2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ম্যাপেল শরবত বের করার জন্য ম্যাপেল কাঠের অবশ্যই কিছু শর্ত পূরণ করতে হবে। ম্যাপেল গাছের ছয় প্রজাতি রয়েছে, তবে সুগার ম্যাপেল নামে একটি প্রজাতি ম্যাপেল সিরাপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই কাঠ থেকে, যাকে হার্ড ম্যাপেলও বলা হয়, ম্যাপাল সিরাপ পাওয়া যায়, যা সেরা মানের।
ম্যাপেল গাছ থেকে সিরাপ পেতে ম্যাপেলের ছাল ছিদ্র করে রস সংগ্রহ করুন। এতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে এবং তাই জলটি বাষ্পীভবনের জন্য একটি উত্তাপ প্রক্রিয়াতে যেতে হয়।
যে গাছ থেকে ম্যাপেল সিরাপ বের করা হয় সে গাছের বয়স 30 বছরের কম হওয়া উচিত না। এর ব্যাস কমপক্ষে 12 সেন্টিমিটার হতে হবে।
যখন গাছটি ফুলতে শুরু করে, তখন ম্যাপেল স্যাপটি বের করার জন্য আর ভাল সময় হয় না। এটি সাধারণত বসন্তের প্রথম উষ্ণ রাতে হয়। ম্যাপেল রস নিষ্কাশন জন্য উপযুক্ত সময় 1-2 মাস। সবচেয়ে শক্তিশালী ফলন 10-15 দিনের জন্য হয়।
ম্যাপেল গাছটি ধ্বংস না করার জন্য ম্যাপেল সিরাপের ফলন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। এটি প্রতি বছর 10% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
একটি ম্যাপেল গাছ থেকে মরসুমের জন্য ফলন প্রায় 10 লিটার। এই পরিমাণটি কেবলমাত্র 1 লিটার ম্যাপাল সিরাপ প্রস্তুত করতে যথেষ্ট।
সংযোজন ছাড়াই ঘনত্ব ম্যাপেল সিরাপের দিকে পরিচালিত করে। তুলনার জন্য, ম্যাপেল সিরাপের 50 মিলিলিটারে 1 টি চামচ হিসাবে অনেক ক্যালরি রয়েছে। চিনি ম্যাপেলের সিরাপ প্রায়শই মধুর বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ম্যাপেল সিরাপে প্রচুর পরিমাণে সুক্রোজ রয়েছে। এটিতে ফ্রুকটোজ এবং খনিজগুলি ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, দস্তা, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। ম্যাপেল সিরাপ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল অ্যাকশন দেয় এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
ম্যাপেল সিরাপের দুটি শ্রেণি রয়েছে। প্রথম শ্রেণি হ'ল এটি গাছ থেকে প্রথম ম্যাপেল স্যাপ ple এটি হালকা রঙের এবং খুব মিষ্টি স্বাদ দেয় না। তবে ক্লাস এতে খনিজ ও ভিটামিন রয়েছে যা ক্লাস সি এর চেয়ে অনেক বেশি ক্লাস এ বিনা চিকিত্সা ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে এবং এটি শরীর পরিষ্কার করার জন্য দরকারী। ক্লাস সি ক্লাস এ পরে প্রাপ্ত হয় এটি গা dark় রঙ এবং সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদে পৃথক। এটি মিষ্টান্নের পাশাপাশি চিনি বা মধুর বিকল্প হিসাবে দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত হয়।
ম্যাপল সিরাপ একটি ব্যয়বহুল ট্রিট এবং তাই এর শুদ্ধ আকারে খুব কমই পাওয়া যায়। বেশিরভাগ দোকানে দোকানে এটি মধু বা গ্লুকোজ ফ্রুটোজ সিরাপের সাথে মিশ্রিত করা হয়। কিছু সংস্থাগুলি কোনও ম্যাপেল সিরাপ সামগ্রী ছাড়াই সম্পূর্ণ অনুকরণ করে। তবে বিভিন্ন রাসায়নিকের মাধ্যমে এটি ম্যাপেল সিরাপের রঙ এবং সুবাসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। লেবেলের রচনাটি পড়া এবং খুব কম দামে বিশ্বাস না করা ভাল।
ম্যাপেল সিরাপ ম্যাপেল চিনিও উত্পাদন করে।
প্রস্তাবিত:
খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ইংলিশ কলকে দুধের সাথে "হোয়াইট কফি" বলে। কফি পান করে এমন লোকেরা যারা পান করেন না তাদের চেয়ে প্রায়শই যৌন মিলিত হয় এবং এ থেকে আরও বেশি আনন্দ পান। ফ্রান্স, যা তার চিজের জন্য বিখ্যাত, বিখ্যাত জেনারেল চার্লস ডি গলকে ভাবতে পরিচালিত করেছিল:
আপেল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
প্রত্যেকে ধরা পড়েছে শুনেছেন: "দিনে একটি আপেল দিয়ে ডাক্তার আমার থেকে দূরে থাকবেন।" আমাদের স্মৃতিতে থাকা এই বক্তব্যটি সম্পূর্ণ সত্য completely আপেল 200 মিলিগ্রাম ধারণ করে। পলিফেনলস, কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সহ 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 টিরও বেশি ফাইবার এবং প্রায় 80 ক্যালোরি - দরকারী গুচ্ছ একগুচ্ছ। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল আপেল খাওয়ার সময় প্রায় 2/3 ফাইবার এবং অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি তাদের ত্বকে লুকিয়ে থাকে। টোকিওর সাম্প্রতিক একটি গবেষ
রুটি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
প্রায় প্রত্যেকেই প্রতিদিন রুটি খায় - স্যান্ডউইচ হিসাবে, মধু বা জাম সহ বা তরল চকোলেটযুক্ত একটি ডেজার্ট হিসাবে। যদিও হাজার হাজার বছর ধরে বিশ্বজুড়ে মানুষ এটি খাচ্ছে, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা আমরা রুটি সম্পর্কে জানি না। আমরা প্রতিদিন 9,000,000 প্যালেট রুটি খাই। বিশ্বের বৃহত্তম রুটি রুটিটি ১৯৯ 1996 সালের জানুয়ারিতে মেক্সিকোতে আকাপুলকোতে একটি বেকারিতে বেক করা হয়েছিল। এটি 9200 মিটার দীর্ঘ ছিল। সমস্ত রুটির প্রায় পঞ্চাশ শতাংশ স্যান্ডউইচগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। ইংল্যান্ডের সর
চকোলেট সম্পর্কে সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় তথ্য
লাতিন ভাষায় অনুবাদ করা ক্যান্ডি শব্দের অর্থ ওষুধ। প্রথম ক্যান্ডি মিশরে হাজির হয়েছিল। তারপর সেগুলি মধু এবং খেজুর থেকে তৈরি করা হয়েছিল, কারণ চিনি এখনও জানা যায় নি। প্রাচ্যে তারা ডুমুর এবং বাদাম থেকে তৈরি করা হয়েছিল প্রাচীন রোমে - পোস্ত বীজ, মধু এবং বিভিন্ন ধরণের জমির বাদাম দিয়ে। রাশিয়ায় মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে খাবার তৈরি করা হয়েছিল। ইউরোপে, প্রথম চকোলেটগুলি 16 ম শতাব্দীতে হাজির হয়েছিল এবং এমনকি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছিল। অবশ্যই, এটি কেবল একটি পৌরাণিক কাহিনী
দুধ, মাখন এবং দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
বিশ্বে খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যে চিজ, হলুদ পনির, মাখন, ক্রিম এবং আরও অনেক কিছু দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটিও পছন্দ করেন না। অন্যদিকে দুধ হ'ল কফি, চা এবং সব ধরণের দুগ্ধজাত পানীয়ের প্রথম বন্ধু। এবং যদিও আজকাল আসল দুধ পাওয়া শক্ত, তাজা বা টক, এর জনপ্রিয়তা, পাশাপাশি দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হ্রাস পায় নি। এ কারণেই দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কীভাবে সেগুলি গ্রহণ করা যায় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা যায় সে সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য শেখা গুরুত্বপূর্ণ:
