2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি আঠালো মুক্ত ডায়েট মেনে চলতে নিঃসন্দেহে আমাদের ডায়েটে কিছু পরিবর্তন প্রয়োজন। তবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করার জন্য আমাদের সমস্ত সুস্বাদু মিষ্টি ছেড়ে দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। এখানে কিছু লোভনীয় গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তা মিষ্টান্ন রেসিপি যা আপনাকে স্বপ্ন দেখাবে:
আঠালো মুক্ত চকোলেট কেক
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম প্রাকৃতিক চকোলেট, 300 গ্রাম চালের আটা, 100 গ্রাম বাদামের আটা, 150 গ্রাম ব্রাউন চিনি, 1 বেকিং পাউডার, 4 ডিম, 4 চামচ। দুধ ভাত.
প্রস্তুতির পদ্ধতি: 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেন। ডিমগুলি বিট করুন এবং ব্রাউন চিনির সাথে একসাথে পেটান। উভয় প্রকারের ময়দা এক সাথে বেকিং পাউডারটি একাধিকবার সিট করুন। ডিমের সাথে সমস্ত ময়দা একটি পাতলা স্রোতে যোগ করুন, জোরেশোরে নাড়াচাড়া করুন। ভাত দুধ যোগ করুন। ট্রে বা কেকের টিনের ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ourালুন, যা আপনি আগে বেকিং কাগজ দিয়ে সজ্জিত করেছিলেন। চূর্ণযুক্ত চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় অর্ধ ঘন্টা বা শুকানো পর্যন্ত একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
আইকর্ন ময়দার সাথে আঠালো মুক্ত বিস্কুট
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম আইকর্ন ময়দা, 100 গ্রাম বাদামের আটা, 1 ডিম, 150 গ্রাম ব্রাউন চিনি, 1 ভ্যানিলা, 1 চামচ। নারকেল তেল.
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি পাত্রে, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। মডেলিংয়ের জন্য উপযুক্ত নরম ময়দার আঁচে নেড়ে নেড়ে কিছুটা জল মিশিয়ে নিন। একটি চামচ ব্যবহার করে মিশ্রণটি বের করে কুকি তৈরি করুন। বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত ট্রেতে এগুলি সাজান। প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড 180 ডিগ্রি চুলায় বেক করুন। বেকিংয়ের সময়, বিস্কুটগুলি নরম করার জন্য চুলার নীচে একটি ফায়ারপ্রুফ বাটি রেখে ভাল।
আঠালো মুক্ত প্যানকেকস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 800 গ্রাম চালের ময়দা, 200 গ্রাম বকোয়াট ময়দা, প্রায় 4 চামচ। নারকেল দুধ, $ 1 হিমালয় লবণ, 1 চামচ। লেবুর রস, 1 পিসি। বাদামী চিনি, চর্বি - alচ্ছিক
প্রস্তুতির পদ্ধতি: 1 টেবিল চামচ যোগ করে একটি গভীর বাটিতে সমস্ত পণ্য মেশান। মেদের. ভালো করে নাড়ুন। বোজার ঘনত্বের সাথে আপনাকে এক ধরণের মাশ পেতে হবে। প্রয়োজনে আরও বেশি নারকেল দুধ বা ময়দা মিশ্রণটি সামঞ্জস্য করুন। ফলস্বরূপ পদার্থটি বিশ মিনিটের জন্য পরিপক্ক হতে দিন।
তারপরে যে প্যানে আপনি বেক করবেন তা গরম করুন, হালকাভাবে গ্রিজ করুন এবং একটি লাডাল pourালুন। প্যানকেকটি সংক্ষেপে একদিকে এবং অন্যদিকে বেক করুন। সমাপ্ত প্যানকেকস, দশ মিনিটের জন্য একটি idাকনা দিয়ে.েকে রাখুন, আপনার পছন্দ মতো জ্যাম দিয়ে সাজান এবং পরে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
উদাহরণস্বরূপ, একটি আঠালো মুক্ত ডায়েটের জন্য সাপ্তাহিক মেনু
একটি আঠালো মুক্ত ডায়েট শুরু করার জন্য আমাদের প্রথমে গ্লুটেন কী তা জানতে হবে। এটি একটি প্রোটিন যা মাংস এবং ডিম থেকে অনুপস্থিত। এটি গম, রাই এবং যব পাওয়া যায়। যদি একটি আঠালো মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করা হয় তবে সিরিয়ালগুলি এড়ানো উচিত। এই ডায়েটটি এমন লোকদের জন্য যা একটি আঠালো অ্যালার্জিযুক্ত (অর্থাত গ্লোটেন তাদের অন্ত্রে অবস্থার ক্ষতি করে)। আপনি আলু, চাল এবং কিছু সিমের উপর বাজি রাখতে পারেন। স্পষ্টতই আঠালো মুক্ত ডায়েট ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, তবে এর জন্য সতর্কত
আঠালো মুক্ত Flours এর অভিধান
এর সমন্বয়গুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা শিখুন আঠালো মুক্ত flours সফল আঠালো মুক্ত রান্না রহস্য। আঠালো মুক্ত ময়দা বিভিন্ন স্বাদ, বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার এবং পুষ্টি সামগ্রী রয়েছে। নিম্নলিখিত বিবরণগুলি আপনাকে নির্দিষ্ট গ্লুটেন মুক্ত রেসিপি এবং পৃথক পুষ্টিকর প্রয়োজনের জন্য বিভিন্ন ফ্লোর চয়ন করতে সহায়তা করবে। শত্রুতা রোধ করতে সর্বদা পুরো শস্য এবং ময়দা ফ্রিজে বা ফ্রিজে রেখে দিন। 1.
আঠালো মুক্ত খামির - সারাংশ এবং ব্যবহার
প্রতিদিন আমরা আঠালো এবং আঠালো-মুক্ত শাসনের তথ্য নিয়ে প্লাবিত হই, তবে খুব কম লোকই জানে যে আঠালো আসলে কী এবং মানুষের দেহে এর প্রভাব কী। বেশিরভাগ মুদি দোকানগুলিতে এখন বিভিন্ন ধরণের পণ্য বিক্রি হয় যা আঠালোকে পুরোপুরি দূর করে। গ্লুটেন হ'ল দুটি প্রোটিনের মিশ্রণ - গ্লিয়াডিন এবং গ্লুটেনিন, গমের মধ্যে প্রোটিনের 80% তৈরি করে। এটি ময়দার স্থিতিস্থাপকতা দেয়, এইভাবে চূড়ান্ত পণ্যটির তেঁতুলের ধারাবাহিকতা থাকে। অন্যান্য সমস্ত প্রোটিনের মতো, একবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে, আঠ
সর্বাধিক জনপ্রিয় আঠালো মুক্ত Flours কি?
গ্লুটেন হ'ল এক ধরণের প্রোটিন যা সাধারণত গম, যব, রাই, ওটস, বুলগুর এবং আটা থেকে উত্পন্ন আটাতে পাওয়া যায়। গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা আধুনিক মানুষের অন্যতম সাধারণ সমস্যা। যখন আমাদের তথাকথিত আঠালো অ্যালার্জি রয়েছে তখন আমাদের অবশ্যই খুব যত্ন সহকারে আমাদের খাবারটি বেছে নিতে হবে তবে এর অর্থ এই নয় যে আমরা সুস্বাদু খাবারগুলি ছেড়ে দেব। ভাগ্যক্রমে, বাজারে ইতিমধ্যে বিস্তৃত রয়েছে আঠালো মুক্ত flours , যার সাহায্যে আমরা বিভিন্ন প্যানকেকস, কেক, বিস্কুট, রুটি এবং অন্যান্য অনেক প্যাস্ট্রি প্র
সহজে আঠালো মুক্ত এবং কেসিন মুক্ত রেসিপি
কেসিন এবং গ্লুটেনের সংবেদনশীলতা আজকাল ক্রমবর্ধমান সাধারণ ঘটনার মধ্যে রয়েছে এবং খুব প্রায়ই প্রথম প্রোটিনের সাথে অসহিষ্ণুতা থাকা লোকেরা দ্বিতীয় প্রোটিনকে ভালভাবে সহ্য করে না। এগুলি এড়াতে তাদের গমের রুটি, কুপের সস, দুধ, পনির এবং এমন অনেক পণ্য ছেড়ে দিতে হবে যাতে তারা বিনিয়োগ করতে পারে। এই মুহুর্তগুলিতে, সুস্বাদু খাবার খাওয়া অসম্ভব বলে মনে হয় তবে সত্য সত্য যে এখনও প্রচুর পরিমাণে আঠালো-মুক্ত এবং কেসিন-মুক্ত রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে দিনের যে কোনও সময় বিভিন্ন ধরণের সুস্ব
