কোন প্রোবায়োটিক খাবারগুলি Vegans জন্য উপযুক্ত

সুচিপত্র:

ভিডিও: কোন প্রোবায়োটিক খাবারগুলি Vegans জন্য উপযুক্ত

ভিডিও: কোন প্রোবায়োটিক খাবারগুলি Vegans জন্য উপযুক্ত
ভিডিও: ভেগান ডায়েটে কীভাবে আপনার অন্ত্রকে সুস্থ করবেন | সেরা প্রোবায়োটিক খাবার 2024, নভেম্বর
কোন প্রোবায়োটিক খাবারগুলি Vegans জন্য উপযুক্ত
কোন প্রোবায়োটিক খাবারগুলি Vegans জন্য উপযুক্ত
Anonim

বিশ্বজুড়ে বহু সংস্কৃতি তাদের প্রোবায়োটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য কয়েক শতাব্দী ধরে ধরে গাঁথছে খাবার খাচ্ছে।

এটি নিরামিষাশীদের সুখী করতে পারে, কারণ এটি মূলত উদ্ভিদের পণ্য যা তারা গ্রহণ করতে পারে।

এমনকি আপনি যদি মাংসপেশীও হন, প্রোবায়োটিক খাবার এগুলি আপনার মেনুর একটি বাধ্যতামূলক অংশ হওয়া উচিত কারণ এগুলি আপনাকে সুস্থ পেট বজায় রাখতে সহায়তা করবে যাতে পর্যাপ্ত উপকারী ব্যাকটিরিয়া বাস করে।

এখানে পাঁচটি ভেগান জাতীয় খাবার যা প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক:

টক বাঁধাকপি

আপনি যদি অতিরিক্ত অর্থ দিতে চান না, আমাদের দেশে বাড়িতে সর্করক্র্যাট তৈরি করা একটি প্রাচীন traditionতিহ্য। যাইহোক, ক্যান পূরণ করার প্রয়োজন নেই, এটি ওভারফ্লো এবং আরও অনেক কিছু। আপনি সারা বছর শাকগুলিকে কাটা, লবণ দিয়ে ভাল করে মাশ করে এবং পাত্রে জল যোগ করে কোনও পাত্রে সাউরক্র্যাট তৈরি করতে পারেন।

উষ্ণ ঘরটি, এটি দ্রুত উত্তেজক হবে। আমাদের দেশ ছাড়াও অনেক ইউরোপীয় দেশগুলিতেও স্যাওরক্রাট খাওয়া হয় এবং প্রাচীন চীনে খ্রিস্টের বহু শতাব্দী আগে এটি খাওয়া হত।

আচার

Vegans জন্য আচার
Vegans জন্য আচার

আচার খাওয়ার সময় আপনার মনে রাখা উচিত যে আপনার লবণের পরিমাণ নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে। যে কারণে উচ্চ রক্তচাপের লোকেরা তাদের কতটুকু খাবেন সে সম্পর্কে যত্নবান হওয়া উচিত। লবণের পরিমাণের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য অন্যান্য আনসাল্টযুক্ত খাবারের সাথে মিশ্রিত করার জন্য আচারযুক্ত শাকসবজি খাওয়ার পক্ষে ভাল। অন্যথায়, আচার মাঝখানে থাকে ভেগানদের জন্য প্রোবায়োটিক খাবার.

কিমচি

কিমচি একটি কোরিয়ান আচার, যা এর ক্লাসিক আকারে আমাদের স্যুরক্রাটের সাথে খুব মিল। তবে এটি কিছুটা মশলাদার এবং তেমন নোনতা নয়, এর বহিরাগত স্বাদ অর্জনের জন্য বিভিন্ন চীনা মশলা ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও traditionalতিহ্যবাহী এশিয়ান খাবারে, কিমচি অন্যান্য শাকসবজি যেমন ওকরা, সামুদ্রিক শৈবাল, ছোট টমেটো এবং মরিচ থেকে তৈরি করা হয়।

সয়া সস পণ্য

মিসো এবং টেমহ হ'ল সিমেন থেকে তৈরি কিছু খাবার are বার্লি এবং ভাতও মিসোর সাথে যুক্ত হয়। টেম্প সিদ্ধ সয়াবিন থেকে রাইজোপাস ছাঁচ দিয়ে তৈরি করা হয়, যা তাদেরকে একটি কমপ্যাক্ট সাদা ভরতে সংযুক্ত করে।

টেম্প
টেম্প

যদিও এগুলি খুব ক্ষুধা লাগে না, উভয় খাবারই পূর্ণ প্রাকৃতিক ভেগান প্রোবায়োটিক এবং মারাত্মকভাবে দরকারী। যদি সেগুলি রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয় তবে মনে রাখবেন যে এটি খুব কম তাপমাত্রায় করা উচিত যাতে উপকারী ব্যাকটিরিয়াগুলি মারা না যায়।

কম্বুচা

এটি একটি ফেরেন্টেড চা পানীয়। এটি এক ধরণের ছত্রাক ব্যবহার করে যা ব্যাকটিরিয়া এবং ইস্টের সিম্বিওটিক কলোনী। চায়ে রাখা, এটি প্রাকৃতিক গাঁজনকে বিকাশ করে এবং চিনিকে জৈব অ্যাসিড এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তর করে। মনে রাখবেন যে কম্বুচায় ন্যূনতম পরিমাণে অ্যালকোহল রয়েছে।

প্রস্তাবিত: