মুরগির সাথে জাতীয় খাবার, বিভিন্ন দেশের সাধারণ

ভিডিও: মুরগির সাথে জাতীয় খাবার, বিভিন্ন দেশের সাধারণ

ভিডিও: মুরগির সাথে জাতীয় খাবার, বিভিন্ন দেশের সাধারণ
ভিডিও: মুরগির খাবারের খরচ কমিয়ে আনবেন কিভাবে ৫০% || একেবাড়ে ফ্রিতে || zannatul agro 2024, সেপ্টেম্বর
মুরগির সাথে জাতীয় খাবার, বিভিন্ন দেশের সাধারণ
মুরগির সাথে জাতীয় খাবার, বিভিন্ন দেশের সাধারণ
Anonim

চিকেন বিশ্বের অন্যতম পছন্দের এবং খাওয়া মাংস me এটি হালকা, ডায়েটরি এবং সমস্ত বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত। বিভিন্ন কয়েকটি রোগে contraindated না এমন কয়েকটি প্রাণী পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এটির মনোরম হালকা স্বাদ ছাড়াও এটি মূল্যবান পুষ্টির উত্স।

এগুলির মধ্যে স্বতন্ত্র অ্যামিনো অ্যাসিডযুক্ত প্রোটিনগুলি, ভিটামিন এবং এতে থাকা খনিজগুলি এটিকে একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য হিসাবে তৈরি করে। এটিতে ফ্যাট কম এবং পুষ্টিকর ডায়েটের উপযোগী।

ভারতীয়রা বুনো মুরগী পালনের পরে, আজকের মুরগির পূর্বপুরুষ দ্রুত বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং এখন সর্বত্রই বংশবৃদ্ধি লাভ করে। সমস্ত দেশের জাতীয় খাবারগুলিতে, মুরগি একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে, কারণ প্রতিটি জাতি রেসিপিগুলিতে তার নিজস্ব রঙ নিয়ে আসে।

এমন কিছু রেসিপি রয়েছে যা বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেছে। এগুলি হ'ল ইন্ডিয়ান তন্দুরি মুরগী, ইতালিয়ান কাঁচাটোর এবং হাওয়াইয়ান মুরগি। অবশ্যই, প্রতিটি জাতি এতে নিজস্ব অবদান নিয়ে গর্বিত রান্না মুরগির জন্য রেসিপি.

সবার কাছ থেকে পৃথক জাতীয় খাবারের জন্য মুরগির খাবারগুলি সাধারণ আমাদের অবশ্যই প্রথমে বিশ্বব্যাপী যাদের মূল্যবান তাদের অবশ্যই স্থান দেওয়া উচিত।

মুরগী tandoors
মুরগী tandoors

ভারতীয় তান্দুরি মুরগি এমন একটি থালা যেখানে পোল্ট্রি মাংসের প্রসেসিং একটি চুলায় ভুনা দিয়ে করা হয়। একে তন্দুর বলা হয়, যা বিশেষত্বটির নাম দেয়। মুরগির পাশাপাশি, রেসিপিটিতে অন্যান্য ধরণের মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, ভারতীয় মশলা এবং দইয়ের সাথে প্রাক মেরিনেট করা যায়।

মেরিনেড মুরগির স্বাদে পূর্বের রান্নার স্বাদযুক্ত, সাধারণ বৈশিষ্ট্য দেয়। আদা, লবঙ্গ, রসুন, ধনিয়া, জিরা, গরম মসলা এমন মশলা যা স্বাদে সংবেদনগুলির বিস্ফোরণ তৈরি করে যা আপনাকে সরাসরি ভারতে পাঠিয়ে দেবে।

ইতালিয়ান কাঁচাটোর মুরগি মাংস ভাজার পরে অর্জিত মুরগির স্বাদকে উপস্থাপন করে। এখানে আবার মশলা রয়েছে, তবে শাকসব্জী যেমন টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ, মরিচ, আচারযুক্ত মাশরুম এবং ওয়াইন রয়েছে। এটি একটি থালা যা বুলগেরিয়ায় আমরা একটি শিকারের স্টি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করব, রেসিপিটির নাম এবং এর স্বাদটির অনুবাদ করব।

আনারস সঙ্গে মুরগী
আনারস সঙ্গে মুরগী

ছবি: দেশীলাভা ডনচেভা

হাওয়াইয়ান মুরগি বুলগেরিয়ান স্বাদের জন্য মুরগির এবং আনারসের সামান্য অদ্ভুত সংমিশ্রণ উপস্থাপন করে। যাইহোক, এটি মাংসের স্বাদ এবং রস দেয়, যা অন্যথায় অর্জন করা যায় না, এবং মধুরতার স্পর্শ যুক্ত স্বাদ সংবেদনগুলির সত্যিকারের সিম্ফনি যা বিশ্বজুড়ে রেসিপিটিকে এত জনপ্রিয় করে তুলেছে। এই রেসিপিতে, মাংস আবার ভুনা দিয়ে প্রক্রিয়া করা হয়।

গরম মরিচ সস সহ স্প্যানিশ মুরগি এত জনপ্রিয় যে এটি এই অঞ্চলের লোকদের মুরগির সবচেয়ে বড় ভক্তদের মধ্যে রাখে। সেখানে প্রতি দশম খাবারের অর্ডারে মরিচের সস সহ কোমল রোস্ট চিকেন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

প্রস্তাবিত: