2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যদিও বুলগেরিয়া বিশ্বে বিয়ার খাওয়ার ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় দেশ নয়, গ্রীষ্মের উত্তাপ এলে আমাদের দেশে আর জনপ্রিয় পানীয় নেই। যাইহোক, নেটিভ বিয়ার কী রয়েছে এবং কীভাবে নিম্ন মানের থেকে গুণমানকে আলাদা করা যায়, বিটিভির লেবেলটি পড়ুন বিভাগটি প্রকাশ করে als
জার্মানিতে, বিয়ারের সামগ্রী আইন দ্বারা নির্ধারিত হয় - বার্লি মল্ট, হপস, জল এবং ব্রিউয়ের খামির। আইনটি 1516 সাল থেকে বিদ্যমান এবং এটি আজ অবধি পুরো শিল্প দ্বারা পালন করা হয়।
বিয়ারের জন্য আমাদের একটি মানকও রয়েছে, যার মতে 40% মল্ট এবং 20% হপ বুলগেরিয়ার। তবে 1981 এর রাষ্ট্রীয় মান কর্নমিলের সাথে তাদের প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেয়।
বিয়ার প্রযুক্তির বিশেষজ্ঞ প্রফেসর যোভচো কাবেজেভ বলেছেন, কর্স সোজি হપ્સের সেরা বিকল্প।
তাঁর মতে, গুণমানের বিয়ারটি ফেনা দ্বারা সনাক্তযোগ্য - এটি কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত এবং 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য স্থায়ী হতে হবে। বিয়ারের যদি দুর্বল ফেনা থাকে তবে এর অর্থ এটিতে যে প্রচুর পরিমাণে অব্যবহৃত বার্লি থাকে।
বিশেষজ্ঞদের মতে দেশী বিয়ার বিদেশে উত্পাদিত তুলনায় স্বল্প মানের বলে দাবি করার কোনও কারণ নেই। স্বাধীন পরীক্ষাগারগুলির দ্বারা পরীক্ষাগুলি দেখায় যে এগুলি কেবল রূপকথার।
বুলগেরিয়ান উত্পাদকদের প্রায়শই বিয়ারকে আরও টেকসই করার জন্য তাদের বিয়ার স্থিতিশীল করার অভিযোগ তোলা হয়। ইউনিয়ন অব ব্রিউয়ার্সের নির্বাহী পরিচালক ইভানা রাদোমিরোভা ব্যাখ্যা করেছেন যে নির্মাতারা কেবলমাত্র একটি পেস্টুরাইজার ব্যবহার করেন, যা বালুচর জীবনটি 9 মাস পর্যন্ত বাড়ায়।
রডোমিরোভা আরও যোগ করেছেন, আরও বেশি উদ্বেগ সংস্থার ইতিহাস এবং প্রযুক্তিগুলিতে ফিরে আসছে, যখন আরও সুস্বাদু বিয়ার তৈরি হয়েছিল।
প্রস্তাবিত:
কতক্ষণ খাবার হিমশীতল হতে পারে এবং এখনও সুস্বাদু হতে পারে
হিমশীতল খাবার খাদ্য সংরক্ষণের অন্যতম সহজ উপায় এবং যদিও খাবারটি অনির্দিষ্টকালের জন্য ফ্রিজে নিরাপদে সংরক্ষণ করা হবে, এর অর্থ এই নয় যে এটি চিরকালের জন্য তার গুণগত মান বজায় রাখবে - আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট সময়কালে খাবারটি ব্যবহার করেন তবে সুগন্ধ এবং জমিন আরও ভাল হবে you পরে জমাট বাঁধা .
তারা বনীচান গ্রাম থেকে পেঁয়াজের মানের মানের শংসাপত্র চায়
বানিচান গ্রাম থেকে পেঁয়াজের উত্পাদকরা জোর দিয়েছিলেন যে তাদের পণ্যটি বুলগেরিয়ান স্বাদ রক্ষার জন্য প্রচারে সুরক্ষিত খাদ্য নামের তালিকায় যুক্ত করা উচিত। এই জাতীয় শংসাপত্রটি পণ্যের গুণমানের গ্যারান্টি দেয় এবং বনিচান গ্রাম বিশ্বাস করে যে তাদের পেঁয়াজ ভৌগলিক নাম দ্বারা সুরক্ষিত অন্যান্য খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে এর স্থান পাওয়ার উপযুক্ত যথেষ্ট অনন্য। বণিচানের চিতালিটিশের সেক্রেটারি রুমায়ানা জ্যাজিভাভা দারিককে এই উদ্যোগের কথা জানিয়েছেন। গ্রামে ইতিমধ্যে একটি ব্যাখ্যামূলক
এবং আমাদের দেশে একটি মানের মানের সঙ্গে লুটেইনটিসা
লিউটেনিটাস উত্পাদন জন্য মান ইতিমধ্যে একটি সত্য। এটি এখনও একটি রহস্য হিসাবে রয়ে গেছে যা আমরা এখনও অবধি আমাদের টুকরোগুলিতে ছড়িয়ে দিয়েছি, তবে বেশ কয়েক দিন ধরে বাজারে আপনি লাইটেনিটসাকে খুঁজে পেতে পারেন, যেখানে রঞ্জক এবং সংরক্ষণকারী ব্যবহারের অনুমতি নেই। শপ উইন্ডোতে গত সপ্তাহ থেকে আপনি 2 ধরণের traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান লাইটেনিটসাকে খুঁজে পেতে পারেন - সূক্ষ্ম স্থল এবং মোটা মাটি, পুরোপুরি শিল্পের মান দ্বারা তৈরি। শুধুমাত্র মরিচ, গোলমরিচ পুরি, ভাজা মরিচ, টমেটো, টমেটো
বুলগেরিয়ান অতিরিক্ত মানের চেরি ইতিমধ্যে বাজারে রয়েছে
প্রথম নেটিভ চেরি এখন বাজারে পাওয়া যাবে। তদুপরি, এই বছর প্রথম চেরি ফসল অতিরিক্ত মানের হয়। গত সপ্তাহে, শিলিস্ট্রা অঞ্চলে 10 টন প্রারম্ভিক চেরি প্রত্যয়িত হয়েছিল। অনুমোদিত পণ্যের নির্দিষ্টকরণের অন্তর্ভুক্ত স্বতন্ত্র পণ্যের প্রয়োজনীয়তার সাথে নেওয়া নমুনার সূচকগুলির সাথে তুলনা করে মান পরীক্ষা করা হয়। বুলগেরিয়ায় উত্পাদিত গ্রিনহাউজ শাকসবজি - টমেটো এবং শসা উত্পাদন করার প্রচারণা পুরোদমে চলছে। সুনির্দিষ্ট সহায়তার মাধ্যমে বুলগেরিয়ায় উত্পাদিত ফল ও সবজির গুণগত মান উন্নয়
আমরা যে চকলেট খাই এবং জার্মানিতে চকোলেট রয়েছে তার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে
বিটিভির একটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে বুলগেরিয়া এবং জার্মানিতে একই ব্র্যান্ডের চকোলেটগুলির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। এটি খাদ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। পুরো হ্যাজেলনেট সহ দুটি চকোলেট স্টুডিওতে আনা হয়েছিল। প্রথম নজরে, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে চকোলেট জার্মানি এবং কোনটি আমাদের দেশে বিক্রি হয়। জার্মানরা গা was় ছিল, যার অর্থ কোকো উপাদান বেশি ছিল। আরও হ্যাজনেল্ট ছিল। সুস্বাদু খাবারের স্বাদ গ্রহণের সময় দেখা গেল যে বুলগেরিয়ান চকোলেটে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান রয়েছে,