2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত রাজ্য কমিশনের চেয়ারম্যান এডুয়ার্ড স্টয়েচেভ বলেছেন, জানুয়ারিতে আমরা যে টমেটো কিনেছিলাম তার মধ্যে কেবল ১৪ শতাংশ টমেটো ছিল Bulgarian
উত্সব ডিসেম্বরের সময়, বুলগেরিয়ান টমেটোগুলির শতাংশ আরও কম ছিল - মাত্র 11%, বিশেষজ্ঞ বলেছেন, আমাদের বাজারে বেশিরভাগ ফল এবং শাকসবজি আমদানি করা হয়।
গত মাসে, আমরা কিনেছি কেবল 25% শসা বুলগেরিয়ায় জন্মেছিল। জানুয়ারীতে, বুলগেরিয়ান শসাগুলির শতাংশ ছিল 29।
গত সপ্তাহে, আমদানি করা শসাগুলি 35.3% বেড়েছে এবং এখন প্রতি কেজি পাইকার বিজিএন 2.03 এ বিক্রি হয়। স্লাতিনার স্টক এক্সচেঞ্জে ফয়েলযুক্ত বুলগেরিয়ান সবুজ শাকসবজি প্রতি কেজি বিজিএন ২.০৫ এ দেওয়া হয়।
আমাদের দেশে আমদানিকৃত পণ্যগুলি মূলত তুরস্ক, গ্রীস, ম্যাসেডোনিয়া, স্পেন, মরোক্কো এবং আলবেনিয়া থেকে আসে।
ব্যবসায়ীরা বলছেন যে আলবেনিয়া থেকে আমদানি সম্প্রতি খুব দ্রুত বেড়েছে। আলবেনিয়ান উত্পাদকদের কাছ থেকে সবজির সরবরাহ গত 7-8 বছর ধরে করা হয়েছে, তবে তারা প্রায়শই গ্রীক চালান দিয়ে সীমান্ত অতিক্রম করেছে।
সম্প্রতি অবধি, বেশিরভাগ আলবেনিয়ান উত্পাদকরা আমাদের দক্ষিণ প্রতিবেশী দেশটিতে কাজ করেছিলেন, তবে দেশের সঙ্কট তাদের ব্যবসা প্রত্যাহার করতে এবং স্বদেশে ফল এবং শাকসব্জী উত্পাদন শুরু করতে বাধ্য করেছিল।
আমাদের বাজারের উষ্ণ দেশগুলি থেকে ফল এবং শাকসব্জি বুলগেরিয়ান গ্রিনহাউস পণ্যগুলির তুলনায় বেশি যুক্তিসঙ্গত দামে দেওয়া হয়, যা দামে বাড়তে থাকে।
মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে, দেশীয় টমেটোগুলি দাম বেড়েছে ১১.।%, যা প্রতি কেজি বিজিএন ২.৪৪ এর পাইকারি দামে পৌঁছেছে। অন্যদিকে আমদানি করা টমেটোর দাম প্রতি কেজি বিজিএন ২.১৮ এর কাছাকাছি।
ইন্টারনেটে আমরা আমদানিকৃত শাকসবজি বিক্রির বিজ্ঞাপনগুলিও পেতে পারি।
উদাহরণস্বরূপ স্প্যানিশ টমেটো 75-89 ইউরোসেন্টে পাওয়া যায়। ম্যাসেডোনীয় বাঁধাকপির দাম 24 ইউরোসেন্ট, আলবানিয়া থেকে লাল মরিচ 89 ইউরোসেন্টে যায়।
আপনি সার্বিয়া থেকে 17 ইউরোসেন্ট এবং ক্ষেত্রের আপেল - 23 কেজি এবং প্রতি কেজি 23 ইউরোসেন্টের জন্য সাদা কুমড়া কিনতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
নেটিভ মাশরুমের মাত্র 1 শতাংশ আমাদের বাজারে পৌঁছে
বুলগেরিয়া বিভিন্ন ধরণের মাশরুম সমৃদ্ধ একটি দেশ। দুর্ভাগ্যক্রমে, তবে আমাদের দেশে ফসল কাটা মাশরুমের এক শতাংশই দেশীয় বাজারে বিক্রি হয়। মাশরুম এবং কাকের পায়ের মতো প্রতীকী রন্ধনসম্পর্কিত গুপ্তধনগুলি মূলত অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতে রফতানি করা হয় এবং স্থানীয় গ্রাহকরা তাজা স্প্রসের স্বপ্নও দেখতে পারেন না, কারণ ফসল কেবল বিদেশে দেওয়া হয়। অ্যাসোসিয়েশন অ্যাসোসিয়েশন অফ ওয়াইল্ড মাশরুম এবং ফলমূল সরবরাহ করে এমন তথ্য অনুসারে নেদারল্যান্ডস, জার্মানি, ফ্রান্স, সুইজারল্যান্ড এবং অ
85 শতাংশ বুলগেরিয়ান টেকসই মাছ পছন্দ করেন
বুলগেরিয়ানদের পঁচাশি শতাংশ লোক টেকসই মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার কিনতে চান, 11 টি দেশের 7,500 জনের একটি প্রতিনিধি জরিপ অনুসারে টেকসই মাছ এবং সীফুড কেবলমাত্র সেই পণ্য যাঁর ক্যাচ সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্রকে প্রভাবিত করেনি যাতে এটি পুনরুদ্ধার করতে পারে। 500 বুলগেরিয়ান ডাব্লুডাব্লুএফ জরিপে অংশ নিয়েছিল। এর মধ্যে 85% একমত যে শুধুমাত্র টেকসই মাছ বুলগেরিয়ায় দেওয়া উচিত, 12% এর কোনও মতামত নেই, এবং 3% সামুদ্রিক বাস্তুসংস্থান মেনে চলতে সম্মত নন। একই সমীক্ষা অনুসারে, তবে শুধুমাত্র 2
বাজারে বিক্রি হয় নতুন জাতের বুলগেরিয়ান টমেটো
মেরিটসা-প্লাভদিভ ইনস্টিটিউট অফ ভেজিটেবল ফসল একটি নতুন জাতের বুলগেরিয়ান টমেটো তৈরি করেছে, যাকে গোলাপী হার্ট বলা হয়। এর বীজ ইতিমধ্যে বাজারে বিক্রি হয়। টমেটোর স্থানীয় জনগণ বারবার নির্বাচনের মাধ্যমে গোলাপী হার্টের জাতটি তৈরি করেছিল, তাকে মেডেন হার্ট বলা হয়, গবেষণা দল থেকে ড। ড্যানিয়েলা গাণেভা ব্যাখ্যা করেছেন। নতুন বৈচিত্রটি সফলভাবে আইএএসিএসি (অনুলিপি পরীক্ষার জন্য প্রয়োগকারী সংস্থা, অ্যাপ্লিকেশন এবং বীজ নিয়ন্ত্রণ) এর সমস্ত পিএক্সসি পরীক্ষা (ডিফারেন্স, হোমোজিনিটি এবং
আমরা এর তুলনায় 40 শতাংশ বেশি ব্যয়বহুল টমেটো কিনছি Buy
আমরা এই গ্রীষ্মে যে টমেটো কিনেছি তার দাম গত বছরের চেয়ে 40 শতাংশ বেশি। এটি কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য দিয়ে দেখানো হয়েছে। বিশ্লেষণ অনুসারে, ২০১৫ সালের গ্রীষ্মে বুলগেরিয়ায় এক কেজি টমেটো বিজিএন ০.৯৯ এর গড় দামে লেনদেন হয়েছিল, এখন বিজিএন ১.
মাত্র 10 শতাংশ রুটি স্ট্যান্ডার্ড করা হয়
বুলগেরিয়ার শিল্প বেকারস এবং কনফেকশনার্স এর শাখা চেম্বার ঘোষণা করেছে যে আমাদের দেশের মাত্র 10 শতাংশ সংস্থা অনুমোদিত মান বুলগেরিয়া অনুসারে রুটি প্রস্তুত করে। মোট 650 টি সংস্থা রয়েছে যে বুলগেরিয়ার বাজারগুলিতে সরবরাহ করা রুটি প্রস্তুত করে, এর মধ্যে 50 টি বুলগেরিয়ায় শীর্ষস্থানীয় উত্পাদক হিসাবে মনোনীত হয়েছে। স্ট্যান্ডার্ড বুলগেরিয়া কোনও পণ্য উত্পাদন বাধ্যতামূলক নয়, তাই দেশের রুটি উত্পাদনকারীদের মধ্যে কেবল 77 it জনই এটি অনুযায়ী রুটি তৈরি করে। যার মালিকানাধীন সংস্থা