ডিম - রান্নাঘর থেকে বিছানা পর্যন্ত

ভিডিও: ডিম - রান্নাঘর থেকে বিছানা পর্যন্ত

ভিডিও: ডিম - রান্নাঘর থেকে বিছানা পর্যন্ত
ভিডিও: ডিম পরটা || dim porota || maleka rannaghor ||মালেকা রান্নাঘর || 2024, সেপ্টেম্বর
ডিম - রান্নাঘর থেকে বিছানা পর্যন্ত
ডিম - রান্নাঘর থেকে বিছানা পর্যন্ত
Anonim

মিশরীয় এবং চীনা ইতিহাসে দেখা যায় যে ১৪০০ সালের প্রথম দিকে পাখিগুলি মানুষের সেবনের জন্য ডিম দেয় এবং রান্নাঘরে তাদের ব্যবহার গ্রীক ও রোমান লেখকরা বর্ণনা করেছিলেন।

চতুর্দশ শতাব্দী অবধি রান্নাঘরে বিভিন্ন ধরণের ডিম ব্যবহৃত হত - পাখি, গিজ, টার্কি, সিগুলস এবং ছোট আলংকারিক মুরগি।

মানবজাতির ইতিহাসে, ডিমটি মহাবিশ্ব, সৃষ্টি এবং নতুন জীবনের সাথে জড়িত। মিশরীয়রা বিশ্বাস করত যে পাতাহা দেবতা সূর্য এবং চাঁদ থেকে ডিম তৈরি করেছিলেন। ফিনিশিয়ানরাও একই কথা ভেবেছিলেন।

চীনা কিংবদন্তি অনুসারে, মহাবিশ্ব একটি ডিমের আকারে। কুসুম পৃথিবী এবং প্রোটিনকে আকাশের প্রতিনিধিত্ব করে। প্রাচীন চীনারা এই ধারণাটি নিয়ে প্রোটিন থেকে কুসুমকে পৃথক করে যে প্রোটিনই খাঁটি উপাদান, ইয়াং এবং কুসুম - অন্ধকার এবং গা dark় শক্তি, ইয়িন। চীনাদের জন্য ডিম উর্বরতার প্রতীক symbol তাই যখন কোনও শিশু একটি চীনা পরিবারে জন্মগ্রহণ করে, তখন তার বাবা-মা বন্ধু এবং আত্মীয়দের আঁকা ডিম দেয়।

ডিমের ধরণ
ডিমের ধরণ

ডিমগুলি প্রায়শই গর্ভবতী হতে চান এমন মহিলাদের জন্য একটি আফ্রোডিসিয়াক এবং সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয়। মধ্য ইউরোপে কৃষকরা ফলনের উন্নতির আশায় লাঙ্গলগুলিতে ডিম ঘষছেন। ফ্রান্সে, নববধূরা traditionতিহ্যগতভাবে একটি বড় এবং সুস্থ পরিবার পেতে তাদের নতুন বাড়ির দোরগোড়ায় একটি ডিম দেয়।

ডিমের রঙ হ'ল এমন একটি শিল্প যা সারা বিশ্বে চর্চা হয়। জাপানে, ডিমগুলি ভাগ্য এবং সুখের প্রতীক হিসাবে লাল রঙ করা হয়।

কয়েক শতাব্দী ধরে, ডিমটির ধর্মীয় এবং আধ্যাত্মিক তাত্পর্য রয়েছে। প্রাচীন মিশরীয়, পার্সিয়ান, রোমান এবং গ্রীকদের জন্য, ডিমটি মহাবিশ্ব এবং দীর্ঘজীবনের প্রতীকী অর্থ বহন করে।

গ্রীসে, ইস্টার এ উজ্জ্বল রঙিন বা চকোলেট ডিম দিয়ে সজ্জিত মিষ্টি রুটি বেক করা হয়।

প্রস্তাবিত: