2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নতুন স্কুল বছর একটি সত্য। প্রায় 70,000 বুলগেরিয়ান বাচ্চারা তাদের জীবনে প্রথমবারের মতো বুলগেরিয়ার বিদ্যালয়ের দোরগোড় পেরিয়ে যাবে। তবে স্কুল এমন কোনও স্থান নয় যেখানে কেবল জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা জমে থাকে।
স্কুলের স্নাতকদের বেশিরভাগই তাদের গরম মধ্যাহ্নভোজনের জন্য স্কুল রান্নাঘর এবং চেয়ারগুলির উপর নির্ভর করে। এই বিষয়ে, বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা (বিএফএসএ) ঘোষণা করেছে যে স্কুলগুলিতে তীব্র পরিদর্শন শুরু হচ্ছে।
বিএফএসএ পরিদর্শকরা সারাদেশে নার্সারি এবং কিন্ডারগার্টেনগুলিতে রান্নাঘরের ইউনিট, মায়েদের বাচ্চাদের রান্নাঘর, পাশাপাশি স্কুল চেয়ার এবং বুফে পুরোপুরি পরিদর্শন করবেন।
বিশেষজ্ঞরা বিতরণ করা এবং প্রস্তুত খাবার, সঞ্চিত ফল, শাকসব্জি এবং পানীয় পরিদর্শন করবেন। সাথে থাকা দস্তাবেজ, গুণমান, মেয়াদোত্তীকরণের তারিখ, যথাযথ লেবেলিং, সেইসাথে নিয়ম এবং শেল্ফ লাইফের কঠোর সম্মতি পর্যবেক্ষণ করা হবে।
বিশেষ মনোযোগ কর্মীদের দেওয়া হবে - বিশেষত রান্নাঘরের কর্মীরা বিশেষ কাজের পোশাক, জুতো এবং চুলের স্ট্রেইটনার পরার প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে কিনা। বিএফএসএ পরিদর্শকগণ মনে করিয়ে দেয় যে এটি কাজের কাপড়ে কোনও গহনা পরার অনুমতি নেই।
রান্নাঘর এবং ক্যান্টিনের সমস্ত কর্মীদের অবশ্যই শংসিত স্বাস্থ্য রেকর্ড থাকতে হবে যা শিগেলা, সালমোনেলা, ইশেরিচিয়া কোলি এবং টাইফয়েড ক্যারিয়ারের পরীক্ষাগুলি থেকে যথাযথ নেতিবাচক ফলাফল রেকর্ড করে।
সমস্ত চিহ্নিত তাত্পর্যকে বর্তমান বুলগেরিয়ান আইন অনুসারে শাস্তি দেওয়া হবে। গণ পরিদর্শনগুলির প্রচারটি আজ থেকে শুরু হয় এবং 18 অক্টোবর পর্যন্ত চলবে, যখন পরিদর্শন থেকে প্রাপ্ত ডেটা ঘোষণা করা হবে।
এই তারিখের পরে, বিদ্যমান স্কিম এবং আরোপিত অনুশীলন অনুযায়ী সাইটগুলির নিয়ন্ত্রণ নিয়মিতভাবে চালিয়ে যাওয়া চলবে, বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি ব্যাখ্যা করেছেন।
প্রস্তাবিত:
তারা স্কুল খাবারের জন্য একটি মানকও প্রবর্তন করে
কিন্ডারগার্টেনস এবং স্কুলগুলি কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রকের তালিকায় রয়েছে, যা নির্দিষ্ট পুষ্টির মান মেনে চলতে হবে। এটি নবগঠিত খাদ্য সংস্থার অন্যতম প্রধান অগ্রাধিকার হবে। "আমরা ক্রমানুসারে ফল এবং শাকসব্জি দিয়ে ধীরে ধীরে প্রতিস্থাপন করব, আধা-তৈরি পণ্যগুলি বাচ্চাদের রান্নাঘর থেকে অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং চর্বি হ্রাস পাবে। কিন্ডারগার্টেনগুলিতে কী খাওয়া উচিত নয় এবং কোনটি কার্যকর তা পরিষ্কার হওয়া উচিত, "
বিনামূল্যে স্কুল স্ন্যাকস স্বাদহীন এবং নষ্ট হয় Iled
প্রতিদিন সকালে আমাদের দেশের বাচ্চারা নিম্নমানের সাথে প্রাতঃরাশ করে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রাষ্ট্র কর্তৃক প্রদত্ত শিক্ষার্থীদের বিনামূল্যে স্ন্যাকস অনুসারে খাবার নষ্ট করে দেয়, বাবা-মা বিটিভিতে সংকেত দেয়। মায়েদের একজন এমনকি তার সন্তানকে স্যান্ডউইচটি দেখিয়েছিলেন, যার মধ্যে দুটি আঠাযুক্ত টুকরা এবং তাদের মধ্যে হলুদ পনির একটি পাতলা স্তর রয়েছে। দুগ্ধজাত্যের ধরণের মাধ্যমে আমরা সন্দেহ করতে পারি যে এটি সত্যিই হলুদ পনির। শিক্ষার্থীরা জানায় যে তাদের নিয়মিত স্বাদযুক্ত লিউটেনিটস
সারা বিশ্বের 10 টি দেশে সাধারণ স্কুল মধ্যাহ্নভোজ
সেপ্টেম্বর মাসটি মূলত স্কুলের প্রথম দিনের সাথে সম্পর্কিত এবং শিক্ষার্থীদের নিয়ে কথা বলার সময় তারা অনিবার্যভাবে কী খায় সে নিয়ে প্রশ্ন ওঠে। এই উপলক্ষে, সুইটগ্রিন রেস্তোঁরা চেইন বিশ্বের 10 টি দেশের মধ্যাহ্নভোজ তুলনা করে। আমরা গোলার্ধে যেখানেই থাকুক না কেন, কর্তৃপক্ষ শিশুদের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য একত্রিত হচ্ছে। তবে বেশিরভাগ দেশগুলি পুরানো রন্ধনসম্পর্কীয় অভ্যাস অনুসরণ করে এবং মেনুগুলিতে তাদের .
বিএফএসএ স্কুল চেয়ার এবং শিশুদের রান্নাঘর তাড়া করে
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) ঘোষণা করেছে যে সারা দেশে স্কুল ও কিন্ডারগার্টেনগুলিতে রান্নাঘর ইউনিটগুলির তীব্র পরিদর্শন অব্যাহত রয়েছে। মায়েদের বাচ্চাদের রান্নাঘরের পাশাপাশি স্কুল ক্যাফেটারিয়ায় তীব্র পরিদর্শন করা হবে। নির্ধারিত পরিদর্শনগুলি নতুন স্কুল বছরের শুরুতে এক সাথে শুরু হয়েছিল। বিএফএসএ ঘোষণা করেছে যে এ পর্যন্ত মোট 1,443 স্কুল এবং কিন্ডারগার্টেন পরিদর্শন করা হয়েছে। পরিদর্শনকালে ১০২ টি লঙ্ঘন পাওয়া গেছে, তাদের নির্মূলের জন্য ব্যবস্থাপত্রগুলি টানা হয়
স্কুল ফল প্রোগ্রামের অধীনে দলিলগুলির গ্রহণযোগ্যতা শুরু হয়েছে
বুলগেরিয়ান শিক্ষার্থীরা এ বছরও স্কুল ফল প্রকল্পের সুবিধা নিতে সক্ষম হবে। এই উদ্দেশ্যে, কৃষিক্ষেত্রের তহবিলে চৌদ্দ মিলিয়ন লেভ সরবরাহ করা হয়। পূর্ববর্তী সময়ের মতো, প্রোগ্রামটির লক্ষ্য ছিল বাচ্চাদের তাজা ফল এবং শাকসব্জী সরবরাহ করা এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার গুরুত্বের উপর জোর দেওয়া। সে কারণেই স্কুল ফল প্রকল্পের আওতায় সহায়তার জন্য নথির স্বীকৃতি 17 আগস্ট থেকে শুরু হয়েছিল এবং কৃষিকাজের জন্য রাজ্য তহবিলের আঞ্চলিক পরিচালকগণগুলিতে এই বছর 23 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত আবেদনগুলি জমা দেওয
