ন ভিক্ষুদের দ্বারা শুরু হয়েছিল। লোকেরা তাদের আবিষ্কার পছন্দ করেছিল এবং এটি একটি traditionতিহ্য হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিয়ারের সাথে একরকম বা অন্যভাবে সম্পর্কিত সমস্ত র‌্যাঙ্কিংয়ে আজ বেলজিয়াম সর্বাগ্রে রয়েছে এবং বিয়ার ফ্যানরা মাঝে মাঝে চরমপন্থায় চলে যান।

দেশে এমন কোনও শহর নেই যেখানে বছরে কমপক্ষে একবার বিয়ার ফেস্টের আয়োজন করা হয় না। বেশ কয়েকটি বসতিতে এই ইভেন্টগুলি এমনকি মাসিক are বেলজিয়ামে, প্রথম বিয়ার পাইপলাইন তৈরি করা হয়েছিল, যা বিয়ারটি সরাসরি কারখানা থেকে পুরানো ব্রুজগুলির কেন্দ্রস্থলে কয়েকটি পাবগুলিতে নিয়ে যায়।

সংকটের সময়ে, যখন বিশ্বব্যাপী বিয়ারের ব্যবহার হ্রাস পাচ্ছে, কেবলমাত্র বেলজিয়াম, নামিবিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকা যেখানে ব্যয় বাড়ছে কেবলমাত্র সেগুলিই পরিসংখ্যান দেখায়।

অবশ্যই, ইউনেস্কোর বিয়ারকে মানবতার জন্য একটি সাংস্কৃতিক সম্পদ হিসাবে মনোনীত করার সিদ্ধান্তের সমালোচনাও হয়েছিল, বিশেষত এমন এক সময়ে যখন বিশ্বব্যাপী নির্যাতন ক্রমবর্ধমান সমস্যা হয়ে উঠছে। তবে সংস্থাটি থিসিস দিয়ে নিজেকে রক্ষা করেছিল যে মদ্যপ পানীয়ের চেয়ে বিয়ারই বেশি। বিয়ার লোকেরা কেবল মদ্যপানের জন্যই নয়, রান্না করতে এবং বিভিন্ন পণ্য তৈরিতেও ব্যবহার করে, ইউনেস্কোর অবস্থানটি প্রকাশ করেছে।

বেলজিয়াম বিয়ারের পাশাপাশি প্রয়াত বিপ্লবী ফিদেল কাস্ত্রো এবং উত্তপ্ত কিউবার রুম্বা নৃত্যের পাশাপাশি উগান্ডার traditionalতিহ্যবাহী বিলুপ্তপ্রায় লোকগানকে সম্মানের জন্য অদৃশ্য সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের তালিকাটি সম্পন্ন হয়েছিল।

অদম্য সাংস্কৃতিক সম্পত্তির তালিকাটি এর সচেতনতা বাড়ানোর মূল লক্ষ্য নিয়ে 10 বছর আগে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যখন ইউনেস্কো কখনও কখনও এটির সুরক্ষার জন্য লড়াই করা দেশগুলিকে আর্থিক বা প্রযুক্তিগত সহায়তাও দেয়।