2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মারজোরাম এমন একটি মশলা যা অতিরিক্ত তাজা স্বাদে বিভিন্ন খাবারে যুক্ত হয়। এই উদ্ভিদটি প্রাচীন গ্রীকদের কাছে পরিচিত ছিল।
তারা বিশ্বাস করেছিল যে এর যাদুকরী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মশলা পাত্রে মারজোরাম সংরক্ষণ করার পরিবর্তে তারা এটিকে বেদীর উপরে ফেলে দিয়েছিল এবং অনুষ্ঠানের সময় এটি পুড়িয়ে ফেলে burned
গ্রীকরা উভয় অংশীদারের অসাধারণ প্রেমের শক্তি নিশ্চিত করতে মজাদারে মজারে যুক্ত করেছে। মার্জোরাম ফলগুলি প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ।
এটিতে চামোমিল, কালো মরিচ, পুদিনা এবং এলাচ স্মরণ করিয়ে দেওয়ার একটি শক্ত সুগন্ধ রয়েছে। মারজোরাম সুগন্ধের আসল তোড়ার মতো। মারজোরেমে ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ফাইটোনসাইডস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, খনিজ এবং ট্যানিন রয়েছে।
কিডজির সমস্যা, যকৃতের রোগ, পিত্তজনিত সমস্যা এবং সেইসাথে হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য মারজোরামের পরামর্শ দেওয়া হয়।
মারজোরামের একটি উষ্ণতা এবং শান্ত প্রভাব রয়েছে, হজম এবং মাসিকের সমস্যাগুলিতে ভাল কাজ করে। এই মশলাটি স্নায়বিক ব্যাধি এবং সর্দি-কাশিতে সহায়তা করে।
মারজোরামের সুবাস খুব অস্থিতিশীল, তাই এই মশলাটি ডিশ পরিবেশন করার আগে আক্ষরিক অর্থে যোগ করা হয়। রান্নায়, মার্জোরাম পাতাগুলি তাজা এবং শুকনো ব্যবহৃত হয়।
মারজোরাম রসুনের সাথে পুরোপুরি যায়, স্যুপ, সস এবং পেটসের মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মাংসের খাবারগুলিতে, বিশেষত গরুর মাংস এবং বিভিন্ন সালাদেও যোগ করা হয়।
মারজোরাম মিটবলগুলিতে সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এর সুগন্ধ মাংসকে ennobs করে এবং আরও কোমল করে তোলে। টমটম, মাশরুম, মাংস, মটর এবং শাক স্যুপ, টমেটো এবং ক্রিম সসের জন্য মার্জোরাম উপযুক্ত।
মারজোরাম ভুনা মাংস এবং ডিমের থালা জন্য উপযুক্ত। এটি আলুর সালাদ এবং আলুর স্যুপগুলির জন্য আদর্শ। মারজোরাম ফলের রসগুলির জন্যও উপযুক্ত।
প্রস্তাবিত:
সুরমি কী এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
সুরিমি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়। জাপানি সুরিমি থেকে অনুবাদ অর্থ ধুয়ে এবং কিমা বানানো মাছ। সুরিমি প্রায় এক হাজার বছর আগে জাপানে তৈরি হয়েছিল। এটি একেবারেই স্বাভাবিক যে সুরিমি জাপানিদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, কারণ কয়েক শতাব্দী ধরে মাছ তাদের প্রধান খাদ্য পণ্য ছিল। শতাব্দী আগে, তারা আবিষ্কার করেছিল যে মাছের খুব আকর্ষণীয় সম্পত্তি ছিল। যদি কিমাংস মাংস তাজা সাদা সমুদ্রের মাছ থেকে তৈরি করা হয় এবং তারপরে ধুয়ে এবং শুকিয়ে যায় তবে এই পণ্যটি বিভিন্ন রূপে সুস্বাদু খাবার ত
স্টিকি ভাত কী এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
এই ফসলটি স্টিকি বা হিসাবে পরিচিত মিষ্টি ভাত । নাম নির্বিশেষে, এটি একটি বৃত্তাকার চাল যা এটির সাথে তার স্টিকি আঠালো জাতীয় জমিনের সাথে সাথে সনাক্তযোগ্য। অ্যামাইলোজ উপাদানগুলির অভাবের কারণে এই মানের ধানের মান। দীর্ঘ-শস্য চালের বিপরীতে, যেখানে 19-23% অ্যামাইলোজ রয়েছে, স্টিকি চালে সর্বাধিক 1% থাকে। হুলযুক্ত মিষ্টি ভাত অন্যান্য ধরণের ধানের তুলনায় সম্পূর্ণ অস্বচ্ছ, যা কাঁচা হলে কিছুটা স্বচ্ছ হয়। দীর্ঘতর জাতগুলির সাথে তুলনা করে, চকচকে ধানের জন্য কমপক্ষে রান্নার জল প্রয়োজন।
কি খাবারের জন্য মার্জোরাম ব্যবহৃত হয়?
মারজোরাম উস্টোস্বেটনি পরিবারের একটি ভেষজ উদ্ভিদ, যা 30 থেকে 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় এবং এর কাণ্ডটি খাঁজ এবং প্রশাখাযুক্ত হয় এবং পাতা ডিম্বাকৃতির হয় id এর রং সাদা বা লালচে। এটি সাধারণত জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত ফুল ফোটে। তাঁর জন্মভূমি হ'ল ভারত এবং আরব উপদ্বীপ। ইউরোপের অনেক দেশ, বিশেষত জার্মানি এবং ফ্রান্সে এর চাষ হয়। বলা হয় যে সর্বাধিক মূল্যবান এবং সর্বোচ্চ মানের হ'ল ফরাসি মার্জরম। এটি আমেরিকান, ইতালিয়ান এবং ফরাসি খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদটি
বিশ্বের প্রাচীনতম মশলা ব্যবহৃত হয়
মশলা প্রকৃতিতে উদ্ভিদ বা সিন্থেটিকভাবে প্রাপ্ত হয়। তাদের ভূমিকা খাবারকে একটি মনোরম স্বাদ, গন্ধ এবং ভাল চেহারা দেওয়া। এগুলি কখনও কখনও সংরক্ষণাগার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মশলা শুরু থেকেই মানবজাতির ইতিহাসে পরিচিত। তারা প্রাচীন এবং মধ্যযুগীয় বিশ্বের সবচেয়ে মূল্যবান পণ্যদ্রব্যগুলির মধ্যে ছিল। মশলা ধন হিসাবে সম্মানিত হত এবং মানব জীবনের চেয়ে বেশি মূল্যবান ছিল। কারণ এগুলি কেবল সরল নজিরবিহীন খাবারের স্বাদকেই রূপান্তরিত করে না, মানবজাতির প্রথম ওষুধও। আপনার মনোযোগ - এখানে তারা
সুগন্ধযুক্ত ভেষজ তেল: এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়
ভেষজ তেল দুর্দান্ত এবং যে কোনও ডিশে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে এটি গুল্ম যুক্ত করা সম্ভব: পাস্তা, পাস্তা, স্টিভড শাকসবজি, ছাঁকা আলু, মাছ এবং আরও অনেক কিছু। উপরের সমস্ত ধারণাগুলি দুর্দান্ত হলেও তাজা রুটির সাথে এটি সর্বোত্তম হতে পারে। এটি একটি উষ্ণ রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে দেওয়া সত্যিকারের আনন্দ। ভেষজগুলির স্বাদটি কেবল জীবনে আসে এবং উপভোগটি আশ্চর্য। ভেষজ তেল তৈরি করা সহজ এবং আপনার ফ্রিজে নিরাপদে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটির সহজ স্টোরেজ এবং আপনি রান্নাঘরে ঘূর্ণিঝড় করার সময়
