Traditionalতিহ্যগত তুর্কি চা কীভাবে তৈরি হয়?

ভিডিও: Traditionalতিহ্যগত তুর্কি চা কীভাবে তৈরি হয়?

ভিডিও: Traditionalতিহ্যগত তুর্কি চা কীভাবে তৈরি হয়?
ভিডিও: এই চা মুখে দিলেই চমকে যাবেন এতটাই মজার চা!হায়দরাবাদী স্পেশাল দম ইরানি চা রেসিপি||Hyderabadi Tea Rcp 2024, নভেম্বর
Traditionalতিহ্যগত তুর্কি চা কীভাবে তৈরি হয়?
Traditionalতিহ্যগত তুর্কি চা কীভাবে তৈরি হয়?
Anonim

ঐতিহ্যগত তুর্কি চা স্বাদে মনোরম হওয়ার পাশাপাশি এটি খুব কার্যকর। আমাদের দক্ষিণ প্রতিবেশী এ এটি দিনের সমস্ত প্রধান খাবারের সময় পরিবেশিত হয় - সকাল, দুপুর, সন্ধ্যা। এটি এখানে কীভাবে ঘরে বসে একটি সুগন্ধযুক্ত গরম পানীয় তৈরি করা যায় তা বেশিরভাগ টিভি সিরিজের চরিত্রগুলির মতো করে পেতে।

এই উদ্দেশ্যে আপনার দুটি তল বা আরও সঠিকভাবে একে অপরের উপরে স্থাপন দুটি গরম পানীয়ের পাত্রে একটি কেটলি দরকার। তুর্কি চা এক ধরণের কালো চা black তথাকথিত আধান এর প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজন। অন্য কথায়, একটি শক্তিশালী এবং স্যাচুরেটেড ঘন ঘন প্রস্তুত করা হয়, যা পরে পরিবেশন করার সময় গরম জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

নীচের কেটলিতে আপনার পানীয়টির জন্য প্রয়োজনীয় জলটি রাখা দরকার। উপরের টিপোটে পাঁচ টেবিল চামচ তুর্কি চা রাখা হয়, যা আপনি প্রায় প্রতিটি দোকানেই খুঁজে পেতে পারেন। এটি সাধারণত বড় প্যাকেজগুলিতে বিক্রি হয় তবে আপনার 200 গ্রাম ছোট প্যাকেজগুলির পছন্দও রয়েছে।

উপরের কেটলিতে 100 মিলিলিটার জল রাখুন। আপনি প্রস্তুতিটি তৈরি হয়ে গেলে, মাঝারি আঁচে চুলাটি চালু করুন এবং পানি ফুটন্ত অবধি ছেড়ে দিন।

এটি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময়, কাপগুলি প্রস্তুত করুন যেখানে আপনি নিজেই চা পরিবেশন করবেন। তাদের প্রত্যেকটিতে একটি ধাতব চামচ রাখুন। এই চামচটি তাপের কন্ডাক্টর হিসাবে কাজ করে, যদি চাটি গরম হয়, তবে এটি কাপ এবং গরম চায়ের মধ্যে গঠিত তাপমাত্রার পার্থক্য থেকে গ্লাস কাপগুলি ক্র্যাকিং এড়াতে পারবে।

তুর্কি প্রাতঃরাশ
তুর্কি প্রাতঃরাশ

পাত্রে চাটি প্রথমে কাপগুলিতে ourালা, তারপরে গরম জল। আপনি চাটি কতটা শক্ত হতে চান তার উপর নির্ভর করে, আলাদা পরিমাণে আধান usionালা। দুর্বল চা তৈরির জন্য, যা তুর্কীরা আছাক চা বলে, আঙ্গুলের মাধ্যমে আধানটি পূরণ করুন বা এক কাপের এক চতুর্থাংশ এবং তারপরে হালকা গরম জল.ালুন।

মাঝারি-শক্তির চা হিসাবে, যা ওড়তা চা বলা হয়, আধা কাপটি অর্ধেক করে ভরাট দিয়ে এবং বাকি অংশটি গরম জল দিয়ে পূর্ণ করুন। শক্তিশালী চা ডেমালি বা দৃ strongly়ভাবে ব্রিউড বলা হয়। এটি প্রস্তুত করতে, কাপের তিন চতুর্থাংশ মিশ্রণটি পূরণ করুন এবং সামান্য জল যোগ করুন। আমরা সুপারিশ করি যে মিষ্টি চা চিনি বা মধু দিয়ে মিষ্টি করা উচিত।

প্রস্তাবিত: