তুরস্কের চা তৈরিতে কী কী গুল্ম ব্যবহার করা হয়?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তুর্কি চা অবর্ণনীয় - এটি চেষ্টা করা উচিত। এটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, এটি অত্যন্ত দরকারী। তার নিজের দেশে এটি যে কোনও সময় পরিবেশন করা হয় - প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের পরে।

২০০৪ সালে, তুরস্ক বিশ্ব বাজারের.4.৪% উপস্থাপন করে প্রায় ২০ tons,০০০ টন চা উৎপাদন করে একটি রেকর্ড তৈরি করেছিল। একই বছরে, দেশে মাথাপিছু চা খাওয়ার জন্য প্রথম ব্যক্তি ছিল - ব্যক্তি প্রতি 2.5 কেজি। আসুন দেখে নেওয়া যাক তার মধ্যে এত অবর্ণনীয় আগ্রহ কী।

ঐতিহ্যগত তুর্কি চা একটি অত্যন্ত মিষ্টি কালো চা। এটি পূর্ব কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে জন্মে, যেখানে জলবায়ু হালকা এবং মাটি উর্বর। এর পাতা বাছাই করা হয়, শুকানো হয় এবং চা বানানোর জন্য দেওয়া হয়।

ব্ল্যাক টি অনন্য। এটি অন্যান্য জাতের চায়ের চেয়ে দীর্ঘতর জারণ করে এবং এটির একটি স্বাদযুক্ত সুবাস রয়েছে। এছাড়াও, এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন রয়েছে, যা এটি কফির জন্য উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।

ক্রমবর্ধমানভাবে, তুর্কি কালো চা সিট্রাস এবং ফুল সহ অন্যান্য সংযোজনগুলির সাথে মিশ্রিত হয়। তবে traditionalতিহ্যবাহী তুর্কি চা কেবল কালো চা দিয়েই তৈরি করা হয়।

তুর্কি চা এর একটি রহস্য এর প্রস্তুতির মধ্যে রয়েছে। এই উদ্দেশ্যে, একটি নয়, 2 টি টিপট ব্যবহার করা হয়, যা বিশেষত দেশে চা তৈরির জন্য উত্পাদিত হয়। চায়ের জলটি বৃহত্তরটিতে isালা হয়, যা নীচে অবস্থিত।

সুগন্ধযুক্ত কালো চা পাতাগুলি ছোট চাপির উপরে স্থাপন করা হয়। এগুলিও অল্প জল দিয়ে প্লাবিত হয়। এই পানীয়টি সত্যই শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। চুলার উপর ডাবল কেটলি রাখুন এবং প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য মেশান।

পরিবেশন করা হলে, এটি প্রথমে তৈরি করা চা থেকে pouredেলে দেওয়া হয়, এবং অবশিষ্ট জল চা পছন্দ অনুসারে মিশ্রিত করতে ব্যবহৃত হয়। সুগন্ধযুক্ত পানীয়টি সাধারণত কাচের কাপে তুরস্কের চা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

Ingালার সময়, এটিতে একটি ধাতব চামচ স্থাপন করা হয়, যা উত্তাপের পরিবাহী হিসাবে কাজ করে এবং যদি চা গরম হয়, এটি কাপ এবং চায়ের মধ্যে গঠিত তাপমাত্রার পার্থক্য থেকে কাঁচের কাপগুলি ক্র্যাকিং এড়াতে পারে।

এটি প্রচলিতভাবে চিনির কিউব - তুর্কি চিনির সাথে স্বাদযুক্ত।