স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি

ভিডিও: স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি

ভিডিও: স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি
ভিডিও: মানুষের স্বাস্থ্য ও পরিবেশের উপর বায়ুদূষণের প্রভাব 2024, নভেম্বর
স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি
স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি
Anonim

এটা জানা যায় খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, আমরা সত্যিই আমরা যা খাচ্ছি তা। স্বাস্থ্যকর খাওয়া আধুনিক সমাজের অনেকের জীবন দর্শনে পরিণত হয়েছে এবং এই পছন্দটির কারণ রয়েছে।

জৈব খাবার বেশি বেশি লোকের দ্বারা বেশি পছন্দ করা হয় যারা বেশি দামের সাথে সামর্থ্য রাখে এবং জৈব চাষকে এমন একটি প্যানাসিয়া হিসাবে দেখা হয় যা মানবতাকে বাঁচাতে পারে ক্রমবর্ধমান ক্ষতিকারক খাদ্য যা বিষাক্ত বৈশিষ্ট্য অর্জন করতে শুরু করে।

জন্য গবেষণা প্রভাব বিভিন্ন প্রজাতির মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর খাদ্য ঝাঁকুনি, এবং সিদ্ধান্তগুলি আশাবাদী নয়।

স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি
স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি

সবচেয়ে নেতিবাচক প্রভাব মাংসের উপর পড়ে, এটি অকাল মৃত্যুর জন্য সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ। এটি ব্রিটিশ এবং আমেরিকান বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত 15 টি খাদ্য পণ্য সম্পর্কিত একটি সমীক্ষার উপসংহার।

এই সংক্ষিপ্তসারটি পৌঁছানোর জন্য, ডায়াবেটিস, পেটের ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং স্বল্প মানের খাবারের কারণে স্ট্রোকের মতো সাধারণ রোগগুলির জন্য বিশ্বব্যাপী ঝুঁকির কারণগুলি পরীক্ষা করা হয়। এই লক্ষ্যে, একটি সূচক চালু করা হয়েছে যা পাঁচটি সূচকে খাদ্য সরবরাহের একের প্রভাব দেখায়: গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন; উত্পাদনের জন্য জমির ক্ষেত্রফল; সেচ প্রয়োজন; উত্পাদন প্রক্রিয়া দূষণ; পরিবেশগত কারণ।

এই খাবারগুলি, যা পরিবেশের উপর কম প্রভাব ফেলে, মৃত্যুহারের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ঝুঁকি তৈরি করে। এর মধ্যে রয়েছে পুরো শস্য, ফলমূল, শাকসবজি, বাদাম এবং জলপাই তেল। মাছ উচ্চ ঝুঁকিতে থাকে এবং লাল মাংসের সর্বাধিক সূচক থাকে।

স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি
স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর সবচেয়ে খারাপ প্রভাবযুক্ত খাবারগুলি

মাছের গড় স্তরের পোল্ট্রি এবং দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে ভাগ করা হয়। ডিম লাল মাংসের মতো স্বাস্থ্যের পক্ষেও ক্ষতিকারক, তবে পরিবেশের উপর এগুলির উল্লেখযোগ্য নেতিবাচক প্রভাব নেই এবং তাই তাদের সূচক কম is

একটি উদ্বেগজনক প্রবণতা হ'ল ক্ষতিকারক খাবার গ্রহণ বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এই অঞ্চলটি যেখানে এই প্রবণতা গতিবেগ অর্জন করেছে, সেখানে খাদ্যকে অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত আরও উদ্ভিদের খাবারের দিকে চালিত করার জন্য ব্যাপক ব্যাখ্যামূলক কাজ শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এই খাবারগুলি স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ উভয়ের পক্ষে সর্বনিম্ন ক্ষতিকারক।

প্রস্তাবিত: