2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিশ্বে খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যে চিজ, হলুদ পনির, মাখন, ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটিও পছন্দ করেন না। অন্যদিকে দুধ হ'ল কফি, চা এবং সব ধরণের দুগ্ধজাত পানীয়ের প্রথম বন্ধু।
এবং যদিও আজকাল আসল দুধ পাওয়া শক্ত, তাজা বা টক, এর জনপ্রিয়তা, পাশাপাশি দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হ্রাস পায় নি। এ কারণেই দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কীভাবে সেগুলি গ্রহণ করা যায় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা যায় সে সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য শেখা গুরুত্বপূর্ণ:
- প্রাচ্যের প্রাচীন গ্রন্থগুলিতে, পাশাপাশি শাস্ত্রীয় পুরাণেও দুধকে মানুষের প্রধান খাদ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। এবং এটি একটি অনিন্দ্য সত্য যে এটি সম্ভবত একমাত্র খাদ্য পণ্য যা অন্য কোনও ব্যক্তিকে প্রতিস্থাপন করা যায় না;
- দুধে থাকা ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হাড়ের যথাযথ গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। এজন্য শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের দুধ খাওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ;
- রান্না করা থালা, চিজ, আচার এবং একটি শক্ত সুগন্ধযুক্ত অন্যান্য পণ্যগুলির নিকটে দুধ সংরক্ষণ করবেন না, কারণ এটি সহজেই কোনও সুগন্ধ শোষণ করে;
- যদি কোনও প্রদত্ত রেসিপিটির জন্য আপনার দুধ গরম করার প্রয়োজন হয় তবে এটি যে পাত্রে জ্বলন্ত তাড়ানোর জন্য এটি ঠান্ডা জল দিয়ে গরম করবেন তার নীচের অংশটি পূরণ করা ভাল;
- মাখন হ'ল হজমযোগ্য খাবারগুলির মধ্যে একটি, তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়াবেন না কারণ এটি ক্যালোরিতে যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে। এটিকে ফ্রিজে রেখে দিন যাতে এটি ঝাঁকুনির দিকে না যায়, তবে স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য এটি ব্যবহারের সিদ্ধান্ত নেওয়ার প্রায় 30 মিনিট আগে এটি ব্যবহার করে নিন, কারণ টুকরো ছড়িয়ে দেওয়া শক্ত হবে;
- পিষ্টক তৈরির জন্য মাখন রান্নায় বিশেষভাবে উপযুক্ত। তবে শুধু তাই নয়। এটি গরুর মাংস, ভেড়া এবং হাঁস-মুরগির খাবারের জন্যও ব্যবহৃত হয়;
- তেল শাকসবজি স্টিউয়ের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি দিয়ে ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি এটি খুব দীর্ঘ জন্য একটি গরম প্লেটে রেখে দেন তবে এটি এর মূল্যবান গুণাবলী হারাবে এবং এর স্বাদ পরিবর্তন করবে;
- বুলগেরিয়ান বাজারে দেওয়া দুর্দান্ত বিভিন্ন ধরণের চিজ এবং হলুদ চিজ প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র আনার দুর্দান্ত সুযোগগুলি সরবরাহ করে। সেগুলি একা পরিবেশন করা হয়, রুটির টুকরোতে বা কোনও থালার প্রধান উপাদান, পনির এবং হলুদ পনির নিয়মিত আমাদের বাচ্চাদের দেওয়া উচিত কারণ তাদের মধ্যে সম্পূর্ণ প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ইংলিশ কলকে দুধের সাথে "হোয়াইট কফি" বলে। কফি পান করে এমন লোকেরা যারা পান করেন না তাদের চেয়ে প্রায়শই যৌন মিলিত হয় এবং এ থেকে আরও বেশি আনন্দ পান। ফ্রান্স, যা তার চিজের জন্য বিখ্যাত, বিখ্যাত জেনারেল চার্লস ডি গলকে ভাবতে পরিচালিত করেছিল:
আপেল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
প্রত্যেকে ধরা পড়েছে শুনেছেন: "দিনে একটি আপেল দিয়ে ডাক্তার আমার থেকে দূরে থাকবেন।" আমাদের স্মৃতিতে থাকা এই বক্তব্যটি সম্পূর্ণ সত্য completely আপেল 200 মিলিগ্রাম ধারণ করে। পলিফেনলস, কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 টিরও বেশি ফাইবার এবং প্রায় 80 ক্যালোরি - দরকারী গুচ্ছ একগুচ্ছ। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল আপেল খাওয়ার সময় প্রায় 2/3 ফাইবার এবং অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি তাদের ত্বকে লুকিয়ে থাকে। টোকিওর সাম্প্রতিক একটি গবেষ
ম্যাপেল গাছ, ম্যাপেল রস এবং ম্যাপেল সিরাপ সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ম্যাপেল শরবত বের করার জন্য ম্যাপেল কাঠের অবশ্যই কিছু শর্ত পূরণ করতে হবে। ম্যাপেল গাছের ছয় প্রজাতি রয়েছে, তবে সুগার ম্যাপেল নামে একটি প্রজাতি ম্যাপেল সিরাপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই কাঠ থেকে, যাকে হার্ড ম্যাপেলও বলা হয়, ম্যাপাল সিরাপ পাওয়া যায়, যা সেরা মানের। ম্যাপেল গাছ থেকে সিরাপ পেতে ম্যাপেলের ছাল ছিদ্র করে রস সংগ্রহ করুন। এতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে এবং তাই জলটি বাষ্পীভবনের জন্য একটি উত্তাপ প্রক্রিয়াতে যেতে হয়। যে গাছ থেকে ম্যাপেল সিরাপ বের করা হয় সে গাছের বয়স 30
চকোলেট সম্পর্কে সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় তথ্য
লাতিন ভাষায় অনুবাদ করা ক্যান্ডি শব্দের অর্থ ওষুধ। প্রথম ক্যান্ডি মিশরে হাজির হয়েছিল। তারপর সেগুলি মধু এবং খেজুর থেকে তৈরি করা হয়েছিল, কারণ চিনি এখনও জানা যায় নি। প্রাচ্যে তারা ডুমুর এবং বাদাম থেকে তৈরি করা হয়েছিল প্রাচীন রোমে - পোস্ত বীজ, মধু এবং বিভিন্ন ধরণের জমির বাদাম দিয়ে। রাশিয়ায় মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে খাবার তৈরি করা হয়েছিল। ইউরোপে, প্রথম চকোলেটগুলি 16 ম শতাব্দীতে হাজির হয়েছিল এবং এমনকি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছিল। অবশ্যই, এটি কেবল একটি পৌরাণিক কাহিনী
স্লাই হাউসওয়াইফ: দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে দুর্দান্ত আকর্ষণীয় তথ্য
আমাদের প্রিয় দুগ্ধজাত পণ্য, দুধ, মাখন এবং পনির সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য এখানে দেওয়া হয়েছে, যার সাহায্যে আপনি তাদের স্বাদ আরও কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে সক্ষম হবেন। দুধ দুধ সিদ্ধ হওয়ার আগে যদি বাটির উপরের প্রান্তটি সামান্য তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত হয় তবে এটি ফুটবে না। যদি গরম দুধে একটি আইস কিউব ফেলে দেওয়া হয় তবে এর পৃষ্ঠের উপরে কোনও ক্রিম তৈরি হবে না। দুধ পারাপার থেকে রোধ করতে, বেকিং পাউডারটি ছুরির ডগায় যুক্ত করা হয় এবং এটি অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত। দ
