2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফল এবং শাকসবজি তাদের স্কিন এবং খোসার সাথে আরও কার্যকর। তাদের সহায়তায় আপনি যে পরিমাণ ভিটামিন গ্রহণ করছেন তা বাড়িয়ে তুলবেন, আপনি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে উন্নতি করবেন এবং শক্তির স্তর বাড়িয়ে তুলবেন।
খোসা একমাত্র স্বাস্থ্যকর কণা নয় যা আমরা ফল এবং শাকসব্জি থেকে দূরে ফেলেছি। কিছু উদ্ভিদজাতীয় কান্ড এবং কোরে অনেক পুষ্টি থাকে।
ডাঃ মেরিলিন গ্লেনভিলে পুষ্টিগত উপকারগুলি সম্পূর্ণরূপে গ্রহণ করার জন্য নিম্নলিখিত ফল এবং শাকসবজি পুরো খাওয়ার পরামর্শ দেন।
কিউই - কিউইয়ের লোমশ ত্বক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে বেশি থাকে। এটিতে ক্যান্সার বিরোধী, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অ্যালার্জিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ত্বকে ফলের থেকে তিনগুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। সাধারণ কিউইয়ের খোসা যদি আপনার পক্ষে খুব টক হয় তবে আপনি "সোনালি" কিউই বেছে নিতে পারেন যা মিষ্টি এবং কম ফ্লাফি।
কমলা এবং ট্যানগারাইনস - তাদের খোসা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে বেশি। সুপারফ্লাভোনয়েডস "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে "ভাল" না কমিয়ে। ছাল থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি রসগুলির চেয়ে 20 গুণ বেশি শক্তিশালী।
ফুলকপি এবং পনির থালা - বাসন বা প্যাস্ট্রিগুলিতে গ্রেটেড সাইট্রাসের খোসা যুক্ত করুন। পুরো ফলের রসগুলিতে রাখা ভাল, তাই আপনি একবারে সমস্ত পুষ্টি পাবেন।
আনারস - কাঁচা খোসা খাওয়া হবে না, আসলেই। তবে আনারসের হার্ড কোরটিতে রয়েছে দরকারী ফাইবার এবং ভিটামিন সি। আনারসের আসল উপকারিতা ব্রোমেলাইন নামক একটি এনজাইমের মধ্যে রয়েছে। এটি খাদ্য ও মৃত মানব টিস্যুগুলিকে ভেঙে দেয় যা হজম সিস্টেমে স্থির থাকে, এইভাবে পেট রক্ষা করে। আনারসের মূলটিতে ফলের মাংসের দ্বিগুণ ব্রোমেলিন থাকে। কোর ক্রাশ এবং কাঁপুন রস যোগ করুন।
কলা - কলার খোসার নিষ্কাশন হতাশা থেকে মুক্তি দিতে পারে কারণ এটি সেরোটোনিন সমৃদ্ধ, যা মেজাজ উন্নত করে। লুটেইনের কারণে চোখের জন্যও কলার খোসা ভাল। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা চোখের কোষগুলিকে অতিবেগুনী রশ্মির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে রক্ষা করে। তাইওয়ানের গবেষকরা দশ মিনিটের জন্য ক্রাস্টগুলি সিদ্ধ করে এবং শীতল হওয়া জল পান করার পরামর্শ দেন। এগুলি গ্রাস করার আরেকটি বিকল্প হ'ল এগুলিকে একটি জুসারে রেখে সেগুলি থেকে রস তৈরি করা।
আলু - আলুর ফ্লেক্স স্বাস্থ্যকর। কারণ খোলটিতে আসল পুষ্টি রয়েছে। কেবলমাত্র মুষ্টি আকারের আলু ফ্লেক্সগুলি দ্রবণীয় ফাইবার, পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, দস্তা এবং ভিটামিন সি এর অর্ধেক প্রস্তাবিত ভাতা সরবরাহ করে, যা আলুতে কমলার চেয়ে বেশি। খোসা দিয়ে পুরো আলু বেক করুন বা সেদ্ধ করুন, তারপরে এগুলি শুদ্ধ করুন। আপনি এগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে অল্প জলপাইয়ের তেল দিয়ে সেভ করতে পারেন in
রসুন - রসুনের খোসার ছয়টি পৃথক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। জাপানি গবেষণা অনুসারে, লবঙ্গের খোসা ছাড়ানো অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি দূর করে - ফেনিলপ্রোপোনয়েডস, যা বার্ধক্যে লড়াইয়ে সহায়তা করে। এগুলি হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়। জলপাইয়ের তেল অর্ধেক বা রসুনের পুরো মাথা দিয়ে ছিটান, তারপরে একটি ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলে চুলায় ভুনা মাংস বা শাকসব্জ যুক্ত করুন।
ব্রকলি - ব্রোকলির ডালপালা দরকারী। এগুলি ফুলের তুলনায় কম সুগন্ধযুক্ত তবে বিশেষত ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এগুলিতে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে এবং বেশি দিন স্যাচুর থাকে। কান্ডগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে ছড়িয়ে দিন এবং এগুলি থালা বাসনগুলিতে যুক্ত করুন।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য লাল শাকসব্জী এবং ফল খান
সম্প্রতি, জনমতের ধারণাটি প্রচলিত রয়েছে যে বাজারে আজ প্রায় সমস্ত খাবারই ক্ষতিকারক। যাইহোক, লাল ফল এবং শাকসব্জির ক্ষেত্রে এটি সম্পূর্ণ বাজে। সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে, নেতৃস্থানীয় পুষ্টিবিদদের পরামর্শ দেয় যে আমরা তাদের বহু স্বাস্থ্য উপকারের কারণে সারা বছর তাদের সেবন করি। ফল এবং শাকসব্জী যাদের লাল রঙ থাকে বার্ধক্য হ্রাস করে। এগুলিতে ক্যালরি কম থাকে এবং ভিটামিনের পরিমাণও বেশি। বিশেষজ্ঞরা তাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা কেবল শক্তিশালী করার জন্যই নয়, ওজন হ্রাস করারও পরামর্শ দেন। ফল
শাকসব্জী যা বেশি উপকারী
এমন কোনও ব্যক্তি নেই যিনি ঘন ঘন শাকসবজি খাওয়ার বিশাল সুবিধা জানেন না। এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে তাদের মধ্যে কেউ কেউ তাপ চিকিত্সার পরে গ্রহণ করার পরে শরীরে আরও বেশি উপকারী প্রভাব ফেলে। যদিও বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা সুস্থ থাকতে এবং শক্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখতে কাঁচা শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন তবে এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত একটি সত্য, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো, পালংশাক, গাজর, অ্যাস্পারাগাস এবং মাশরুম গরম করার ফলে সেলুলোজ ভেঙে এবং খনিজগুলি মুক্তি দিতে পারে। একটি কংক্রিটের উদাহরণ টমেটো
কীভাবে ফ্রিজের শাকসব্জী আরও বেশি দিন তাজা থাকতে পারে?
প্রতিদিনের জীবন আজ খুব ব্যস্ত এবং সাধারণত মুদি ক্রয় পুরো সপ্তাহের জন্য বড় চেইন স্টোর দ্বারা করা হয়। এই অনুশীলনটি এজেন্ডাকে স্টোরেজ সমস্যা, বিশেষত সেগুলির আরও সূক্ষ্ম - ফল এবং শাকসব্জির সমস্যা রাখে। কীভাবে ফ্রিজে সবজি রাখবেন ? দীর্ঘ সময় ধরে তাজা শাকসব্জি উপভোগ করতে কী করবেন?
আমরা কম বেশি দেশীয় পনির খাই এবং আরও এবং আরও গৌদা এবং চেদার
২০০gar সালের তুলনায় বুলগেরিয়ায় সাদা ব্রিনযুক্ত পনির বিক্রয় অনেক কম, এটি ট্রুড পত্রিকার বরাত দিয়ে কৃষি অর্থনীতি ইনস্টিটিউটের একটি বিশ্লেষণ দেখায়। আমাদের দেশে হলুদ পনির ব্যবহারও হ্রাস পেয়েছে। দুগ্ধজাত পণ্য ব্যয় করে, বুলগেরীয়রা ক্রমবর্ধমানভাবে তাদের বিকল্প খেজুর বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল থেকে কিনছে। ২০০orted সালে বুলগেরিয়া ইউরোপীয় ইউনিয়নের সদস্য হওয়ার পরে বুলগেরিয়ার বাজারগুলিতে সহজেই পাওয়া যায় আমদানিকৃত চিজ এবং হলুদ চিজ, সাধারণত বুলগেরিয়ান পনির এবং হলুদ পনির
আলুর খোসা কি উপকারী?
কে আলু পছন্দ করে না? ভাজা, সিদ্ধ, বেকড - এটি এমন একটি সবজি যা বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। তবে কখনও কখনও আমরা সেগুলি এড়িয়ে চলি কারণ তাদের প্রস্তুত করার জন্য আমাদের আগেই কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। আমরা কী বোঝাতে চাই? আলু খাওয়ার জন্য আমাদের অবশ্যই খোসা ছাড়তে হবে। তবে কেন আমরা এটি করি এবং এটি প্রয়োজনীয়?
