2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আইনকর্ন একটি প্রাচীন শস্য, এটি বিশ্বের প্রাচীনতম জাতের গম হিসাবেও পরিচিত। একবার ফ্যারো নামে পরিচিত, এই সিরিয়াল মানবজাতির কাছে প্রায় 10,000 বছর ধরে পরিচিত। অতীতে, আইনকর্ন খাবারের জন্য চাষাবাদ এবং জন্মানোর প্রথম উদ্ভিদের মধ্যে একটি ছিল। এটি মধ্য প্রাচ্যে, টাইগ্রিস এবং ফোরাত অঞ্চলগুলিতে জন্মগ্রহণ করেছে বলেও বিশ্বাস করা হয়। আজ ইঙ্কর্ন বাল্কানস, ভূমধ্যসাগর এবং অন্যান্য অঞ্চলেও পাওয়া যায়।
এটি বিটা ক্যারোটিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ - একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা এই ধরণের গমের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে থাকে। এটি টোকোফেরল এবং টোকোট্রিয়েনলগুলি (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত পদার্থ) পাশাপাশি ভিটামিন এ, বি এবং ই, প্রোটিন, ক্রুড ফ্যাট, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ।
আইকর্ন কভার গম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে অন্যান্য ধরণের গমের থেকে পৃথক। তদ্ব্যতীত, এটি মাটির জন্য খুব কৌতুকপূর্ণ নয় এবং প্রায়শই যেখানে অন্যরা পারে না সেখানে বেঁচে থাকে।
গমের উপরে আইকনর্নের সুবিধাগুলি হ'ল এই প্রাচীন শস্যটি ক্যারোটিন এবং লুটেইনের চেয়ে সমৃদ্ধ এবং খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোটিনের দ্বিগুণ। এবং এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রচনার জন্য ধন্যবাদ, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ থেকে রক্ষা করে।
এতে থাকা আঠালো খুব স্বল্প মূল্যে থাকে, যা এটিকে অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকদের (সিলিয়াক রোগ) খাওয়ার জন্য বিকল্প হিসাবে পরিণত করে। ভিটামিন বি এবং ফসফরাসের সামান্য নিম্ন স্তরেরও লক্ষ্য করা যায়।
কিছু গবেষণা এমনকি দেখায় যে যদি গমকে আইকর্ন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয় তবে ক্ষতিকারক রোগ হওয়ার ঝুঁকি তীব্র হ্রাস পায়। এবং এই সমস্ত এটি ক্যারোটিনয়েড ধন্যবাদ।
জাপানের আরেকটি গবেষণায় 324 জাতের গম পরীক্ষা করে দেখা গেছে যে ইঙ্কর্নে খুব কম অ্যালার্জেন রয়েছে। এটি শরীরে প্রচুর সুবিধাগুলি আনার কারণে মানবজাতির প্রাচীনতম শস্যকে সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয়।
এটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত এবং প্রস্তুত করা সহজ। এটি সিদ্ধ বা স্থল করা যায়, এবং ফলিত রুটি, প্যানকেকস বা পাস্তা তৈরির ফলস্বরূপ আটা থেকে from
প্রস্তাবিত:
নারিন - প্রথম বুলগেরীয় অ্যাসিডোফিলিক দই
সম্প্রতি, স্টোরগুলির দুগ্ধ বিভাগে একটি নতুন ধরণের উপস্থিতি ঘটেছে দই সোনারস এবং সুন্দর নামের সাথে নারিন . নরিনা হলেন একটি আর্মেনিয়ান মহিলা নাম যা প্রফেসর লেভন এরজিংকায়েন দইকে তাঁর দ্বারা উত্পাদিত এসিডোফিলিক ব্যাকটিরিয়া দিয়ে দইকে দেওয়া হয়েছিল এবং ১৯ 19৪ সাল থেকে তত্কালীন এসএসএসপিতে বিতরণ করেছিলেন। 1986 সালে, জাপান স্ট্রেনটি কিনেছিল এবং এসিডোফিলিক দুধ উত্পাদন শুরু করে। অ্যাসিডোফিলিক দুধ কী?
শিশুর প্রথম পিউরি - কখন, কিভাবে এবং কী?
বাচ্চাকে খাওয়ানো এটি চাষের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যেমন এটি ছোট মানুষটি প্রাপ্তবয়স্কদের খাদ্যাভাসে প্রবেশ করে। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এই প্রথম পদক্ষেপটি শক্ত খাবারগুলিতে একটি সহজ সংক্রমণের পথ প্রশস্ত করতে সফল। প্রত্যেক মা প্রথম প্রশ্নটিই করেন কখন বাচ্চাকে খাওয়ানো শুরু করবেন । এটি একটি পৃথক প্রক্রিয়া যা সন্তানের অবস্থার উপর নির্ভর করে তবে এখনও জন্মের চতুর্থ থেকে ষষ্ঠ মাসের মধ্যে সময়টি গাইড হিসাবে নেওয়া হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই সময়ের মধ্যে, বু
Gotvach.bg এর প্রথম পুরস্কার প্রদান! অংশ নিন
Бг.бг সাইট ব্যবহারকারীদের মধ্যে মাসিক রন্ধন প্রতিযোগিতার প্রথম টুর্নামেন্ট শেষ হয়েছে তা ঘোষণা করে সন্তুষ্ট। নতুন বছরটি আমাদের সক্রিয় পাঁচজন গ্রাহকের জন্য শুভকামনা এনেছে। গত মাসে প্রথম স্থানটি পড়েছিল ভেসেলিনা কনস্টান্টিনোভা কার্লোভোর কাছ থেকে, যিনি 1460 পয়েন্ট নিয়ে বৈদ্যুতিক গ্রিল ডিপ্লোমাট পেতে সক্ষম হন। তার পরে 2৪২ পয়েন্ট নিয়ে মার্টিনা ট্রাকোভা সোফিয়া থেকে টোস্টার বোশ জিতেছে। তৃতীয় পুরষ্কার - এর 711 পয়েন্টের জন্য একটি বৈদ্যুতিক কেটলি গোরেনজে এটি মূল্যবা
প্রথম প্লেটগুলি আয়তক্ষেত্রাকার ছিল
জাহাজের ইতিহাস প্রাচীন কাল থেকে এসেছে। সিরামিক শিল্প পৃথিবীর প্রাচীনতমগুলির মধ্যে একটি। এর ভিত্তি কাদামাটি, যা সর্বত্র পাওয়া যায় এবং ইতিহাসবিদরা বিশ্বাস করেন যে মৃৎশিল্প প্রাথমিক সাম্প্রদায়িক ব্যবস্থায় একটি নৈপুণ্য ছিল। সেই সময়, জিনগুলি এই নৈপুণ্যের সাথে জড়িত ছিল। প্রাচীন সিরামিক জাহাজে মহিলা আঙ্গুলের আঙুলের ছাপ পাওয়া গেছে। তবে আসল প্লেটগুলি 600০০ বছর আগে ফ্রান্সে হাজির হয়েছিল। তারা ছিল চতুষ্কোণ। অন্যদিকে রাশিয়ায় খাঁটি সোনার বা রৌপ্য দিয়ে তৈরি জাহাজগুলিকে প্রা
অফিসিয়াল: বিয়ার মানবজাতির অন্যতম সেরা সাফল্য
পরের বার আপনি যখন বেলজিয়ামের বিয়ার অর্ডার করবেন তখন জেনে রাখুন যে আপনি কেবল অ্যালকোহল পান করছেন না, আপনি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা অর্জন করছেন। ইউনেস্কো মানবজাতির অদম্য সাংস্কৃতিক heritageতিহ্যের তালিকায় বেলজিয়ামের বিয়ার যুক্ত করেছে। বেলজিয়ানরা বিশ্বের অন্যতম বিয়ার দেশ হিসাবে বিখ্যাত। তাদের বিয়ারের স্বাদের বিস্তৃত স্বাদ রয়েছে - অত্যন্ত টক থেকে শুরু করে তেতো। ক্ষুদ্র পশ্চিম ইউরোপীয় দেশের প্রায় প্রতিটি শহরে এবং গ্রামে বহু শতাব্দী প্রাচীন traditionsতিহ্য রয়েছে bre বেল
