ছুটির দিন এবং সপ্তাহের দিনগুলির জন্য পনিরকেস ক্লাসিক

ছুটির দিন এবং সপ্তাহের দিনগুলির জন্য পনিরকেস ক্লাসিক
ছুটির দিন এবং সপ্তাহের দিনগুলির জন্য পনিরকেস ক্লাসিক
Anonim

পনির, ময়দা এবং মধু দিয়ে তৈরি প্রথম কেক 2000 খ্রিস্টপূর্বের আগে তৈরি হয়েছিল এবং এটি গ্রীক মাস্টারদের কাজ বলে মনে করা হয়।

গ্রীক দ্বীপ সামোসকে এই সুস্বাদু এবং ভিন্ন মিষ্টান্নটির মূল উত্স হিসাবে দেখিয়েছে এমন নৃতাত্ত্বিক তথ্য রয়েছে। তারপরেও, চিজসেক একটি বিয়ের পিষ্টকের জন্য প্রস্তুত একটি শ্রদ্ধা ছিল।

কমপক্ষে আপনার বন্ধু এবং আত্মীয়দের চেনাশোনাতে এই ডেজার্টটি আপনাকে রন্ধনসম্পর্কিত আকাশে তারকা তৈরি করতে পারে। আপনি যদি এই দু'টি অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু চিজেকেক রেসিপি ব্যবহার করেন তবে আপনার রন্ধনসম্পর্কিত সৃষ্টির অনুগত ভক্তরা নিশ্চিত।

আমেরিকান পনির

আমেরিকান সংস্করণ বেকড এবং প্রস্তুত এবং পরিবেশন করতে আরও কিছুটা সময় প্রয়োজন।

ফিলিংটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার 2 প্যাক ক্রিম পনির, 1 চামচ চিনি, ভিনিলা 1 চা চামচ, লবণের একটি চামচ, 4 টি বড় ডিম দরকার need

চিজসেকের বেসের জন্য আমাদের থালাটির বেসের জন্য ১/৩ চা কাপ আনসলেটেড মাখন, ১ কাপ চা চূর্ণ কাপানো বিস্কুট বা মটর ক্রাম্বস, চামচ তিন টেবিল চামচ এবং কিছুটা গলানো মাখন থাকতে হবে বেকড করা।

প্রস্তুতি: মিষ্টান্নটির গোড়ার জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত করে সূচনাটি সেট করা হয়। মাখানো বিস্কুট মাখন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন। চামচের পিছনে দিয়ে, মিশ্রণটি ডিশের গোড়ায় শক্তভাবে চাপ দেওয়া হয়। প্যানটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

এই সময়ে, ক্রিম প্রস্তুত। ক্রিম পনিরটি নরম এবং মসৃণ জমিন না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণের সর্বনিম্ন গতিতে বীট করুন Be চিনি, ভ্যানিলা এবং লবণ যোগ করুন, যা আরও 3-4 মিনিটের জন্য প্রহার করা হয়। তারপরে ডিম যোগ করুন, তবে একে একে করুন।

অবশেষে, মিশ্রণটি বিস্কুট এবং মাখনের বেকড বেসে.েলে দেওয়া হয়। চুলার মধ্যে 1 থেকে 1 ½ ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রি preheated রাখুন। বেকিংয়ের পরে, প্যানটি ততক্ষণে চুলা থেকে সরানো হয় না, তবে চুলা দরজা খোলা রেখে এক ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়। এরপরে এটি রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।

বেকিং ছাড়াই চিজসেক

পনির
পনির

আপনার যদি এত বেশি সময় না থাকে এবং অতিথিরা আপনার সাথে এক ঘন্টার মধ্যে উপস্থিত হন, তবে বেকিং ছাড়াই চিজসেকের একটি সংস্করণ সন্ধ্যা অবধি সঠিক হবে end

আপনার পছন্দ অনুসারে আপনার প্রায় 200 - 250 গ্রাম, মাখন প্রায় 100 গ্রাম, টক ক্রিম 400 - 500 গ্রাম, ক্রিম পনির একটি প্যাকেজ এবং জাম বা চকোলেটের একটি প্যাকেজ দরকার।

সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড বিস্কুট আধা নরমযুক্ত মাখনের সাথে মিশ্রিত হয়। এইভাবে প্রস্তুত মিশ্রণটি অপসারণযোগ্য প্রাচীরগুলি (সম্ভব হলে) সহ একটি বৃত্তাকার ট্রেতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। নীচে ভাল করে টিপুন এবং ক্রিম দিয়ে শীর্ষটি coverেকে দিন।

এটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রণ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়: ক্রিম পনির, টক ক্রিম এবং স্বাদে কয়েক টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করা যেতে পারে, যা ভালভাবে দ্রবীভূত হওয়া উচিত। আপনার নির্বাচিত জ্যামের সাথে উপরে ছিটিয়ে দিন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন leave

প্রস্তাবিত: