2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
চিনাবাদাম হ'ল বিশ্বের অন্যতম সাশ্রয়ী, প্রিয় এবং বিস্তৃত বাদাম। প্রকৃতির দ্বারা আমাদের সরবরাহ করা এই ছোট প্রোটিন বোমাগুলি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং আমাদের মেনুতে বিভিন্ন জাতীয় অ্যাপ্লিকেশনের (প্যাস্ট্রি, থালা বাসন, সস এবং ড্রেসিং) সম্ভাবনার পূর্ণ।
এগুলি এক গ্লাস চমৎকার হুইস্কি বা ঠান্ডা বিয়ারের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত এবং সংস্থার।
এই বাদামের স্বাদ সংরক্ষণ এবং বাড়িয়ে তুলতে এগুলি তাদের পোদে ভুনা ভাল। তারপরে তারা সত্যই অপূরণীয় এবং খুব সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে।
আপনি যদি এই বিকল্পটি আগে ব্যবহার না করে থাকেন - বাড়িতে ভুনা চিনাবাদাম, আমি আপনাকে সুপারিশ করছি।
যদিও আমরা ইতিমধ্যে ভাজা চিনাবাদাম কিনতে পারি, তবে বাড়িতে এগুলি প্রস্তুত করা সর্বদা ভাল - প্রচেষ্টাটি ন্যূনতম এবং ফলাফল নিঃসন্দেহে তাদের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।
প্রথম ধাপটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত, কারণ শেলটি কখনও কখনও পরিষ্কার দেখায় তবে ছিদ্রগুলির মধ্যে ময়লা এবং ময়লা একটি স্তর থাকে।
একটি বড় স্ট্রেনারে চিনাবাদাম রাখুন এবং তাদের উপরে ঠান্ডা জল pourালুন, বেশ কয়েকবার স্রোতের নিচে কাঁপুন। এগুলিকে একটি পরিষ্কার কাপড়ে ভাল করে শুকানো উচিত এবং তারপরে সম্পূর্ণভাবে শুকানোর জন্য তারের র্যাকের এক স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত।
চুলা 170-180 ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়, এবং শিং দিয়ে চিনাবাদাম একটি উপযুক্ত ট্রেতে আবার এক স্তরতে সাজানো হয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে তারা সমানভাবে বেক করে এবং একসাথে না থাকে।
শেল দিয়ে চিনাবাদাম ভাজা করার সময় প্রায় 20 মিনিট, এবং 12 তম পরে তারা পর্যবেক্ষণ করা হয় এবং নাড়াচাড়া করা হয়। যখন তারা সুন্দর গন্ধ পেতে শুরু করে, একটি চিনাবাদাম বের করে কয়েক মিনিটের জন্য এটিকে শীতল করে দিয়ে চেষ্টা করুন। বাদামের রঙটি ভেঙে পাওয়া যায়, যা সাদা থেকে ক্রিমে খুব সামান্য পরিবর্তন হওয়া উচিত, এবং খোসার বাইরের শেলটি অভ্যন্তরের চেয়ে গা than় হওয়া উচিত।
ওভেন থেকে অপসারণের পরেও নোট করুন পোলাও দিয়ে চিনাবাদাম, তারা তাদের পোদে তাপ বজায় রেখে রান্না করা চালিয়ে যাবে।
আপনার প্রিয় উপায়ে গ্রাস করার আগে তাদের পুরোপুরি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
পড দিয়ে চিনাবাদাম এগুলি ভেজা অবস্থায় প্রি-সল্ট করা যেতে পারে। কেউ কেউ বলবেন যে বাদামের সাথে শেলের কোনও যোগাযোগ নেই এই কারণে এটি অর্থহীন। হ্যাঁ, এটি ঠিক, তবে আপনার রক্তচাপ বা লবণ ব্যবহার করা ভাল না এমন অন্যান্য সমস্যা না থাকলে এই বিকল্পটি বাতিল করার জন্য তাড়াহুড়া করবেন না।
চিনাবাদামের পোদ নুন দিয়ে দেওয়া আপনার ভুনা বাদামকে আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে কারণ তাদের সুগন্ধ উন্মুক্ত হয় এবং আরও ভাল শোষণ করে। অন্য বিষয়টি হ'ল পরবর্তীকালে শাঁসটি ভেঙে গেলে লবণগুলি আঙ্গুলের উপরে থাকে যা অল্প পরিমাণে বাদামের কাছে যায় এবং স্বাদ গ্রহণ করে।
স্পেনের মতো দেশে, যেখানে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে চিনাবাদাম খাওয়া হয়, লোকেরা তাদের দাঁত দিয়ে এগুলিও ভেঙে দেয় এবং এই মনোরম লবণাক্ততা চিনাবাদাম নিজে খাওয়ার আগেই সরাসরি তালুতে থাকে। যে কারণে চলমান জলের নিচে পরিষ্কারের মুহূর্তটি গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি কোন উপায়ে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করবেন তা চেষ্টা করুন।
বাদামগুলি ক্যাপসুলগুলির মতো যা তাদের মধ্যে পুষ্টিকর ঘন থাকে। ভিতরে চিনাবাদাম একটি উচ্চ প্রোটিন উপাদান রয়েছে, লাল মাংস, ওমেগা 3, ওমেগা -6, ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, বি 3, বি 9-ফলিক অ্যাসিড, খনিজ ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, পাশাপাশি শর্করা এবং ফাইবার (9/100)।
এর মধ্যে অনেকগুলি পুষ্টি, পাশাপাশি মূল্যবান রেসিভেরট্রোল এবং পলিফেনলগুলি বাদামকে coveringেকে রাখার ত্বকে পাওয়া যায়।
চিনাবাদামে ফ্যাটও বেশি, প্রায় 50% তাদের রচনা, যা তাদের ক্যালোরিতে যথেষ্ট পরিমাণে উচ্চ মাত্রায় এবং অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয় বলে মনে করে। এটির সাথে সাবধানতা অবলম্বন করা ভাল, কারণ এখানে সামান্য নির্ভরতা প্রকাশ পেয়েছে যে আমরা যদি তাদের কামড়তে শুরু করি তবে এটি থামানো কঠিন।
পরিমিতরূপে ভাজা চিনাবাদাম খেতে দ্বিধা করবেন না এবং আপনি অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারের গ্যারান্টি দিবেন - এগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে, হাড়ের ক্যান্সার এবং আলঝাইমারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, স্ট্রেস হ্রাস করে, জীবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং আমাদের শক্তি এবং ভাল মেজাজ দেয় give, যা তাদের দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি এবং ক্লান্তিতে ভোগা লোকদের জন্য খুব উপযুক্ত করে তোলে।
আপনি এখন অবধি এটি জানেন না, তবে চিনাবাদাম অন্যান্য জিনিসের মধ্যে এগুলি একটি শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক।
চিনাবাদাম খাওয়ার টিপস
- বাদামগুলি গিলে ফেলার আগে ভাল করে চিবো, অন্যথায় তারা অপ্রীতিকর গ্যাসের কারণ হতে পারে। এগুলিতে অলিগোস্যাকারাইড রয়েছে - বড় আকারের অণু যা ছোট অন্ত্রের দ্বারা শোষণ করা যায় না, যেখানে ব্যাকটিরিয়া গাঁজন হয় এবং এটি এই শর্করাগুলির অবক্ষয় যা গ্যাসগুলি সৃষ্টি করে;
- নিশ্চিত হয়ে নিন যে চিনাবাদাম খেতে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে আপনার অ্যালার্জি নেই;
- প্রস্তাবিত ডোজ - প্রতি 4 দিন 50 গ্রাম।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন স্বাদে খুব আকর্ষণীয় এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দেবে। একটি রেসিপি ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন 400 গ্রাম কিসমিস, 7 টি লেবু এবং 400 মধু প্রয়োজন। লেবুগুলি বৃত্তে কাটা হয় এবং প্রতিটি খোসা ছাড়িয়ে বীজ পরিষ্কার করা হয়। কিশমিশ ধুয়ে, শুকনো এবং লেবুতে যুক্ত করা হয়। মধু, যা, যদি ক্যান্ডযুক্ত হয়, তা আগেই গলে যায়, মোট ভরতে যোগ করা হয় এবং লেবুর টুকরোগুলি থেকে রস বের হওয়া অবধি নাড়তে থাকে। এই মিশ্রণটি 15 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন, লেবুর টুকরোগুলির