2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মিষ্টির ক্ষুধা যখন বর্ণনাতীত হয় এবং আমরা সম্প্রতি হারিয়ে যাওয়া ওজন ধরে রাখতে চাই, তখন লোভনীয়গুলির মধ্যে একটি অবলম্বন করা ভাল is ডায়েট ক্রিম । এগুলি সাধারণ ক্রিম থেকে খুব বেশি আলাদা হয় না তবে অতিরিক্ত ক্যালোরির জন্য দোষ তাদের সাথে রাখে না।
ডায়েট ক্রিমের জন্য প্রথম ধারণাটি একটি মিষ্টি দিয়ে প্রস্তুত। আসল রেসিপিটি চিনি দিয়ে।
ডায়েট চকোলেট ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য: ফিলাডেলফিয়া হালকা ক্রিম পনির 1 প্যাক, 700 মিলি তাজা দুধ, 2 চামচ। প্রাকৃতিক কোকো, জিলেটিন 1 গ্রাম 1 গ্রাম, 25-30 মিলি জল, 3-4 চামচ। মিষ্টি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: জেলিটিন ফুলে যাওয়া পর্যন্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এটি একটি জল স্নানের মধ্যেও দ্রবীভূত হতে পারে। এই সময়ে, ক্রিম পনির কোকো এবং সামান্য দুধ দিয়ে চাবুক। কোনও গলদ থাকতে হবে না। মিষ্টি দিয়ে বাকি দুধ যোগ করুন।
তরল দিয়ে বাটিটি মাইক্রোওয়েভে 1-2 মিনিটের জন্য রাখুন। ভিজিয়ে রাখা জেলটিনটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভেও রাখা হয়, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়।
দুধ এবং জেলটিন অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন মিশ্রিত হয়। এটি illsুকে পড়ে
বাটি বা কাপগুলি শক্ত করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
কিউই সহ ডায়েট ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কিউইস, 125 গ্রাম ক্রিম পনির, 125 গ্রাম কুটির পনির, 4 চামচ। চিনি, 2 চামচ। দই, 70 গ্রাম বিস্কুট
প্রস্তুতির পদ্ধতি: কিউইগুলি ধুয়ে খোসা ছাড়ানো হয়। সব কিছুর পাশাপাশি পণ্যগুলি ব্লেন্ডারে এবং ছড়িয়ে দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ ক্রিম ডেজার্ট কাপে পরিবেশন করা হয়। এটি ফলের টুকরা এবং বিস্কুটের টুকরো দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
ডায়েট কলা ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য: কুটির পনির 100 গ্রাম, 1 এবং 1/2 চামচ। টাটকা দুধ, 250 মিলি কার্বনেটেড জল, 2 চামচ। নারকেল শেভিংস, 2 টি বড় কলা, 20 গ্রাম মধু, 2 টি পূর্ণ টেবিল চামচ জেলটিন
প্রস্তুতির পদ্ধতি: কলাগুলি বৃত্তে কাটা। মিষ্টান্ন কাপ বা ক্রিম বাটিতে ভালভাবে সাজান। জেলটিন কার্বনেটেড জলে ফোলে এবং স্নানের জন্য গলে যায়। সম্পূর্ণ তরল হয়ে গেলে, উষ্ণ দুধ.েলে দিন।
একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং কুটির পনির, নারকেল শেভিংস এবং মধু যোগ করুন। একটি একজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত বীট করুন। কলা overেলে দিন। ক্রিমটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে 2 ঘন্টা রেখে দিন। নারকেল শেভিংস এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজানো পরিবেশন করুন।
ডায়েটারি ক্যারামেল ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 টি ডিম, 200 গ্রাম ডায়েট চিনি, 500 মিলি স্কিম মিল্ক, 1 ভ্যানিলা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ক্যারামেল ক্রিমের এক ফর্মে 2 লিটার চিনি এবং ভ্যানিলা একটি ফোঁড়া রাখুন। চুলার উপর রাখুন এবং ক্যারামেল তৈরি করুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়.
পৃথকভাবে, ভ্যানিলা দিয়ে দুধ সিদ্ধ করুন। অন্য একটি পাত্রে, একজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিমগুলিকে বীট করুন। অল্প অল্প করে দুধ যুক্ত করুন। মিশ্রণটি একটি ছাঁচে রাখা হয়। চুলাতে 35-40 মিনিটের জন্য রাখুন। এটি একটি লাঠি দিয়ে খোঁচা দেওয়া হলে এটি ক্রিম প্রস্তুত।
ডায়েট্রি ফলের ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম স্ট্রবেরি বা আপনার পছন্দসই অন্যান্য ফল, 125 গ্রাম ক্রিম পনির, 125 গ্রাম কুটির পনির, 4 চামচ। ব্রাউন চিনি, 3 চামচ। দই, crumbs মধ্যে প্লেইন বিস্কুট
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফলগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং সেগুলির একটি ছোট অংশ সজ্জার জন্য আলাদা করা হয়। দই, কুটির পনির এবং ক্রিম পনির বোঝা যাচ্ছে। চিনি যুক্ত করুন এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে 2 ফোঁটা রম সার। ফলগুলি এইভাবে প্রস্তুত ক্রিমের সাথে যুক্ত করা হয়। হাতে বা একটি ব্লেন্ডারে প্রহার করুন।
ডেজার্ট কাপের নীচে গ্রাউন্ড প্লেইন বিস্কুটগুলির একটি পাতলা স্তর ছিটিয়ে দিন। উপরে ক্রিম ছড়িয়ে দিন। পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে দুই ঘন্টা ফলের সাথে সাজিয়ে ফ্রিজে রাখুন।
প্রস্তাবিত:
প্লেইন ক্রিম, হুইপড ক্রিম, টক ক্রিম এবং মিষ্টান্ন ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কী?
ক্রিম রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। প্রত্যেকে এটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করে। এটি সস, ক্রিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং অবশ্যই - প্যাস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই বিভিন্ন ক্রিম, কেক ট্রে এবং আইসিংয়ের ভিত্তি হয় এবং অন্য কোনও মিষ্টি প্রলোভনের বাধ্যতামূলক অংশ। ক্রিমটি একটি ডিশ বা কেকের সাথে আলাদা আকারে যোগ করা যায়, যা প্রয়োজন তা অনুসারে, পাশাপাশি শেফ বা তার অতিথিদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। রান্না ক্রিম আমরা রান্না
ক্যারামেল ক্রিম - মিষ্টান্নগুলির অপূরণীয় ক্লাসিক
আপনি কি মিষ্টি, হালকা এবং সুস্বাদু কিছু চান? বিপরীতে রান্নাঘরের একটি দুর্দান্ত ক্লাসিক। ক্যারামেল ক্রিম অবশ্যই! এটি দীর্ঘকাল বিশ্বকে জয় করেছে - স্কুলের চেয়ার থেকে শুরু করে সূক্ষ্ম রেস্তোঁরা পর্যন্ত। এবং এর খ্যাতি অবিশ্বাস্যভাবে হালকা এবং মিষ্টি ক্রিম এবং সামান্য তেতো ক্যারামেলের অনন্য সংমিশ্রণের কারণে, যা সবার মাথায় আনন্দের সাথে ঘুরিয়ে দিতে সক্ষম হয়। এই মিষ্টির বাদশা ঠিক কীভাবে হাজির হয়েছিল এবং কী পরিস্থিতিতে দুর্ভাগ্যবশত তা জানা যায়নি। রন্ধনসম্পর্কীয় iansতিহাসিকরা
ক্যারামেল ক্রিম তৈরির তিনটি উপায়
ক্রিম কারামেল আমাদের রান্নাঘরের অন্যতম সাধারণ মিষ্টি। এটি কীভাবে প্রস্তুত করা হয় না কেন, এটি পুরো পরিবারের প্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি বড় ধাতব পাত্রে তৈরি করা যায় এবং তারপরে ভাগ করা যায়, পাশাপাশি টিমবাল হিসাবে পরিচিত বিশেষ অ্যালুমিনিয়াম ছাঁচগুলিতে। এখানে এটি তিনটি ভিন্ন উপায়ে আপনি সহজে এবং দ্রুত করতে পারেন ক্যারামেল কাস্টার্ড :
রেমন্ড ব্ল্যাঙ্কের ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে অনন্য ক্যারামেল ক্রিম
থেকে একটি ফরাসি ডেজার্ট জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি রেমন্ড খালি (রেমন্ড ব্লাঙ্ক) ক্যারামেল ক্রিমটি মিষ্টি ভ্যানিলা শুঁটি দিয়ে মিশ্রিত হয়, এটি একটি ধনী ব্রাউন কারামেল সিরাপের সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি হ'ল ফরাসী জাতীয় ডেজার্ট যা প্রতিটি বাড়িতে, প্রতিটি পাব এবং এমনকি অনেকগুলি মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁয় উপভোগ করা হয়। দুটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে ক্যারামেল ক্রিম প্রস্তুত :
ক্যারামেল ক্রিম - ফ্রান্স থেকে বুলগেরিয়া
পণ্য আবিষ্কার ক্যারামেল বিশ্ব রান্না বিকাশ চিহ্নিত করে একটি যুগ যুগের ইভেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। এই গলিত এবং সামান্য পোড়া চিনি মিষ্টান্ন এবং আধুনিক হাট রান্না উভয়েরই কাঠামোগত উপাদান। প্রথমটি কারামেলের ইতিহাস অতীতের অন্ধকারে ডুবে আছে। বেশিরভাগ ভাষায়, শব্দটি স্প্যানিশ ক্যারামেলোর মাধ্যমে ফ্রেঞ্চ থেকে এসেছে। ব্যুৎপত্তিটি আখের দিকে নিয়ে যায়, যা আলেকজান্ডার গ্রেটর সময় থেকে গ্রীসে পরিচিত। তবে, ইউরোপে খাদ্য পণ্য হিসাবে চিনির স্থায়ী প্রবেশ কেবল মধ্যযুগে হয়েছিল in বেশ
