2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফুলের বিছানায় সুন্দর ফুল হিসাবে বিক্রি হওয়া লবঙ্গটির মশালার জন্য ব্যবহৃত কোনও সম্পর্ক নেই। প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া এই সুগন্ধযুক্ত bষধিটি মিরতাসি পরিবারের সায়জিগিয়াম অ্যারোমেটাম গাছ থেকে নেওয়া হয়।
এর জন্মভূমিটি মোলুচাস, ইন্দোনেশিয়ার অংশ, "স্পাইস দ্বীপপুঞ্জ" নামে পরিচিত। আজ, মশালার সাহায্যে বাগানের গাছগুলি মাদাগাস্কার, ভারতের জাঞ্জিবার, ক্যারিবীয় এবং অন্যান্য অঞ্চলে পাওয়া যায়।
চিরসবুজ কার্নিশন গাছটি উচ্চতায় 20 মিটার উচ্চতায় ছাপিয়ে যায়। বৃহত পাতাগুলি লাল রঙের ফুলগুলিতে ফুলের সাথে মিলিত হয়। প্রথমদিকে হালকা থেকে ফুলের কুঁড়িগুলি ধীরে ধীরে লালচে হয়ে যায়, তারা বাছাই করার জন্য প্রস্তুত।
যদিও লবঙ্গগুলির স্বদেশের প্রত্যন্ততা, ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যে, এই মশলা সহস্রাব্দের জন্য পরিচিত ছিল। সেখানে এটি প্রায়শই মিষ্টান্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যদিও বিশ্বজুড়ে এটি আরও বিস্তৃত প্রয়োগ উপভোগ করে।
এই আকর্ষণীয় মশলা সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। ভারতে উদাহরণস্বরূপ, এটি ম্যাগনোলিয়া খাবারের মূল মশলা।
এটি বহিরাগত মশালার গরম মশালার উত্তর সংস্করণের অংশ। মেক্সিকান রান্নায় লবঙ্গ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তিল এবং জিরা মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তিল সসের স্বাদ যোগ করতে।
সাধারণভাবে, লবঙ্গের রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে অক্ষাংশের উপর নির্ভর করে। এটি প্রায়শই পোল্ট্রি এবং অন্যান্য মাংসের পাশাপাশি ভুনা মাছের স্বাদে ব্যবহৃত হয়।
লবঙ্গের অন্যতম আকর্ষণীয় ব্যবহার হ'ল ইথিওপিয়ায়। সেখানে, কফি তৈরি করার সময়, কফি বিনগুলি পানীয় তৈরির ঠিক আগে লবঙ্গ এবং এলাচ দিয়ে একসাথে ভাজা হয়। কফি ছাড়াও লবঙ্গগুলিকে অন্যান্য গরম পানীয় যেমন মুলযুক্ত ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
লবঙ্গ কিছু আচার রচনা অন্তর্ভুক্ত করা হয়। বিশ্বের বেশ কয়েকটি বিখ্যাত মশালার মধ্যে লবঙ্গও রয়েছে - ভারতীয় তরকারী, ওয়ারেস্টারশায়ার সস, চাইনিজ "পাঁচটি মশলা" এবং অন্যান্য। আমাদের দেশে তবে লবঙ্গগুলি প্রায়শই ক্রিসমাস কুকিজকে উপভোগ করার সাথে যুক্ত হয়।
প্রস্তাবিত:
কোন খাবার বাচ্চাদের সাথে ক্যাম্পিংয়ের জন্য উপযুক্ত
ক্যাম্পিং এটি কোনও সহজ কাজ নয়, আপনি নিজেকে আরামদায়ক করতে এবং একটি ভাল বিশ্রামের জন্য আপনি আশ্রয়, কম্বল, বাসন, ছোট এবং বড় বড় আইটেম আনেন। তবে যে সমস্ত লোকেরা এই সমস্ত সন্ধান করছেন এবং যারা জানেন যে তারা কেন তাদের অবকাশ কাটানোর এই উপায়টি বেছে নেন, তারা জানেন যে ছোট সমস্যাগুলিতে খোলা বাতাসে 10 রাত কাটানোর আকর্ষণ রয়েছে। শিবির শুরু করার জন্য, আমরা কীভাবে বাচ্চাদের সাথে আপনার স্বাস্থ্যকর এবং পূর্ণ অবকাশ কাটাতে পারি সে সম্পর্কে কিছু কার্যকর নির্দেশিকা অফার করি। সুরক্ষ
কোন মশলা স্যুপের জন্য উপযুক্ত?
ব্যবহৃত পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করার জন্য বিভিন্ন মশলা বিভিন্ন স্যুপের জন্য উপযুক্ত। আপনাকে সমস্ত মশলা একসাথে রাখতে হবে না, আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী একত্রিত করতে পারেন। মাংসযুক্ত স্যুপগুলির জন্য উপযুক্ত পার্সলে, হলুদ, তরকারি, কালো মরিচ, তেজপাতা, পার্সনিপস, জায়ফল, গরম লাল মরিচ, তুলসী। এলাচ, রোজমেরি এবং স্যুরিটিও উপযুক্ত। পুদিনা এবং পুদিনা, পার্সলে, সেলারি, কালো মরিচ, তুলসী, শাক, মার্জোরাম, তরকারি উদ্ভিজ্জ স্যুপের জন্য উপযুক্ত। আপনি ageষি, মার্জরম, পার্সনিপস বা
কোন ওয়াইন কোন পনির জন্য উপযুক্ত
ওয়াইন এবং পনির সংমিশ্রণ একটি আসল মাস্টারপিস। সাদা ওয়াইনগুলি প্রায়শই পনির জন্য বেছে নেওয়া হয়, কারণ তাদের সুগন্ধ এবং স্বাদ বিভিন্ন ধরণের পনিরের সাথে সংমিশ্রণের জন্য আরও উপযুক্ত। তরুণ লাল ওয়াইন বেশিরভাগ চিজের সাথে ভালভাবে যায় না কারণ তাদের মধ্যে থাকা ট্যানিনগুলি রয়েছে, যা প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। তবে আপনি যদি এখনও লাল ওয়াইন পছন্দ করেন তবে আপনার এটি ভাল পাকা চিজের সাথে একত্রিত করা উচিত। তাদের জটিল সুবাস রেড ওয়াইন দ্বারা ভাল পরিপূরক হয়। ডেজার্ট ওয়াইনগুলি তাদের সুগ
কোন মাংস কোন ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত
আমরা দেখব মাংস প্রধান 3 ধরণের যা আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই খাই, যথা মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংস এবং এর কোন অংশ যার জন্য থালাটি সবচেয়ে উপযুক্ত suitable . আমরা এর বিস্তারিত বিবরণ উপস্থাপন করি কি রকম খাবারের জন্য মাংস? এবং তাপ চিকিত্সা সবচেয়ে উপযুক্ত। আমাদের প্রিয় ক্রাম্বসের জন্য কোন মশলা সবচেয়ে উপযুক্ত তা জেনে রাখা ভাল। আপনার অবশ্যই নিবন্ধটি প্রিয় হিসাবে রাখা উচিত কারণ এটি সর্বদা আপনার পক্ষে কার্যকর হবে। চিকেন - যদি ডিবনেড হয় তবে পাগুলি গ্রিলড স্টিকের জন্য আ
কোন ধরণের টমেটো কোন খাবারের জন্য উপযুক্ত?
সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ কোনটি জিজ্ঞাসা করা হলে, বেশিরভাগ লোকেরা উত্তর দিবে যে এটি টমেটো - সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব সুস্বাদু। বেশিরভাগ টমেটো প্রেমিক ইতিমধ্যে জানে যে গ্রেট ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় এটি আসলে ইউরোপে আনা ফল। প্রথম আমদানি করা টমেটো হলুদ বর্ণের, চেরির মতো ছোট small লোকেরা এগুলি খেতে ভয় পেয়েছিল কারণ তারা ভেবেছিল যে তারা বেলাদোনের সাথে বিদ্যমান উপমাগুলির কারণে তারা বিষাক্ত। আজ, আশ্চর্যজনক প্রায় 10,000 বিভিন্ন ধরণের রয়েছে টমেটো সুস্বাদু যা বেগুনি, কালো, হলু
