ডাচদের রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য এবং সুস্বাদু খাবার

ভিডিও: ডাচদের রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য এবং সুস্বাদু খাবার

ভিডিও: ডাচদের রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য এবং সুস্বাদু খাবার
ভিডিও: Variety of delicious food, বিভিন্ন প্রকারের সুস্বাদু খাবার 2024, নভেম্বর
ডাচদের রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য এবং সুস্বাদু খাবার
ডাচদের রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য এবং সুস্বাদু খাবার
Anonim

নেদারল্যান্ডসের কিংডম, যাকে নেদারল্যান্ডসও বলা হয়, উত্তর-পশ্চিম ইউরোপের একটি দেশ যা নেদারল্যান্ডস অ্যান্টিলিস এবং আরুবা অন্তর্ভুক্ত। নেদারল্যান্ডস নামটি সাধারণত দেশের ইউরোপীয় অংশকে বোঝায়, যা উত্তর ও পশ্চিমে উত্তর সাগরের সাথে, দক্ষিণে বেলজিয়ামের সাথে - দক্ষিণে এবং জার্মানির সাথে - পূর্বে অবস্থিত।

নেদারল্যান্ডস বিশ্বের সর্বাধিক ঘন জনবহুল এবং নিম্নতম উচ্চতা সম্পন্ন দেশগুলির মধ্যে একটি এবং এটি ডাইক, উইন্ডমিলস, কাঠের জুতা, টিউলিপস এবং সমাজে সহনশীলতার জন্য পরিচিত। দেশে একটি সমৃদ্ধ উপাদান এবং আধ্যাত্মিক সংস্কৃতি রয়েছে।

নেদারল্যান্ডস খুব বৈচিত্রপূর্ণ নয়, সম্ভবত প্রতিকূল জলবায়ু এবং ভৌগলিক অবস্থার কারণে। ডাচ খাবারগুলিতে, প্রধান জায়গাটি শাকসব্জী দ্বারা দখল করা হয়, যা মাংস প্রতিস্থাপন করে। স্থানীয়দের টেবিলে সর্বাধিক সাধারণ শাকসবজি হ'ল আলু এবং তার পরে বাঁধাকপি, গাজর এবং শালগম রয়েছে।

দেশ এবং বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল ডাচ চিজ। নেদারল্যান্ডসে মশলাদার মশলা প্রায়শই ব্যবহার করা হয় না, তবে অন্যদিকে খুব ঘন ঘন চিটচিটে সস (গ্যালারী দেখুন) ব্যবহার করা হয়, যা মাংস রান্না করার সময় প্রাপ্ত হয়।

স্টিকগুলি দেশে খুব জনপ্রিয়। যখন শিকারের মরসুম আসে, তারা হরিণ, তিড়িয়ানা, পারট্রিজ এবং খরগোশ থেকে খাবার তৈরি করে। সর্বাধিক সাধারণ দিকের খাবারগুলি হ'ল চাল এবং সব ধরণের শাকসবজি, পাশাপাশি বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণে অ্যাপল পিউরি এবং আলু।

নেদারল্যান্ডসে তারা দৃ a় প্রাতঃরাশে খুব আগ্রহী, যার মধ্যে রয়েছে হ্যাম, ডিম, পনির, মাখন, রুটি, ফল, দুধের সাথে কফি, যা স্থানীয়রা সারাদিন, চকোলেট বা চা পান করতে পারেন। প্রাতঃরাশের ব্যয়ে, মধ্যাহ্নভোজন হালকা - স্যুপ, ডিম বা মাছের থালা বা স্যান্ডউইচগুলি দেশে জনপ্রিয়।

দিনের প্রধান খাবার রাতের খাবার dinner তারা আপনাকে স্যুপ, মাংস, শাকসবজি, আলু বা সালাদ পরিবেশন করতে পারে। দেশের বিখ্যাত বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল কাঁচা হেরিং, ধূমপায়ী elল, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের চিজ, যার মধ্যে আপনি বিশ্বখ্যাত এডাম এবং গৌদা খুঁজে পেতে পারেন।

অন্যান্য বিশেষত্ব যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন তা হ'ল সসেজের সাথে প্যানকেকস, হ্যামের সাথে চিকেন ক্রোকেটস, পালং স্ট্যাম্পট, হটস্পট - আলু, শাকসবজি এবং মাংসের একটি থালা, যা প্রায়শই গো-মাংস হয়।

Colonপনিবেশিক অতীতের কারণে, দেশের রান্নাগুলির একটি উল্লেখযোগ্য এশীয় প্রভাব রয়েছে। নেদারল্যান্ডসের জন্য আদর্শ হ'ল গা,় দুধ, যেমন গৌদা, মাশদামের, আমেরল্যান্ডার এবং অন্যান্য থেকে তৈরি, হলুদ চিজ। পনির তৈরির সাধারণ ডাচ পদ্ধতি হ'ল উৎপাদনের প্রথম পর্যায়ে মশলা মিশ্রিত করা।

দেশের জন্য traditionalতিহ্যবাহী রুটি খামির দিয়ে তৈরি করা হয় এবং অতীতে একটি বিলাসবহুল খাবার ছিল, এবং এটি দুধ এবং জল দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। নেদারল্যান্ডসে, আপনি রুটির একটি মিষ্টি সংস্করণও খুঁজে পেতে পারেন, যাতে ময়দা গোঁজার সময় প্রচুর পরিমাণে চিনি যুক্ত করা হয়। 1970নসত্তরের দশক থেকে, দেশটি মূলত পুরো পাত্রে রুটি তৈরি করেছে, যা প্রায়শই অতিরিক্ত চিজের সাথে মিশে থাকে।

ডাচ খাবারগুলিতে ওয়াইন শ্রদ্ধা হয় না তবে বিভিন্ন ধরণের বিয়ার এবং অন্যান্য মদ্যপ পানীয় রয়েছে।

প্রস্তাবিত: