চিনি ওষুধের মতো

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বহু বছর ধরে, চিনির ব্যবহার এবং শরীরে গ্লুকোজ প্রবর্তনকে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের বিভিন্ন রোগের পাশাপাশি স্নায়বিক এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকর প্রতিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল।

সম্প্রতি, তবে, আরও এবং আরও বেশি বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে এই পণ্যটি যতটা সম্ভব কম ব্যবহার করা উচিত। যৌবনে, চিনি রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তোলে এবং কোষের ক্রিয়াকে ব্যাহত করে।

চিনির বিরুদ্ধে সর্বাধিক সাধারণ অভিযোগ হল এটিতে খাঁটি ক্যালোরি ছাড়া কিছুই নেই - ভিটামিন নেই, কোনও ট্রেস উপাদান নেই, কোনও ফাইবার নেই। তবে এর শক্তি এবং মিষ্টি স্বাদের কারণে আমাদের এটি প্রয়োজন।

চিনা মানবজাতির ইতিহাসে প্রবেশ করেছে কয়েক শতাব্দী আগে, আখের সংস্কৃতি ব্যাপক আকারে ছড়িয়ে পড়ার পরে, স্বাদযুক্ত খাবারটি দ্রুত ব্যবহারের জন্য পণ্য হয়ে ওঠে।

যখন আমাদের আত্মারা ভারী হয়, হতাশার মুহুর্তগুলিতে বা স্ট্রেস অনুভব করার পরে, আমাদের হাতটি মিষ্টি হয়ে যায়। বাস্তবে, তবে, আমাদের জীবনকে এভাবে মধুর করার অভ্যাস কেবল অপ্রীতিকর পরিস্থিতিকে আরও খারাপ করে।

রক্তে শর্করার বৃদ্ধি আমাদের দেহের স্ট্রেসের স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া, এটি বাহিনীকে একত্রিত করার সংকেত। একটি উপবিষ্ট জীবনধারা এবং চিনি উচ্চ সেবনের সাথে, রক্তে এটির স্তরটি ক্রমাগত উচ্চতর হয়।

এটি শরীরকে এমন অনুভূতি দেয় যে এটি ক্রমাগত চাপের মধ্যে রয়েছে। চিনি প্রায় একটি ওষুধের মতো একটি আসক্তিযুক্ত পণ্য এবং এটিকে ছেড়ে দেওয়া অস্বস্তির সাথে সম্পর্কিত। এটি ঘাবড়ে যাওয়া, খিটখিটে এবং এমনকি মাথা ব্যাথার কারণ হয়।

আমাদের শরীরে যে প্রভাব পড়ে, সে অনুযায়ী চিনিকে ওষুধের সাথে তুলনা করা যেতে পারে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন। এটি আমাদের শক্তির তীব্র প্রবাহ দেয়, তার পরে একটি ড্রপ হয় - যতক্ষণ না আমরা জ্যামের পরবর্তী ডোজটি রিচার্জ করি।

মস্তিষ্কে চিনির প্রভাব আফিমেটের সাথে তুলনামূলক - মিষ্টি আচরণগুলি সুখের অনুভূতি সৃষ্টি করে, যা স্বল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয়। এর পরে মেজাজে একটি তীব্র ড্রপ রয়েছে, যা কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হয়।

আস্তে আস্তে আপনার মিষ্টির আসক্ত না হওয়ার শিখতে হবে। চকোলেট পরিবর্তে, কয়েক মুঠো স্ট্রবেরি বা শুকনো ফল খান - এগুলিতে ফ্রুকটোজ থাকে এবং ঠিক মিষ্টি, তবে আরও দরকারী।