2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সালাদ
- সবজি ব্যবহারের আগে খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। ওয়াশিংয়ের সময় জলে নুন যুক্ত করা হয় এবং এর ফলে খনিজগুলির ক্ষয় হ্রাস হয় এবং তাদের উপর সহজেই পোকামাকড় দূর হয়। তারপরে সালাদ পণ্যগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয়;
- আমরা যে সবজিগুলি খুব কম জলে গরম সালাদ প্রস্তুত করি সেগুলি স্টু করি যাতে তারা পোড়া না হয়, যাতে তার স্বাদ, পুষ্টির মান এবং রঙ হারাতে না পারে;
- শসাগুলি যদি তেতো হয় তবে অবশ্যই তা খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। তাদের তিক্ততা শীর্ষে কেন্দ্রীভূত হয়;
- আমরা যখন স্যালাড সাজানোর জন্য পেঁয়াজ ব্যবহার করি তখন এটি খুব কার্যকর এবং সুস্বাদু হয় যদি আমরা কাটা পেঁয়াজগুলি রিংগুলিতে কাটা এবং লাল মরিচ এবং কাটা সবুজ ডিল বা পার্সলে কাটা;
- যখন আমাদের ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো আলুগুলি অন্ধকার ছাড়াই 4-5 ঘন্টা ধরে রাখতে হয়, তখন আমরা এগুলি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখি, ভালভাবে বেঁধে ফ্রিজে রেখে যাই;
- টাটকা মাশরুমগুলি জলে ভেজানো উচিত নয়, তবে চলমান জল দিয়ে যত তাড়াতাড়ি ধুয়ে নেওয়া উচিত এবং তাদের রঙ ধরে রাখতে ভিনেগার দিয়ে জলে রেখে দেওয়া উচিত;
- আমরা যদি শীতল জায়গায় স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে জড়িয়ে রাখি তবে শাক এবং কচি শাকসব্জীগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে;
- পাতাগুলি শাকসব্জি সতেজ করতে, যোগ করা লেবুর রস দিয়ে এগুলিকে হালকা গরম জলে ডুবিয়ে দিন;
ক্ষুধার্ত
- ক্ষুধা নিবারণের জন্য অ্যাপিটিজারগুলি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং মূল কোর্সের আগে পরিবেশন করা হয়। এগুলি খাওয়ানোর জন্য নয় এবং অল্প পরিমাণে হওয়া উচিত, তবে বৈচিত্র্যময়;
- স্যুপের আগে ঠান্ডা এপিটিজারগুলি পরিবেশন করা হয়, এবং উষ্ণ ক্ষুধার্ত - ঠাণ্ডা পরে, যখন কোনও স্যুপ পরিবেশন করা হয় না। যখন স্যুপ appetizers পরে পরিবেশন করা হয়, স্যুপ এর আসল স্বাদ অনুভব করতে তাদের তীক্ষ্ণ স্বাদযুক্ত পণ্য থাকতে হবে না;
- ক্ষুধার্তদের জন্য কাঁচা এবং রান্না করা শাকসব্জী এবং ফল, মেরিনেটেড বা লবণাক্ত মাশরুম, মাংস, কাঁকড়া এবং আরও অনেকগুলি সালাদ পরিবেশন করার উপযোগী।
- অ্যাপিটিজারগুলি প্রস্তুত করে পরিবেশন করা উচিত যাতে এগুলি খাওয়ার সময় কোনও ছুরির প্রয়োজন হয় না। উষ্ণ ক্ষুধার্তদের সাধারণত সেই থালাটিতে পরিবেশন করা হয় যেখানে আমরা সেগুলি প্রস্তুত করেছিলাম।
প্রস্তাবিত:
বসন্ত সালাদ এবং Appetizers
জন্য সবচেয়ে পছন্দসই পণ্য বসন্তের সালাদ লেটুস, পালং শাক, সব ধরণের সবুজ শাকসব্জী যা আমরা শীতে খাইনি। লেটুস সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সাধারণত পরিচিত পণ্যগুলি সহ বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়। লেটুস বা লেটুস, মূলা, লেবুর রস বা অ্যাপল সিডার ভিনেগার, জলপাইয়ের তেল, সামান্য সরিষা, ডিম, লবণ এবং কয়েকটি জলপাইয়ের সাহায্যে একটি দুর্দান্ত সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। ভালভাবে সালাদ এবং সবুজ পেঁয়াজ কাটা, কাটা ডিম এবং মূলা, পাশাপাশি প্রাক-দেওবর্ণ জলপাই যোগ করুন। তারপরে আপনার লেবু, নু
নিখুঁত ছুটির সালাদ: নিসোয়াজ সালাদ
বিখ্যাত ফরাসী সালাদ প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরাতে পরিবেশন করা হয় তবে প্রতিটি শেফ এটি আলাদাভাবে প্রস্তুত করে। কিছু লোক মনে করেন যে আলু এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করা একটি খারাপ পরিপূরক, অন্যরা আরও এবং আরও পরিপূরক চেষ্টা করে খুশি। নিসোয়াজ সালাদের আসল রেসিপি তাজা শাকসবজি, সিদ্ধ ডিম, অ্যাঙ্কোভি এবং অলিভ অয়েল অন্তর্ভুক্ত। টুনা, আরগুলা এবং জলপাইগুলির সাথে বিভিন্নতা বর্তমানে জনপ্রিয়। এই হার্টের ছুটির সালাদটি পুরো পরিবারের জন্য একা একা রাতের খাবার হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। আমরা আপন
নতুন বছরের সালাদ এবং Appetizers জন্য ধারণা
নতুন বছরের মেনুটি খুব সুন্দর এবং দর্শনীয় হওয়া উচিত যাতে আপনি আপনার বন্ধুরা এবং অতিথিকে অবাক করে দিতে পারেন। সালাদ এবং অ্যাপিটিজারগুলি মেনুতে একটি প্রধান আইটেম, কারণ বাকিগুলি বেশিরভাগই মাংস। স্যালাড এবং অ্যাপিটিজারগুলিতে আপনি বন্য পেতে পারেন এবং নিজেকে একজন সত্যিকারের ভার্চুওসো এবং শিল্পী হিসাবে দেখাতে পারেন। এটি একটি সুস্বাদু, সহজ এবং কার্যকর ক্ষুধার্ত নোনতা ভরাট সঙ্গে প্যানকেকস সঙ্গে কেক আপনার 20 টি প্যানকেকস, প্রাক-রান্না করা এবং ঠাণ্ডা হওয়া এবং আপনা
নিখুঁত গ্রিলড মাংসের জন্য গোপন মেরিনেড
সময়ের উষ্ণতার সাথে সাথে এনে দেয় ক্ষুধার্তভাবে প্রস্তুত গ্রিলটির তাজা স্বাদ এবং গন্ধ। তবে গ্রিলিংয়ের সূক্ষ্মতা রয়েছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপটি মাংসের প্রাক প্রস্তুতি preparation সবার আগে, মেরিনেড প্রস্তুত করুন যাতে মাংস ভেজানো হবে। এটি তাদের খেতে নরম এবং জুসির করে তোলে। মেরিনেড সাধারণত জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, টমেটো পেস্ট, দই, তাজা দুধ, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে তৈরি করা হয়। এটা ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে গ্রিলের জন্য আগুন অবশ্যই বেশ শক্তিশালী হতে হবে। তবে ব্যবহৃত মশ
সুন্দর সালাদ এবং Appetizers
আপনার অতিথিদের সালাদ এবং অ্যাপেটিজার দিয়ে অবাক করে নিন যা কেবলমাত্র একটি আসল স্বাদই পায় না, তবে দেখতে আরও ভাল লাগে। ক্ষুধার্ত সালাদ এবং ক্ষুধা সেকেন্ডের মধ্যে সারণী থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। "তরমুজ এর স্লাইস" সালাদ সুস্বাদু এবং চেহারাতে খুব মূল। প্রয়োজনীয় পণ্য:
