সমুদ্র বকথর্ন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সমুদ্র বকথর্ন বা সমুদ্রের বাকথর্ন (হিপ্পো রমনোয়েডস) সুগন্ধযুক্ত উইলো পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। সি বকথর্ন একটি কাঁটাযুক্ত ঝোপঝাড় বা 6 মিটার লম্বা ছোট গাছ। উদ্ভিদ একটি উচ্চ বিকাশ মূল সিস্টেম আছে। সমুদ্র বকথর্নের পাতাগুলি ছোট, লিনিয়ার বা লিনিয়ার - উপরে ল্যানসোল্ট, চকচকে এবং সবুজ, উপরে 8 সেন্টিমিটার লম্বা, সরু, পুরো, সংক্ষিপ্ত ডালপালা থাকে।

ভেষজ পাতা এবং তার তরুণ ডুমুর উভয়ই রৌপ্য-সাদা আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত। ফুলগুলি উভকামী, হলুদ বর্ণের, পৃথক উদ্ভিদের উপর অবস্থিত। স্ত্রী ফুলগুলি নির্জন, ছোট, পাতার অক্ষরেখায় অবস্থিত। তাদের একটি টিউবুলার, দুর্বলভাবে দ্বিদলীয় পেরেন্ট এবং একটি এককোষী ডিম্বাশয় রয়েছে।

এর পুংলিঙ্গ বর্ণ সমুদ্র বকথর্ন পার্শ্বীয়, প্রায় গোলাকার দলগুলিতে জড়ো হয়। প্রতিটি ফুল দুটি পেরিয়েন্থ পাপড়ি এবং চারটি স্টামেন সরবরাহ করা হয়। সামুদ্রিক বকথর্নের ফলগুলি কেবলমাত্র একটি ছোট পাথরযুক্ত গোলাকার, কমলা-হলুদ বর্ণের, সরস, চকচকে। টাটকা ফলের স্বাদ কিছুটা তেতো। গ্রীষ্মের শুরুতে সমুদ্রের বাকথর্ন ফুল ফোটে এবং সেগুলির ফল সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত পাকা হয়।

সমুদ্র বাকথর্ন ইউরোপ, আফগানিস্তান, হিমালয়, তিব্বত, মঙ্গোলিয়া, রাশিয়া জুড়ে বিতরণ করা হয়। বুলগেরিয়ায় এটি বর্ণের চারদিকে, তুরস্কের সাথে সমুদ্র এবং সীমান্তবর্তী অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় এবং বুলগেরিয়ায় উদ্ভিদের স্টক তুলনামূলকভাবে কম small

সমুদ্র বকথর্নের ইতিহাস

প্রাচীন গ্রীকরা সমুদ্রের বাকথর্ন হিপ্পো নামে পরিচিত, যার অর্থ উজ্জ্বল ঘোড়া। কারণটি হ'ল গাছের পাতাগুলি জাতি এবং ঘোড়ার লড়াইয়ের ডায়েটের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ ছিল। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে প্রাচীন গ্রীক পৌরাণিক কাহিনী থেকে পৌরাণিক ডানাযুক্ত ঘোড়া পেগাসাস সামুদ্রিক বকথর্ন ফল খাওয়ার পরে তাঁর অলৌকিক ক্ষমতা অর্জন করেছিলেন।

অতীতে, চেঙ্গিস খানের যুদ্ধগুলি সামুদ্রিক বকথর্ন তেলের নিয়মিত ব্যবহারে তাদের শক্তি এবং নমনীয়তা owণ বলে মনে করা হত। তবে সমুদ্রের বাকথর্নের গৌরবময় গল্পটি এখানেই শেষ হয় না। 80 এর দশকে, সামুদ্রিক বাকথর্নের রস স্থানটিতে প্রথম খাওয়ার ফলের রস হয়ে উঠল।

সমুদ্র বকথর্ন এর সংমিশ্রণ

সমুদ্র বকথর্নের রচনাটি বেশ বৈচিত্র্যময়। ফলগুলিতে ভিটামিন সি (450 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত), বি (0. 20 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত), বি 2 (0. 38 মিলিয়ন% পর্যন্ত), ই (14. 3 মিলিগ্রাম পর্যন্ত), ফলিক অ্যাসিড থাকে ০.৯৯ মিলিগ্রাম%)), ইসোরামনেটিন, একটি চর্বিযুক্ত তেল যা গ্লিসারাইডগুলি ওলিক (10.5%), স্টেরিক (10.4%), লিনোলিক এবং প্যালমেটিক অ্যাসিডযুক্ত।

এগুলিতে ক্যারোটিনয়েডস (০.০ মিলিগ্রাম% ক্যারোটিন পর্যন্ত), পাশাপাশি ক্রিপ্টোক্সানথিন, জেক্সানথিন এবং শারীরিক উপাদান রয়েছে। সমস্ত প্রাপ্ত ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির একই অ্যাগ্লুকোন রয়েছে - আইসোরামেটল। দুটি ফ্লেভোনয়েড (3-গ্লুকোসাইড এবং 3-রামনোগ্লুকোসাইড) ক্যালেন্ডুলা অফফিনালিস এল এর ফুলের মাথাগুলিতে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েডের সাথে মিলে They

আইসোরামনেটিন -3-গ্লুকোসাইড, 3-রুটিনোসাইড, কেম্পফেরল, কোরেসেটিন এবং ক্যাম্পফেরল ইত্যাদি তাজা সমুদ্রের বাকথার্ন ফল থেকে বিচ্ছিন্ন ছিল।

এর বীজ সমুদ্র বকথর্ন আপনার ভিটামিন বি 2 এবং ই, ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ) এবং চর্বিযুক্ত তেল ধারণ করুন। গাছের পাতাগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে (370 মিলিগ্রাম% পর্যন্ত) ভিটামিন সি, ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ), ট্যানিনস এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

পাতা এবং ফলের গুল্মে 5 টি ফ্ল্যাভোনয়েড পাওয়া গেছে।

সমুদ্রের বকথর্নের পাতাগুলিতে এর পাতার মতো একই পদার্থ রয়েছে, পাশাপাশি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ট্যানিন রয়েছে।

ভেষজের বাকলটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ট্যানিন থাকে। সেরোটোনিন এবং ক্ষারযুক্ত হাইপোফিন এটি থেকে বিচ্ছিন্ন হয়।

ক্রমবর্ধমান সমুদ্র বকথর্ন

হেজ সমুদ্র বকথর্ন উপকূলীয় উদ্যানগুলিতে দুর্দান্ত বাতাস সুরক্ষা সরবরাহ করে। সাগর বকথর্নের মাটি এবং জলবায়ুর দিক থেকে কোনও প্রবণতা নেই। এটি প্রায় সমস্ত উজ্জ্বল, আর্দ্র এবং বেলে জায়গায় বৃদ্ধি পায় grows ভেষজটি হিমা-প্রতিরোধী এবং খরা প্রতিরোধী।

সমুদ্রের বকথর্ন খরা-প্রতিরোধী, সমুদ্রের বায়ু এটিকে প্রভাবিত করে না এবং এর ঘন এবং কাঁটাযুক্ত শাখাগুলি কঠোর শীত এবং তীব্র ছাঁটাই উভয়ই সহ্য করে। উদ্ভিদ মূল অঙ্কুর দ্বারা প্রচারিত হয়।সী বকথর্ন হেজগুলি বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত তবে একক ঝোপঝাড় হিসাবে নয়। ফল পেতে আপনার একটি পুরুষ এবং মহিলা উভয় উদ্ভিদ প্রয়োজন।

সমুদ্রের বকথর্নের সংগ্রহ ও সঞ্চয়

চিকিত্সা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, পাকা ফলগুলি / ফ্রুক্টাস হিপ্পোহে / সমুদ্রের বকথর্নের ব্যবহার করা হয়। ফলগুলি অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর বা শীতে শীতে জমে যাওয়ার পরে কাটা হয়। তারপরে তারা তাদের টার্ট এবং তিক্ত স্বাদটি হারাবে, এটি আনারসের গন্ধের সাথে মিষ্টি - টক হয়ে যায়।

বাছাই করার সময়, পাকা ফলের সাথে পুরো ডালগুলি কেটে জমি থেকে প্রায় 15 সেমি দূরে একটি স্ট্যান্ডে গাদা করুন এবং তাদের গলে ছেড়ে দিন। শীতকালে, হিমায়িত ফলগুলি ডালগুলি থেকে গুঁড়ি দেওয়া হয় এবং তারপরে ব্যবহৃত হয়। গলার পরে পাকা ফলগুলি সরু, গ্লোবুলার, বেরি-জাতীয়, সোনালি-হলুদ, কমলা বা লালচে বর্ণের, গা dark় বাদামি ডিমের পাথরযুক্ত।

সমুদ্রের বকথর্নের উপকারিতা

সমুদ্র বকথর্ন 190 টিরও বেশি সক্রিয় উপাদানের ক্রিয়াকলাপকে ধন্যবাদ স্বাস্থ্যের জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর bষধি। সী বকথর্নের একটি উপকথা রয়েছে। ভেষজ শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং ত্বকের ক্ষত নিরাময়ে ত্বরান্বিত করে। সি বকথর্নের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। নিরাময় প্রভাব দ্রুত। এটি জরায়ুর ক্ষয়ের চিকিত্সার পাশাপাশি যোনি প্রদাহে ব্যবহৃত হয়।

এটি একটি টনিক প্রভাব ফেলে এবং শরীরকে মারাত্মক সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। ভেষজ পোড়া, ত্বকের রোগ, চুল পড়া, গ্যাস্ট্রিক এবং দ্বৈরশীয় আলসার, বাতজনিত রোগ, রক্তাল্পতা এবং হাইপোভিটামিনোসিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। চর্মরোগ, একজিমা এবং সোরিয়াসিসের চিকিত্সা করে। ভেষজ শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে স্বাস্থ্যকর রাখে এবং এগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে রক্ষা করে যা গ্যাস্ট্রিক আলসার, শুকনো যৌনাঙ্গে (বিশেষত মেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে), চোখ এবং মুখের দিকে পরিচালিত করে।

সামুদ্রিক বকথর্নে থাকা ফ্যাটযুক্ত তেল গাইনোকোলজিকাল অনুশীলনে ধীর ক্ষত নিরাময়ে এবং বিকিরণের ক্ষতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি টিস্যু পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং অকাল ত্বকের বার্ধক্য হ্রাস করতে পারে।

প্রসাধনীগুলিতে এটি ত্বককে নরম করতে, এর স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে এবং ফ্রি রেডিক্যালগুলি থেকে রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়। চীনা বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে সমুদ্রের বাকথর্ন তেল ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশের উপর প্রভাব ফেলতে সক্ষম এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সক্ষম হয়।

এর পাতা এবং ছাল সমুদ্র বকথর্ন বাড়িতে চামড়া প্রক্রিয়াকরণের একটি মাধ্যম হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। লোহার লবণের সাথে অল্প বয়স্ক ডাল এবং পাতাগুলি একটি কালো-বাদামী বর্ণ নির্গত করে এবং ফলগুলি - হলুদ। সি বকথর্ন একটি ভাল মধু উদ্ভিদ এবং উপযুক্ত মাটি শক্তিশালী।

সমুদ্র বকথর্নের সাথে লোক medicineষধ

বুলগেরিয়ান লোক medicineষধ এর ফল প্রস্তাব দেয় সমুদ্র বকথর্ন মাল্টিভিটামিন হিসাবে সজ্জার আকারে, চিনি / 45 ফলের অংশ এবং চিনির 55 অংশ / বা বিভিন্ন রস, পিউরিজ, মারমেলড, জাম, ওয়াইন ইত্যাদির আকারে সংরক্ষণ করা হয়

সি বকথর্ন জেলিটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে: 500 গ্রাম কাটা ফল 1 চা চামচ জলে ফুলে উঠতে দিন। 1 চা চামচ সামুদ্রিক বাকথর্নের রস, 1 টি লেবুর রস এবং 200 গ্রাম চিনি দিয়ে ফলের পেস্টকে একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন। জারগুলিতে ফলস্বরূপ জেলি গরম সিল করুন এবং এটি নিয়মিত নিন।

সি বকথর্নে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিবায়োটিক প্রভাব রয়েছে, এ কারণেই আমাদের লোক medicineষধটি সর্দি-কাশির উপশম ও প্রতিরোধের জন্য সামুদ্রিক বাকথর্নের রস সুপারিশ করে। এটি শীতের মাসগুলিতে বাচ্চাদের একটি চামচ দেওয়া হয়।

থেকে রস তৈরি করা সমুদ্র বকথর্ন, প্রায় 600 গ্রাম ফল পিষে এবং 1 চামচ জলে ফোলাতে রাতারাতি ছেড়ে দিন। তারপরে এই মিশ্রণটি কিছুটা সিদ্ধ হয়ে ছেঁকে নিন। ফলস্বরূপ রস মিষ্টি এবং এটি এয়ারটাইট জারে pourালা। একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং একটি দিন 1 চামচ নিন।

প্রমাণিত হয়েছে যে এই পণ্যগুলি ফলের মূল্যবান ভিটামিন বৈশিষ্ট্যগুলি, তাদের মনোরম স্বাদ এবং তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত আনারসের সুবাস ধরে রাখে।

সমুদ্রের বাকথর্ন চুল পড়া রোধ করে। দ্রুত চুল বৃদ্ধির জন্য, বুলগেরিয়ান লোক medicineষধ খাওয়ার পরে দিনে 2 বার 1/3 কাপ চা খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

মধু সমুদ্রের বকথর্ন চা

প্রয়োজনীয় পণ্য: জল - 500 মিলি, সমুদ্র বাকথর্ন - 150 গ্রাম, মধু - 2 টেবিল চামচ, কালো চা - 2 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি: একটি খাঁটি পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত এক চামচ দিয়ে ফলের 2/3 ফল জাল করুন। আনক্রাশড ফল এবং কালো চা সহ এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন। ফুটন্ত পানিতে মিশ্রণটি Coverাকনা দিয়ে একটি idাকনা দিয়ে 10েকে দিন এবং 10-15 মিনিটের জন্য চা তৈরি করা উচিত। সমাপ্ত পানীয়টি ছড়িয়ে দিন, মধু যোগ করুন এবং গ্রাস করুন।