2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
রান্নার নুনে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম থাকে। সোডিয়াম মানব দেহের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান কেশনগুলির মধ্যে একটি।
সোডিয়াম আয়নগুলি রক্ত, বুকের দুধ, অগ্ন্যাশয়ের নিঃসরণ এবং শরীরের অন্যান্য তরলগুলিতে পাওয়া যায়। লবণ একটি ধ্রুবক অসমোটিক চাপ সরবরাহ করে। লবণের ফলে শরীরে জল থাকে।
সোডিয়াম রক্তনালী, স্নায়ু এবং পেশী টোন। তথাকথিত সংকেত ট্রান্সডাকশন মাধ্যমে দেহে স্নায়ু আবেগের বিস্তার সোডিয়াম আয়ন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। ক্লোরিন তাকে এই কাজে সহায়তা করে। স্নায়বিক এবং কঙ্কাল সিস্টেমের অবস্থার জন্য ক্লোরিন দায়ী।
রান্না করা লবণের ওভারডোন করা উচিত নয়, তবে এটির শরীরটি পুরোপুরি বঞ্চিত করা উচিত নয়, কারণ এটি শরীরের সিস্টেমগুলির ব্যর্থতার কারণ হতে পারে।
বাড়িতে রক লবণ ব্যবহার করা হয়। শিলা নুন একটি বিশেষ চিকিত্সা করা হয়। এর প্রাকৃতিক রঙটি খুব গা dark় এবং অপ্রীতিকর, তাই এটি কৃত্রিম আলোকিত হওয়ার শিকার হয়।
সোডিয়াম ক্লোরাইড ছাড়াও সমুদ্রের নুনে পাঁচ শতাংশ অন্যান্য খনিজ রয়েছে - ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের সল্ট। এই সমস্ত পদার্থ সমুদ্রের জলে উপস্থিত রয়েছে।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে সমুদ্রের লবণ মানুষের জন্য রক লবণের চেয়ে বেশি কার্যকর, এটি প্রচুর পরিমাণে অণু ও ম্যাক্রোউপ্রিনেন্টের কারণে এটি শরীরে নিরাময় প্রভাব ফেলে has
সমুদ্রের লবণের স্ফটিকগুলির রচনা অত্যন্ত জটিল এবং অতএব বিশ্বের কোনও গবেষণাগার এখনও এটি কৃত্রিম অবস্থায় তৈরি করতে সক্ষম হয়নি।
সামুদ্রিক লবণের মধ্যে খুব কম পরিমাণে গ্যাসও থাকে - রান্নায় সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করার সময়, গ্যাসগুলি সেখান থেকে নিঃসৃত হয় এবং থালাটি সমুদ্রের শ্বাস নেয় gets
সমুদ্রের জলে দ্রবণীয় আকারে 40 টিরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক উপাদান রয়েছে এবং সেগুলি সমস্ত সামুদ্রিক লবণের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়। স্যুরক্র্যাট তৈরি করতে কেবল সামুদ্রিক লবণ ব্যবহার করবেন না, তবে এটি আপনার খাবারে যুক্ত করুন।
প্রস্তাবিত:
উদ্ভিদ এবং প্রাণী প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য
আপনি কি জানেন যে আমাদের শরীরের প্রায় 20% প্রোটিন দিয়ে গঠিত? যেহেতু আমাদের শরীরে এই ম্যাকক্রোনট্রিয়েন্টের প্রাকৃতিক সরবরাহ নেই, এটি আমাদের খাদ্যতালিকাগুলির মাধ্যমে প্রতিদিন সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ। উত্সগুলি অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যময় - বিভিন্ন মাংস এবং মাছের পাশাপাশি এটি দুগ্ধ এবং উদ্ভিদজাত পণ্য থেকেও আসতে পারে। কারও মতে, যে উত্স থেকে প্রোটিন আসে তা উত্সাহিত হয় না উদ্ভিজ্জ বা প্রাণী । অন্যরা দাবি করেন যে উদ্ভিদ প্রোটিন অনেক বেশি কার্যকর এবং অন্যরা বিশ্বাস করে না যে এটি
দীর্ঘ শস্য, স্বল্প শস্য এবং মাঝারি শস্য চালের মধ্যে পার্থক্য
চাল সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল এক। এটি জটিল শর্করা (75% - 85%) এবং প্রোটিন (5% - 10%) সমৃদ্ধ, যা দেহের শক্তির প্রধান উত্স। যে কারণে এটি এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এর প্রস্তুতি অনেকের পক্ষে একটি কঠিন কাজ হিসাবে প্রমাণিত। কারণ তাদের বিদ্যমান বিভিন্ন ধরণের চাল । শস্য আকারের উপর নির্ভর করে ভাগ করা হয় দীর্ঘ দানাদার , সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি শস্য যা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। অতএব, আপনি যদি ভাত দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে চান তবে এটি কী তা আপনার
সুপারফুডস: সমুদ্র শসা (সমুদ্র জিনসেং)
সমুদ্রের শসা বরং একদম শক্ত ত্বকের সাথে সামুদ্রিক মল্লস্ক এক ধরণের যাতে চুনাপাথরের জমা রয়েছে। তাদের চেহারা একটি শসার সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং এই সাদৃশ্য থেকে তাদের নাম। প্রাচীন চিনে তারা নামটি পেয়েছিল সমুদ্র জিনসেং যেহেতু তাদের নিরাময়ের প্রভাবটি জিনসেংয়ের মতোই মূল্যবান ছিল। এই সময়, সম্রাটরা বিশ্বাস করতেন যে সমুদ্রের শসাগুলি চিরন্তন যৌবনের উত্স ছিল। মোলাস্ক মাংসে রয়েছে অসংখ্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং ভিটামিন। এর মধ্যে ভিটামিন বি, ভিটামিন ডি, ভিটামিন সি, ম্যাগনেস
এবং আপনি অন্ধকার এবং তেতো চকোলেট মধ্যে পার্থক্য আছে?
চকলেটটি কেবল শিশুদের জন্যই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও এটি সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং পছন্দের সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়। আমরা এটির বিশুদ্ধ আকারে এটি খাই, মিষ্টান্নে এটি যুক্ত করি এবং প্রায়শই এটি খাবার এবং পানীয়গুলি সাজানোর জন্য ব্যবহার করি। সর্বাধিক সাধারণ চকোলেট হ'ল মিল্ক চকোলেট, তবে কখনও কখনও আমরা আলাদা এবং কমনীয় কিছু চাই। এবং তারপরে অগ্রাধিকার আমাদের কোকো অন্ধকারের প্রলোভনে নিয়ে যায়। অনেক লোক মনে করেন যে গা dark় এবং তিক্ত চকোলেট একটি এবং একই জিনিস, তবে তাদের মধ্যে
বুলগেরিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপের খাবার - দাম এবং মানের মধ্যে মারাত্মক পার্থক্য
বুলগেরিয়ায় খাবার ইউরোপের চেয়ে বহুগুণ বেশি ব্যয়বহুল। একই সাথে তারা দরিদ্র মানের অফার করে। বুলগেরিয়া এবং ইউরোপের খাবারের মানের এবং দামের পার্থক্যের উদাহরণগুলি চমকপ্রদ। উদাহরণস্বরূপ, বার্লিনের চেয়ে সোফিয়ায় একই খুচরা শৃঙ্খলে একটি শিশুর রস 147% বেশি ব্যয়বহুল। সবচেয়ে গুরুতর বিচ্যুতি একই ব্র্যান্ডের শিশুর খাবার এবং পানীয়গুলিতে লক্ষ্য করা যায়। দামগুলি বাদে, মানের মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে, কারণ হ্রাসটি বুলগেরিয়ান ভোক্তাদের সর্বদা ব্যয় হয়। পরিদর্শন করে দেখা