2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্থূলতার বিরুদ্ধে আজ আন্তর্জাতিক দিবস উপলক্ষে। উন্নত দেশগুলির মানুষের স্থূলত্ব ক্রমবর্ধমান একটি বিশ্ব মহামারী আকার ধারণ করে।
অতিরিক্ত ওজন হওয়া কেবল একটি নান্দনিক সমস্যা নয়। স্থূলত্ব মূলত একটি সামাজিক এবং চিকিত্সা সমস্যা যা আধুনিক সমাজের সমস্ত সামাজিক স্তরকে প্রভাবিত করে।
"মানবতার অর্ধেক অংশ অনাহারে মরে যাচ্ছে, বাকি অর্ধেকটি ডায়েটে রয়েছে।" - ১৯৯১ সালে বিশিষ্ট বুলগেরিয়ান নাট্যকার ও লেখক স্টিফান সানেভের এই কথাটি ভবিষ্যদ্বাণীমূলক বলে প্রমাণিত হয়েছিল।
ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন অনুসারে, ইউরোপীয় দেশগুলিতে ৩০ থেকে ৮০% প্রাপ্তবয়স্কদের বিভিন্ন স্থানে স্থূলত্ব রয়েছে।
শিশুদের পরিসংখ্যান বিশেষত উদ্বেগজনক - 20 শতাংশ ইউরোপীয় ওজন বেশি এবং তাদের মধ্যে obe স্থূলত্বযুক্ত। সংখ্যায় - ১৪ মিলিয়ন বাচ্চাদের ওজন বেশি, এই শিশুদের মধ্যে 3 মিলিয়ন স্থূল।
বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে স্থূলত্ব বাড়ানোর প্রবণতা অব্যাহত থাকলে আমরা প্রথম প্রজন্ম হতে পারি যার পিতা-মাতা এটি প্রকাশ করবে। এটি আমাদের ডায়েটের প্রত্যক্ষ ফলাফল হবে।
বুলগেরিয়া সাধারণ ইউরোপীয় প্রবণতাগুলির ব্যতিক্রম নয়। আমাদের দেশে পরিচালিত সমীক্ষার তথ্য থেকে দেখা যায় যে 2 মিলিয়ন প্রাপ্তবয়স্ক বুলগেরিয়ান নাগরিকের ওজন বেশি। ৩০ মিলিয়ন হ'ল বুলগেরিয়ান যারা স্থূলত্বের সমস্যায় ভোগেন। 200,000 বুলগেরিয়ান বাচ্চারা অতিরিক্ত ওজনের বোঝা বহন করে এবং 67,000 বুলগেরিয়ান শিশু স্থূল হয় are
ইউরোপীয় ইউনিয়নের অন্যান্য দেশের তুলনায় বুলগেরিয়া শৈশব স্থূলত্ব এবং অতিরিক্ত ওজনের ক্ষেত্রে ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে। দুঃখজনক তথ্য থেকে জানা যায় যে প্রতি বছর তৃতীয় বুলগেরিয়ান প্রথম গ্রেডারের ওজন বেশি হয়েছে।
স্থূলত্ব এবং অতিরিক্ত ওজন বেশ কয়েকটি অতিরিক্ত এবং সম্ভাব্য মারাত্মক রোগের দিকে পরিচালিত করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, বিপাকীয় ব্যাধি এবং অন্যান্য রোগের প্রকোপ বৃদ্ধির মূল কারণগুলির মধ্যে অতিরিক্ত ওজন।
বুলগেরিয়া অতিরিক্ত ওজন রোধ এবং পুষ্টির সংস্কৃতি বৃদ্ধিতে বেশ কয়েকটি উদ্যোগ বাস্তবায়নের মাধ্যমে বিশ্ব স্থূলতা দিবস উদযাপন করেছে।
৩০ শে অক্টোবর থেকে ৩ নভেম্বর অবধি স্বাস্থ্যকর্মীদের অ্যালি উদ্যোগের মধ্যে প্রত্যেকের জন্য ওজন, ফ্যাট ভর এবং কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি মূল্যায়নের বিনামূল্যে পরিমাপের ব্যবস্থা করা হবে।
অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন নতুন খাদ্যতালিকাগুলি এবং খাদ্য পরিপূরকগুলির উপস্থাপনার আয়োজন করে যা স্থূলত্ব প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা এবং এর সাথে সম্পর্কিত জটিলতা উভয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
সোফিয়ার মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়, যা স্থূলত্ব এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য একটি বড় আন্তর্জাতিক প্রকল্পের অংশীদার, একটি মেডিকেল অধ্যয়নের জন্য অংশগ্রহণকারীদের নিয়োগ করবে।
আবেদনকারীদের অতিরিক্ত ওজন হওয়া উচিত এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ানো উচিত। অধ্যয়নের অংশ হিসাবে, যা 3 বছর স্থায়ী হবে, তাদের স্বাস্থ্য নিয়মিত চিকিত্সা নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং প্রথম তিন মাস তারা বিনামূল্যে ডায়েটরি পরিপূরক পাবে।
সোফিয়া নিউট্রিশনের 17 তম ওয়ার্ল্ড কংগ্রেসের হোস্ট করবে, যেখানে 19 টি দেশের 358 প্রতিনিধি অংশ নেবেন। পুষ্টি এবং পুষ্টি ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞরা শৈশব স্থূলত্ব প্রতিরোধ, আধুনিক ডায়েটটিক্স এবং পুষ্টি বিজ্ঞানের ক্ষেত্রে উদ্ভাবন সম্পর্কিত একাধিক বক্তৃতা দেবেন।
প্রস্তাবিত:
আমরা আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস পালন করি
আজ আমরা উদযাপন আন্তর্জাতিক বিয়ার ডে যা বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় হওয়া ছাড়াও বিয়ারও প্রাচীনতম পানীয়গুলির মধ্যে একটি। গবেষণায় দেখা যায় যে বিয়ার জল এবং চায়ের পরে বিশ্বের তৃতীয় সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পানীয় beverage স্ফুলিঙ্গ তরলটি সুমেরীয়দের সময় থেকে খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীর সময় থেকে একটি নথিতে উল্লেখ করা হয়েছিল। সুমেরিয়ান বিয়ারকে সিকারু বলা হত। প্রাচীন সুমেরীয়দের প্রযুক্তি মূলত উদ্বৃত্ত শস্য সংরক্ষণের উপায় হ
পুরো বিশ্ব আজ আন্তর্জাতিক চা দিবস উদযাপন করে
আজ, 15 ডিসেম্বর, সারা বিশ্ব জুড়ে পালিত হয় আন্তর্জাতিক চা দিবস । গরম পানীয় উত্সব তুলনামূলকভাবে নতুন এবং 2005 সালে আন্তর্জাতিক সামাজিক ফোরামের সিদ্ধান্ত দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আন্তর্জাতিক চা দিবসটির ধারণাটি হ'ল চা পাতার ব্যবসায়ের সমস্যাগুলির দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। ছোট উত্পাদনকারীরা বড় সংস্থাগুলির নীতিতে অসন্তুষ্ট, যারা কম দামে কাঁচামাল কিনে। অর্থনৈতিক লক্ষ্য ছাড়াও, চা উত্সব আরও লক্ষ লক্ষ মানুষের প্রিয় পানীয়কে উত্সাহ দেয়। 15 ডিসেম্বর সুযোগ হিসাবে অফিসিয়াল
শুভ আন্তর্জাতিক শেফ দিবস
চালু 20 অক্টোবর সব রান্না , যার জন্য রান্না করা একটি পেশা এবং শখ, উদযাপন করুন আন্তর্জাতিক শেফ ডে . ওয়ার্ল্ড অ্যাসোসিয়েশন অফ কুকিং সোসাইটিস (ডাব্লুএইচএস) দ্বারা উদযাপনের সূচনা হয়েছিল। শেফস ডে ২০০৪ সাল থেকে বিশ্বের 70 টিরও বেশি দেশে উদযাপিত হচ্ছে এবং বুলগেরিয়া তাদের মধ্যে অন্যতম। আমাদের দেশে প্রতিবছর আয়োজন করা মিছিল এবং রন্ধনসম্পর্কিত কর্মশালাগুলি লক্ষ্য করা হয় যাতে তরুণদের এই পেশায় আকর্ষণ করা যায়। উত্সব ইভেন্টগুলি ছাড়াও, রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্থাগুলি এই ব্যব
আজ আন্তর্জাতিক কফি দিবস
আজ, আন্তর্জাতিক কফি দিবসটি বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে পালিত হয়। শয়তানের জ্বালানী আবিষ্কার বলে পরিচিত কফি, সমস্ত জাতির মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয় এবং নিঃসন্দেহে সবচেয়ে আসক্তিযুক্ত গরম পানীয় is তবে কীভাবে এলো? একটি অতি প্রাচীন কিংবদন্তি বলেছেন যে ইথিওপীয় পর্বতমালায় ক্যাল্ডি নামে এক মেষশাবক দেখতে পেল যে একটি নির্দিষ্ট গাছের পাতা খেয়ে ছাগল বেশ প্রাণবন্ত হয়ে উঠেছিল। ক্যাল্ডি তার আবিষ্কারটি স্থানীয় মঠের তলদেশের কাছে ব্যাখ্যা করেছিলেন এবং দুজনেই একই গাছের বীজ থেকে পানীয় তৈরির সি
আজ আন্তর্জাতিক বেকন দিবস
প্রতি বছর 14 সেপ্টেম্বর, বিশ্ব আন্তর্জাতিক বেকন দিবস পালন করে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে বেকন হ'ল তৃতীয় সর্বাধিক গ্রাসিত মাংস জাতীয় খাবার। বেকন পুরোপুরি শুয়োরের মাংস থেকে প্রস্তুত, শুয়োরের পেছন বা পেট থেকে প্রক্রিয়াজাত হয়, যার বয়স 6-7 বছরের বেশি নয়। একমাত্র যুক্তরাষ্ট্রে, প্রায় ১১০ মিলিয়ন বেকন শূকর হত্যা করা হয়। কিছু দেশ লবণাক্ত জলের সাথে স্বাদযুক্ত খাবারের স্বাদ বাড়াতে পছন্দ করে। অন্যান্য দেশে, তারা এর লাল রঙের সাথে লেগে থাকে এবং মাংসকে সোডিয়াম নাইট্রাইট দিয়
