2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের প্রিয় দুগ্ধজাত পণ্য, দুধ, মাখন এবং পনির সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য এখানে দেওয়া হয়েছে, যার সাহায্যে আপনি তাদের স্বাদ আরও কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে সক্ষম হবেন।
দুধ
দুধ সিদ্ধ হওয়ার আগে যদি বাটির উপরের প্রান্তটি সামান্য তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত হয় তবে এটি ফুটবে না।
যদি গরম দুধে একটি আইস কিউব ফেলে দেওয়া হয় তবে এর পৃষ্ঠের উপরে কোনও ক্রিম তৈরি হবে না।
দুধ পারাপার থেকে রোধ করতে, বেকিং পাউডারটি ছুরির ডগায় যুক্ত করা হয় এবং এটি অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত।
দুধটি আরও ক্রিম তৈরি করবে যদি তাড়াতাড়ি রান্না করার পরে এটি ঠান্ডা জলের সাথে একটি বেসিনে রাখা হয়, যা 1 ঘন্টার মধ্যে 2-3 বার পরিবর্তিত হয়।
টাটকা দুধের সাথে থালা - বাসনগুলি 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করার জন্য উপযুক্ত। তারপরে তারা অ্যাসিড হয়ে যায় এবং পেটে ব্যথা হতে পারে।
যদি কুমড়ো বা শসার বীজ বপনের আগে 1 রাতের জন্য তাজা দুধে ভিজিয়ে রাখা হয় তবে তাদের অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত হয়।
তেল
একটি idাকনা সহ একটি পাত্রে রাখলে তেলটি বেশ কয়েক মাস ধরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
যদি মাখনের সাথে এক চা চামচ আটা যোগ করা হয় তবে এটি ভালভাবে ভেঙে যায় এবং একটি তৈলাক্ত ভর পাওয়া যায়।
ভাজার সময় তেল অন্ধকার না করার জন্য, গলে যাওয়ার সময় কয়েক ফোঁটা তেল যোগ করা প্রয়োজন।
ভাজার সময় তেল স্প্রে না করার জন্য, একটি ছুরির ডগা দিয়ে সামান্য ময়দা ছিটিয়ে দিন।
মাখনকে নরম করতে, ফ্রিজ থেকে অপসারণের পরে, এটি ফুটন্ত জলে ধুয়ে একটি পাত্রে রাখুন। এইভাবে এটি গলে না গিয়ে নরম হয়ে যায়।
পনির
শুকনো পনির শীতল দুধের সাথে শীর্ষে থাকলে এটি তার আসল চেহারা ফিরে পাবে। কয়েক ঘন্টা পরে, এটি স্বাদ নোনতা এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত, তবে থালা উপর একটি withাকনা দিয়ে।
অপ্রয়োজনীয় মাখন দিয়ে গন্ধযুক্ত বা ক্লিঙ ফিল্মে আবৃত থাকলে পনির অব্যবহৃত টুকরা শুকিয়ে যাবে না।
যে শ্যাটার দিয়ে পনির তৈরি হবে তা যদি আগে থেকে কিছুটা তেল দিয়ে গ্রেজ করা হয় তবে এটি পরিষ্কার করা সহজ।
প্রস্তাবিত:
খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ইংলিশ কলকে দুধের সাথে "হোয়াইট কফি" বলে। কফি পান করে এমন লোকেরা যারা পান করেন না তাদের চেয়ে প্রায়শই যৌন মিলিত হয় এবং এ থেকে আরও বেশি আনন্দ পান। ফ্রান্স, যা তার চিজের জন্য বিখ্যাত, বিখ্যাত জেনারেল চার্লস ডি গলকে ভাবতে পরিচালিত করেছিল:
স্লাই হাউসওয়াইফ: কীভাবে আপনার বিদ্যুতের বিল হ্রাস করবেন তার কয়েকটি টিপস
আমরা যখন বিদ্যুৎ সাশ্রয় করি তখন আমরা কেবল আমাদের ব্যয় হ্রাস করি না, পরিবেশকে রক্ষা করতেও সহায়তা করি। সর্বাধিক বিদ্যুতের খরচ সহ ঘরটি রান্নাঘর, তাই আমাদের কাছে কয়েকটি সহজ টিপস রয়েছে যা অনুসরণ করা গেলে আমাদের বিদ্যুতের বিলের 15% পর্যন্ত সঞ্চয় করতে পারে। আমরা রান্না করে সহজেই সঞ্চয় করতে পারি যদি আমরা হাঁড়িগুলির সমান ব্যাস এবং কলস ব্যবহার করি diameter যদি পাত্রটি বড় হয় তবে শক্তিটি পাশের উত্তাপে নষ্ট হয়ে যায়। প্রেসার কুকারগুলির আরও ঘন ঘন ব্যবহার আমাদের বিদ্যুতের বি
স্লাই হাউসওয়াইফ: পাস্তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ টিপস
পাস্তা, নুডলস এবং কুসকোস মাঝারি আঁচে রান্না করা উচিত, সেদ্ধ নুনের জলে একটি বড় পরিমাণে রেখে। এটা মনে রাখা উচিত যে তারা রান্নার সময় ফুলে যায়। 1/2 কেজি পাস্তা বা নুডলসের জন্য প্রায় 1/2 লিটার জল প্রয়োজন। ফুটন্ত পরে, জল নিকাশী হয়। স্টিস্টিং এড়ানোর জন্য পাস্তাটি একটি গভীর প্যানে রান্না করা উচিত slightlyাকনাটি সামান্য খোলা থাকে। পাস্তা ভাজার সময়, যাতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি শুষে না নেওয়ার জন্য, এটিকে উত্তাপের উপর ভাজুন এবং ফ্যাটটিতে 1 চা চামচ ভিনেগার রাখুন। আপনি যদি ফো
দুধ, মাখন এবং দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
বিশ্বে খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যে চিজ, হলুদ পনির, মাখন, ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটিও পছন্দ করেন না। অন্যদিকে দুধ হ'ল কফি, চা এবং সব ধরণের দুগ্ধজাত পানীয়ের প্রথম বন্ধু। এবং যদিও আজকাল আসল দুধ পাওয়া শক্ত, তাজা বা টক, এর জনপ্রিয়তা, পাশাপাশি দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হ্রাস পায় নি। এ কারণেই দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কীভাবে সেগুলি গ্রহণ করা যায় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা যায় সে সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য শেখা গুরুত্বপূর্ণ:
দুর্দান্ত জ্যাক পেপিন সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য
খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যিনি একই সাথে একজন গুরমেট এবং শেফ এবং তিনি জ্যাক পেপিনের নাম শুনেন নি। রান্নাঘরের এই আশ্চর্যজনক ফকিরটিতে কেবল উল্লেখযোগ্য রেসিপি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশলই নেই, তবে এটি একটি খুব আকর্ষণীয় জীবনও রয়েছে। তবে যেহেতু তাঁর ব্যক্তিত্ব সম্পর্কে জীবনী সংক্রান্ত তথ্য ইন্টারনেটে সর্বত্র পাওয়া যায়, তাই আমরা আপনাকে তাঁর জীবনের কয়েকটি আকর্ষণীয় মুহুর্তের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব:
