2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জাপানি খাবারের বৈশিষ্ট্য হ'ল পণ্যগুলি কাঁচা খাওয়া হয় বা খুব কম তাপ চিকিত্সা দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। রান্নার আর একটি traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতিটি বাষ্প হয়, তবে এই উদ্দেশ্যে বিশেষ বাঁশের পাত্র ব্যবহৃত হয়। এইভাবে জাগাইমো মঞ্জু আলুর বল এবং আরও অনেক জাপানি বিশেষত্ব প্রস্তুত, পাশাপাশি বিখ্যাত বাষ্প ডিম.
এটি অনেকের কাছেই আশ্চর্যজনক মনে হবে যে জাপানিরা প্রচুর ডিম গ্রহণ করে তবে বাস্তবে তারা এ জাতীয় জনপ্রিয় সুশীতে উপস্থিত থাকে। এগুলি সকালে এবং সন্ধ্যায় উভয়ই খাওয়া যায়, বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত।
এই ক্ষেত্রে, তবে এটি কীভাবে করা যায় তা আরও আকর্ষণীয় interesting traditionalতিহ্যবাহী জাপানি স্টিম ডিম, কারণ ইউরোপীয় বিশ্বে আমরা সেগুলি বেশিরভাগ সিদ্ধ, অমলেট তৈরি বা স্রেফ মিশ্রিত সেবন করতে অভ্যস্ত।
এখানে একটি খাঁটি একটি বাষ্প ডিমের জন্য জাপানি রেসিপি, যা উপরে উল্লিখিত বিশেষ বাঁশের রান্নার পাত্র ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়েছে, তবে আপনার যদি এটি না থাকে তবে আপনি একটি সাধারণ পাত্র ব্যবহার করতে পারেন যার উপর আপনি ধাতব চালনি রেখেছেন।
চৌয়ানমুশি (জাপানি ভাষায় স্টিমড ডিম)
প্রয়োজনীয় পণ্য: 8 টি ডিম, 3 মুরগির স্তন, 10 মাশরুম, 18 কিং চিংড়ি, 1,200 মিলি দশি ঝোল, 5 চামচ। সয়া সস, 2 চামচ মিরিন, 3 চামচ। দোহাই, 1 চামচ। লবণ, 1 চামচ। চিনি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি পাত্রে ডিমটি, এবং 1 লিটার দশি ঝোল, মরিচ, লবণ এবং 1 চামচ at সয়া সস একটি সসপ্যানে গলায় রাখা। এগুলিকে দ্রবীভূত করার সময়, থালাটি হাব থেকে সরানো হয় এবং এতে পিটানো ডিমগুলি.েলে দেওয়া হয়। ডিমের স্যুপের মতো কিছু তৈরি না হওয়া অবধি এটি ছেড়ে দিন।
মুরগির স্তনগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং 2 চামচ থেকে প্রস্তুত মেরিনেডে 1 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকে। সয়া সস এবং 3 চামচ। জন্য মাশরুমগুলি বাকি দাশির ব্রোথে 2 চামচ দিয়ে একসাথে রাখুন। 5 মিনিটের জন্য সয়া সস এবং চিনি, স্টু করার জন্য যথেষ্ট।
মুরগী, খোসা ছাড়ানো চিংড়ি এবং প্রস্তুত মাশরুমগুলি ডিমের স্যুপের সাথে আলাদাভাবে বাটিগুলিতে pouredেলে দেওয়া হয় এবং সেই পাত্রে রেখে দেওয়া হয় যেখানে তারা হবে বাষ্প । যখন টুথপিক দিয়ে ছুরিকাঘাতের সময় বাটিতে ডিশ রস ছাড়ায় না, তখন সমস্ত পণ্য পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
প্রস্তাবিত:
সালমোনেলা থেকে নিজেকে বাঁচাতে কীভাবে ডিম রান্না করবেন
ডিম গুলি এবং সালমনেলা এমন একটি বিষয় যা নিয়মিত সংবাদ প্রোগ্রামগুলিতে উপস্থিত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কিন্ডারগার্টেন থেকে এ জাতীয় খবর আসে। সালমোনেলা বিষক্রিয়া অত্যন্ত অপ্রীতিকর এবং এর লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেটের ব্যথা, সর্দি-কাশি, জ্বর, মাথাব্যথা, বমি এবং ডায়রিয়া। লক্ষণগুলি সাধারণত এক সপ্তাহের বেশি স্থায়ী হয় না তবে কিছু ক্ষেত্রে আপনার অন্ত্রের গতিপথ স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসতে কিছুটা সময় নিতে পারে। সালমোনেলা দিয়ে ডিম কীভাবে চিনবেন এটি প্রতিরোধের সবচেয়ে
জাপানি কালো তিলের পেস্ট - এর সাথে কীভাবে রান্না করবেন?
কালো তিলের পেস্ট জাপানিতে "নুরি গোমা" নামে পরিচিত, এটি জাপানি এবং এশিয়ান খাবারের প্রধান উপাদান। ঘন কালো পেস্টটি স্বাদযুক্ত গভীর আভাযুক্ত ভাজা আখরোটের মতো পছন্দ করে। জাপানি কালো তিলের পেস্ট এটি প্রায়শই চিনি বা মধুর সাথে মিষ্টি হয় এবং কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলির উপাদান হিসাবে জনপ্রিয়। আপনি এটিকে চালের কেক, পুডিং, আইসক্রিম, ওটমিল, দুধ, গ্লেজ এবং সসগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় কালো তিলের পেস্ট উপভোগ করুন এটি টোস্টের টুকরোতে বা জাপা
কীভাবে সিদ্ধ ও স্টিম আটা তৈরি করবেন
সিদ্ধ আটা সিদ্ধ আটা শেফদের দ্বারা যাদুকর হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি হ'ল এটি সবচেয়ে হালকা এবং বায়ুযুক্ত ময়দা, যা থেকে বান, টলম্বিচকি, এক্লেয়ারস, প্রিটজেল ইত্যাদি তৈরি হয়। এটি প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ এবং অনেক গৃহবধূর প্রিয়। হাঁটু এবং ঘূর্ণায়মান প্রয়োজন হয় না। ময়দা রান্না করার সময়, তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায় যখন এটি পায় ভলিউম চিত্তাকর্ষক। এটি এতে উচ্চ জলের পরিমাণের কারণে ঘটে যা তাপ চিকিত্সার সময় বাষ্পে পরিণত হয় এবং ময়দার উচ্চতা বাড়ে। রান্না করা ময়দ
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
