আঠালো মুক্ত ডায়েট আপনার হৃদয়কে হুমকি দেয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আঠালো মুক্ত ডায়েট সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অভূতপূর্ব জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। তবে এটি আমাদের ধারণার চেয়ে অনেক বেশি ক্ষতিকারক হতে পারে।

সাধারণত লোকে বা তথাকথিতদের প্রতি অসহিষ্ণুতা রয়েছে এমন লোকেরা। সিলিয়াক রোগ, আপনার অবশ্যই একটি আঠালো-মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করুন। তাদের মধ্যে, বার্লি, গম এবং রাই থেকে প্রোটিন গ্রহণ গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যায়। তবে অনেকে ওজন কমাতে এই পদ্ধতি অনুসরণ করতে পছন্দ করেন।

আঠালো মুক্ত ডায়েট এটি সত্যিকার অর্থে অতিরিক্ত রিংগুলি অপসারণের দিকে নিয়ে যেতে পারে, কারণ এর ক্যালোরির পরিমাণ কম। একই সময়ে, এটি শরীরের অবস্থার ক্ষতি করতে পারে।

বিষয়টির সর্বশেষ গবেষণাটি ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল। তাঁর মতে, কোনও স্বাস্থ্যবান ব্যক্তি যখন ইলাস্টুনমুক্ত শাসনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তখন তার স্বাস্থ্য বিপদে পড়ে যায়। অনুশীলনে আঠালো দেওয়া মানে আপনার পুরো শস্য গ্রহণের সমাপ্তি, যা উপকারী এবং হৃদরোগের একটি সংখ্যা সীমাবদ্ধ করে।

গবেষকরা,৪,7১৪ জন মহিলা এবং ৪৫,৩০৩ জন পুরুষ পরীক্ষা করেছেন। তাদের প্রত্যেকের আগে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং কোনও করোনারি হার্টের অসুখ নেই বলে পাওয়া গেছে। 1986 থেকে 2010 এর সময়কালে, প্রতি চার বছরে অংশগ্রহণকারীরা তাদের খাদ্যাভাস সম্পর্কে একটি প্রশ্নপত্র পূরণ করেছিলেন।

ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে আঠালো গ্রহণ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে কোনও সুস্পষ্ট যোগসূত্র নেই। তবে একই সাথে, যে সমস্ত লোকেরা ডায়েটে ইচ্ছাকৃতভাবে গ্লুটেন গ্রহণের পরিমাণ সীমিত করেছিলেন তারা তাদের পুরো শস্য গ্রহণও হ্রাস করেছেন। এবং এটি ইতিমধ্যে হৃদয়ের গুরুতর পরিণতির সাথে জড়িত।

গবেষণায় দেখা গেছে যে আঠালো গ্রাস গ্রহণের ফলে ওজন হ্রাস পাওয়ার পক্ষে তাত্পর্যপূর্ণ নয়, যদিও ডায়েটটি এখনও জনপ্রিয়। সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বৃদ্ধি পায় নি, তবে যারা আঠালো-মুক্ত ব্যবস্থা অনুসরণ করেন - হ্যাঁ। এগুলি গত কয়েক দশকের চেয়ে কমপক্ষে তিনগুণ বেশি। গবেষকরা আশা করেন যে ভবিষ্যতে এই ফ্যাশন ঘটনাটি এবং এর ফলাফলগুলি পর্যবেক্ষণ করার আরও বেশি সুযোগ থাকবে।