কীভাবে ফ্রিজের শাকসব্জী আরও বেশি দিন তাজা থাকতে পারে?

কীভাবে ফ্রিজের শাকসব্জী আরও বেশি দিন তাজা থাকতে পারে?
কীভাবে ফ্রিজের শাকসব্জী আরও বেশি দিন তাজা থাকতে পারে?
Anonim

প্রতিদিনের জীবন আজ খুব ব্যস্ত এবং সাধারণত মুদি ক্রয় পুরো সপ্তাহের জন্য বড় চেইন স্টোর দ্বারা করা হয়। এই অনুশীলনটি এজেন্ডাকে স্টোরেজ সমস্যা, বিশেষত সেগুলির আরও সূক্ষ্ম - ফল এবং শাকসব্জির সমস্যা রাখে। কীভাবে ফ্রিজে সবজি রাখবেন?

দীর্ঘ সময় ধরে তাজা শাকসব্জি উপভোগ করতে কী করবেন?

সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল এই পণ্যগুলি প্রতিদিন কেনা এবং তত্ক্ষণাত সেবন করা হবে ততটুকু গ্রহণ করা, যাতে স্থির হওয়া এবং লুণ্ঠন না হয়।

যদি এটি সম্ভব না হয়, বাজারগুলি কাছাকাছি খামার এবং হোল্ডিংয়ের পণ্যগুলি বাজার থেকে বা উত্পাদকদের কাছ থেকে নেওয়া উচিত, যেখানে সেগুলি টুকরোলে নির্বাচন করা যেতে পারে। বড় চেইন স্টোরগুলিতে সাধারণত প্যাকেজযুক্ত শাকসবজি সরবরাহ করা হয় এবং প্যাকেজে প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ বা আহত আইটেম অন্তর্ভুক্ত থাকে।

হতে শাকসবজি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন, তাদের জন্য কিছু প্রাথমিক জ্ঞান প্রয়োজন। প্রথমে আমাদের জানতে হবে যে কোন সব্জিগুলি রেফ্রিজারেটরের বাইরে সহ্য করতে পারে এবং কোথায় তা সংরক্ষণ করা ভাল এবং কোনটি কম তাপমাত্রায় থাকতে হবে।

টমেটো, শসা, আলু, পেঁয়াজ, পার্সলে, রসুন সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজটি ভাল জায়গা নয়।

মাশরুম, ব্রকলি, পালংশাক এবং অন্যান্য অবশ্যই ঠান্ডা রাখতে হবে।

গাজর, লাল বীট, সেলারি, শশা হিসাবে শুকনো এবং শীতল ঘরে পাশাপাশি ফ্রিজের সবজির বগিতে রাখা যেতে পারে Others

ফ্রিজের তাজা শাকসবজি
ফ্রিজের তাজা শাকসবজি

পার্সলে, ডিল, ধনিয়া, পুদিনা, হর্নবিমের মতো তাজা সবুজ মশলা ফুল হিসাবে সংরক্ষণ করা হয় - একটি গ্লাস বা জারের জলে ডুবিয়ে রাখা।

পৃথক সবজি বিভিন্ন ধরণের প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা হয়। তাজা সালাদ ধুয়ে ফেলা হয়, জল শুকানো হয় এবং একটি bowlাকনা দিয়ে একটি পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।

গাজর প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা হয়, তবে বাতাসের সামগ্রীগুলিতে পৌঁছানোর অনুমতি দেওয়ার জন্য ছিদ্রযুক্ত হয়।

মাশরুমগুলি নাইলনে ধুয়ে বা রাখা হয় না, কারণ এগুলি অন্ধকার হয়ে যায় এবং দ্রুত লুণ্ঠিত হয়।

শসাগুলি ব্যবহারের আগে ধুয়ে নেওয়া হয় এবং বগিতে সংরক্ষণ করা হয় কারণ তারা ঠান্ডা পছন্দ করে না।

ক্লিং ফিল্মে আবৃত অবস্থায় ব্রোকলি সবচেয়ে ভাল সঞ্চয় করা হয়।

অপরিশোধিত সবজিগুলি দ্রুত পাকা করার জন্য, তাদের সাথে একটি কলা বা একটি আপেল যুক্ত করা হয়।

পচা বা নরম শাকসবজি ফেলে দেওয়ার জন্য যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং নিয়মিত পরীক্ষা করা হয় তবে ক্ষয়ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে কারণ এই খাবারগুলি আরও নষ্ট হতে পারে।

প্রস্তাবিত: